科技創(chuàng)新：推動畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

種種信息表明，當下畜牧業(yè)已經(jīng)開始讓更多的科技創(chuàng)新理念融入其中。

立足品種優(yōu)勢“優(yōu)化養(yǎng)殖技術”是云南省祿豐縣農(nóng)業(yè)局的張麗瓊向記者介紹該縣在養(yǎng)殖方面的主要定位。“我們堅持‘減量化、無害化、資源化’原則，以畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建為抓手，按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污無害化要求，大力推進規(guī)模養(yǎng)殖，引導養(yǎng)殖由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖水平和效益的著力重點和主攻方向，增強市場競爭力。”據(jù)了解，祿豐縣去年主要推廣了優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬高效集約化養(yǎng)殖、黑山羊配套生產(chǎn)、肉牛養(yǎng)殖、地方家禽標準化飼養(yǎng)、人工種草、秸稈綜合利用等技術，同時，堅持雜交改良與本地品種選育相結合，加大人工授精改良力度，強化畜禽優(yōu)良品種在提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和畜牧業(yè)增產(chǎn)增收中的作用，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

堅持模式創(chuàng)新因地制宜建立生態(tài)養(yǎng)殖模式是目前各地的主要做法，四川省南江縣通過產(chǎn)業(yè)建設與環(huán)境保護相結合科學劃定養(yǎng)殖區(qū)域，推行“生態(tài)養(yǎng)殖+綠色種植”的發(fā)展模式，著力打造一條以南江黃羊、肉牛為主導的百里林下生態(tài)養(yǎng)殖長廊。與此同時，“鼓勵企業(yè)按照‘畜-沼-經(jīng)（蔬）’的模式，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)模式。目前，全縣共建成了以民森農(nóng)業(yè)、德健農(nóng)牧、小兵農(nóng)場為代表的實行種養(yǎng)循環(huán)生產(chǎn)的企業(yè)14家。其中，民森農(nóng)業(yè)公司建成的‘千頭肉牛養(yǎng)殖基地+萬畝小水果種植園區(qū)+有機肥生產(chǎn)’，已成為全市循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的典范?！彼拇ㄊ∧辖h農(nóng)業(yè)局局長陳曉初介紹。

重視生態(tài)環(huán)保在養(yǎng)殖業(yè)廢棄物污染問題上，山東省沂源縣去年通過發(fā)展綠色畜牧業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。據(jù)該縣畜牧獸醫(yī)局副局長吳占元介紹，在畜禽布局上，該縣依據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主體功能定位和環(huán)境容量確定主導品種。例如在有機肥消納能力較大的盆地、丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)，適度集中發(fā)展豬禽等大宗品種；山區(qū)、旅游區(qū)和水源地毗鄰限養(yǎng)區(qū)等實行總量控制，重點發(fā)展草食家畜、養(yǎng)蜂等特色品種。在種養(yǎng)結合上，積極搭建養(yǎng)殖場（戶）與果農(nóng)、養(yǎng)殖合作社與果品合作社供需合作平臺，實現(xiàn)養(yǎng)殖糞污就地或就近處理消納。對轄區(qū)內(nèi)不同劃分區(qū)域的各類養(yǎng)殖場則采取了分類施治的方法?！敖B(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場（戶）逐步遞減、搬遷、拆除或轉(zhuǎn)產(chǎn)，限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)內(nèi)重點整治提升處理能力。與此同時，畜牧部門引導減少散養(yǎng)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，為規(guī)?；瘶藴驶竽翗I(yè)發(fā)展騰退空間。同時，借助社會力量推進家庭散養(yǎng)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；D(zhuǎn)變，減少面源數(shù)量?！?/p>

針對養(yǎng)殖業(yè)廢棄物點多面廣、情況復雜，而且具有資源性和污染性的雙重屬性的情況。吳占元認為，要立足變廢為寶和資源利用，因地因場采取不同技術、工藝、措施。通過持續(xù)探索、總結，培植典型，逐步形成適應不同地域、不同養(yǎng)殖規(guī)模的處理模式。目前，該縣大型規(guī)?；B(yǎng)殖場已采用深度處理、灌溉農(nóng)田和好氧堆肥、有機肥生產(chǎn)模式。中小規(guī)模養(yǎng)殖場采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術，大型奶牛場采用流轉(zhuǎn)土地或與農(nóng)戶簽訂合同種植專用玉米種養(yǎng)循環(huán)等。同時，針對畜禽養(yǎng)殖糞污產(chǎn)生的連續(xù)性與種植業(yè)對有機肥需求的季節(jié)性有明顯矛盾這個問題，通過建立能源化利用的畜禽糞污、病死畜禽集中處理中心，以及相應的收集體系覆蓋大部分養(yǎng)殖場，實現(xiàn)治理工作的可持續(xù)發(fā)展。

（王旭）