劉 陽

（鞍山海城市果業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 鞍山 114200）

淺析海城市南果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

劉 陽

（鞍山海城市果業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 鞍山 114200）

海城市南果梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該以市場經(jīng)濟為導向，提高產(chǎn)業(yè)科技水平，加強產(chǎn)業(yè)的宏觀指導和行業(yè)管理，強化生產(chǎn)、保鮮、加工和營銷等各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌謀劃和綜合協(xié)調(diào)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與目標

按照海城市政府關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“東部果園子，中部菜籃子，西部米袋子”的整體規(guī)劃布局，確立南果梨主導產(chǎn)業(yè)地位，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)管理職能機構(gòu)，加強政策扶持力度，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，強化技術(shù)推廣示范，深入實施產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程。同時，加強原產(chǎn)地保護和品牌創(chuàng)建宣傳，引導成立“海城市南果梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，拓展國內(nèi)外銷售區(qū)域，配套保鮮加工產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)整體效益，全面建設(shè)“中國南果梨產(chǎn)業(yè)第一縣（市）”，做強做優(yōu)南果梨特色產(chǎn)業(yè)。目標全市南果梨面積穩(wěn)定在28萬畝，總產(chǎn)量22萬噸，加工能力達到2萬噸，貯藏能力達到8萬噸，優(yōu)質(zhì)果率80%以上，綜合產(chǎn)值實現(xiàn)15億元。

建立健全保障機制

成立產(chǎn)業(yè)管理機構(gòu)：為進一步做強做優(yōu)地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加強產(chǎn)業(yè)的宏觀指導和行業(yè)管理，強化生產(chǎn)、保鮮、加工和營銷等各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌謀劃和綜合協(xié)調(diào)，海城市政府聯(lián)合林業(yè)局、農(nóng)經(jīng)局、財政局、科技局、服務(wù)業(yè)局等部門成立海城市南果梨產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組，并林業(yè)局設(shè)立海城市南果梨產(chǎn)業(yè)管理辦公室。

政策資金扶持：對用于南果梨產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、示范基地建設(shè)、社會化組織補助、新型農(nóng)民培訓、重大疫情防治、產(chǎn)后加工、農(nóng)機購置等方面的政策和資金，由海城市南果梨產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組和海城市南果梨產(chǎn)業(yè)管理辦公室集中協(xié)調(diào)和管理；嚴格執(zhí)行《海城市人民政府關(guān)于推進南果梨產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展的意見》（海政發(fā)［2015］26號）文件精神，每年安排100萬元以上資金，用于南果梨產(chǎn)業(yè)管理、提質(zhì)增效和品牌宣傳工作；促進產(chǎn)業(yè)流轉(zhuǎn)、融資和保險。在維護果農(nóng)土地經(jīng)營權(quán)和尊重農(nóng)民意愿的前提下，因地制宜，放活使用權(quán)，依法通過轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租、入股、聯(lián)營、互換、反租倒包等方式促進果園經(jīng)營權(quán)合理有序流轉(zhuǎn)。鼓勵林權(quán)抵押爭取金融信貸及稅收政策，引導民營資本參與開發(fā)，逐漸開展果園風雹等自然災(zāi)害保險業(yè)務(wù)，促進南果梨產(chǎn)業(yè)依法、有序、規(guī)范、健康、穩(wěn)定發(fā)展。

轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式：創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，創(chuàng)建現(xiàn)代經(jīng)營模式，逐步改變目前“一家一戶”的分散經(jīng)營局面，首先順應(yīng)城鎮(zhèn)化發(fā)展的未來趨勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)相對集中、規(guī)模發(fā)展、集中成片的總體要求，促進果園向農(nóng)民技術(shù)能手流轉(zhuǎn)集中，建立家庭農(nóng)場，達到適度規(guī)模，便于管理，減少成本，精細管理。成立“海城市南果梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，加強產(chǎn)業(yè)交流合作、傳達政府政策意圖、反映行業(yè)訴求、維護相關(guān)權(quán)益，帶動產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展。協(xié)會經(jīng)營管理實行“六個統(tǒng)一”，包括：統(tǒng)一 “海城南果梨”地域商標品牌和原產(chǎn)地保護標識；統(tǒng)一“海城南果梨”生產(chǎn)標準，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)；統(tǒng)一組織生產(chǎn)資料供應(yīng)，組織肥料、農(nóng)藥、果園機械等供應(yīng)和采購，降低成本、保證質(zhì)量；統(tǒng)一組織技術(shù)服務(wù)，創(chuàng)建專家顧問團隊、果業(yè)技術(shù)推廣體系、病蟲預(yù)測防控體系、農(nóng)民植保等專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊伍，開展技術(shù)指導和專業(yè)化服務(wù)；統(tǒng)一規(guī)范使用南果梨包裝箱、宣傳冊、宣傳片、宣傳亭和廣告牌等一系列專利設(shè)計產(chǎn)品，實行產(chǎn)品可追溯制度；統(tǒng)一組織果品處理銷售加工，組織適時采收，創(chuàng)建銷售經(jīng)紀團隊，共享市場動態(tài)信息，創(chuàng)建自動化選果處理中心和果汁果酒加工基地，消化等外低質(zhì)果品。

發(fā)展方向及具體措施

品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化工作：穩(wěn)定南果梨現(xiàn)有栽植面積，優(yōu)化更新品種結(jié)構(gòu)。確定王石、馬風、接文南果梨優(yōu)勢區(qū)域，采取高接換種的方式重點推廣發(fā)展紅南果梨優(yōu)系（南紅梨），配套花蓋梨、矮香梨、白小梨等授粉品種。同時科學規(guī)劃，適地適樹，非優(yōu)勢區(qū)域進行品種更新改造，重點發(fā)展花蓋梨、早金酥、優(yōu)質(zhì)蘋果、抗寒桃、李子、榛子和柞蠶等優(yōu)質(zhì)高效經(jīng)濟林品種，積極引進和選育紅梨1-1、寒富優(yōu)系等優(yōu)良品種開展試驗示范，每年計劃更新改造1萬畝，提高良種比例，發(fā)展立體經(jīng)營，促進產(chǎn)業(yè)提升。

改善果園基礎(chǔ)設(shè)施：提高果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，整合利用好農(nóng)業(yè)水利建設(shè)項目和資金，重點傾向于示范果園、家庭農(nóng)場和生產(chǎn)大戶，加強果園作業(yè)路、水利、電力等設(shè)施配套，創(chuàng)新山地果園基礎(chǔ)建設(shè)實用模式，降低農(nóng)民勞動強度，有效減少果園施肥、灌溉、采收、病蟲防治等人工和運輸成本，促進休閑觀光果業(yè)發(fā)展。

示范果園創(chuàng)建工作：在現(xiàn)有海城天鷹果業(yè)有限公司、祝家南果梨種植合作社、宏星南果梨合作社、叢剛南果梨種植專業(yè)合作社4個國家級標準園，20個海城市南果梨示范園的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展標準化示范園創(chuàng)建活動，適當增加蘋果、桃、李子等優(yōu)質(zhì)高效示范園的比例。同時加強監(jiān)督管理，提高示范效果，以點帶面，引領(lǐng)農(nóng)民學有所獲，提高產(chǎn)業(yè)整體管理水平。

提高科研技術(shù)水平：創(chuàng)建“海城市果業(yè)專家顧問團隊”。與中國農(nóng)科院果樹科研所、遼寧省農(nóng)科院果樹科研所、沈陽農(nóng)業(yè)大學等科研院所開展合作，重點圍繞南果梨現(xiàn)代管理技術(shù)、海城南果梨標準制定、保鮮貯藏技術(shù)、加工產(chǎn)品開發(fā)、長效配方肥研制、山地果園機械等方面開展科技攻關(guān)，提高產(chǎn)業(yè)科技水平。

加強技術(shù)推廣培訓：建立完善“海城市果業(yè)技術(shù)推廣體系”暨“南果梨病蟲預(yù)測防控體系”，創(chuàng)建“海城市南果梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會新型農(nóng)民培訓機構(gòu)”，發(fā)揮現(xiàn)有海城南果梨網(wǎng)、海城市南果梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)盟微信群、海城市南果梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會QQ群等網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)勢，建立技術(shù)推廣培訓長效機制，強化技術(shù)推廣效果。重點推廣矮密栽植、有機施肥、節(jié)水灌溉、生草覆蓋、壁蜂授粉、病蟲防控、高透光修剪、果園機械應(yīng)用等現(xiàn)代管理技術(shù)，達到提質(zhì)增效、農(nóng)民增收的根本目的。