方城縣種子管理站 謝彤紀(jì)

蘋果樹的管理及病蟲害的綜合防治

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一、蘋果幼樹夏季修剪管理技術(shù)，

加強(qiáng)施肥澆水管理，才能達(dá)到幼樹早結(jié)果多增產(chǎn)的效果。

（―）拉枝開(kāi)角

在果樹生長(zhǎng)期，對(duì)于角度小的主枝，用木棒支或鐵絲拉，使主枝與樹干成60°～70°，同時(shí)拉正方位。一般于5月中下旬拉枝。拉枝時(shí)，一定要順勢(shì)用力，不可硬搬，以免折枝。拉后15 d主枝上萌發(fā)新枝；90天后就固定角度。經(jīng)過(guò)拉枝，在主枝上的分枝生長(zhǎng)勢(shì)趨向緩和，改善了樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，加強(qiáng)擴(kuò)大了樹冠，增加了結(jié)果面積。

（二）拿枝軟化

對(duì)一年生旺枝或連續(xù)甩放2～3年生長(zhǎng)仍旺的枝條，于5月下旬進(jìn)行拿枝，使枝條以基部到先端呈軟化狀態(tài)，可促生新枝。二年生樹拿枝軟化后，當(dāng)年就形成花芽，并可結(jié)果。

（三）新梢摘心

5月下旬當(dāng)新梢長(zhǎng)到25 cm，摘心嫩尖。即在半成葉處摘去上部。待剪口下第1芽繼續(xù)萌發(fā)生長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)3～4 cm時(shí)，即封頂形成花芽，第2芽、第3芽也形成花芽，第2年大部分結(jié)果。

（四）大小年結(jié)果的修剪技術(shù)

1.大年結(jié)果的蘋果樹的修剪。大年蘋果樹，結(jié)果多，萌發(fā)枝條也多，前期長(zhǎng)勢(shì)較旺，全年生長(zhǎng)量較大。對(duì)大年樹，在冬季修剪時(shí)，要盡量多留些芽。為了防止誤剪花芽，可適當(dāng)多留些花芽，到第2年春季再進(jìn)行花前復(fù)剪。同時(shí)，還要多短截一些營(yíng)養(yǎng)枝，促生分枝，增加枝條數(shù)量，以便小年時(shí)少形成一些花芽。

2.小年結(jié)果的蘋果樹的修剪。小年蘋果樹，結(jié)果少，萌發(fā)的枝條也少，前期生長(zhǎng)較弱，后期長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。中后期積累營(yíng)養(yǎng)較多。所以，冬季修剪時(shí)，除留足第2年結(jié)果所需的花芽外，要適當(dāng)剪去一部分短果枝上的花芽，輕短截一部分中果枝、長(zhǎng)果枝，緩放一部分中營(yíng)養(yǎng)枝、短營(yíng)養(yǎng)枝。應(yīng)根據(jù)全樹花芽總量的多少及影響鄰近枝組的程度，進(jìn)行適當(dāng)處理。

（五）早春給蘋果樹施鋅肥

1.鋅是蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)元素之一，在鋅素缺乏時(shí)，體內(nèi)不能正常完成代謝過(guò)程而表現(xiàn)缺鋅病狀。新梢先端輪生一簇小而質(zhì)地較硬的葉子，葉片狹小，細(xì)長(zhǎng)而不伸展，有時(shí)葉片還出現(xiàn)色澤不一的雜斑?；沃l常無(wú)葉而呈現(xiàn)光禿狀態(tài)，以后在光禿段可重新發(fā)出枝條，上面所生葉片起初尚屬正常，以后則變?yōu)殡s斑駁色或葉形不整。對(duì)出現(xiàn)缺鋅癥狀的植株，應(yīng)在早春及時(shí)補(bǔ)給鋅素，以維持蘋果植株正常生長(zhǎng)。

2.常用的追肥方法是：在早春萌芽前30 d，枝外噴施5%的硫酸鋅溶液；發(fā)芽后可用3%～4%的硫酸鋅溶液涂刷一年生枝條，刷時(shí)注意不要讓溶液接觸葉面，以免造成燒葉，每隔10～15 d刷1次，刷1～2次效果較好。

（六）秋季施基肥效果好

1.蘋果樹是多年生植物，它的生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果及果實(shí)品質(zhì)優(yōu)劣，與頭年樹體貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多少有著密切的關(guān)系。因此，適時(shí)施好基肥是補(bǔ)充果園土壤內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的根本辦法，是奪取果樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。

2.因?yàn)榍锛镜臍鉁剡€相當(dāng)高，土壤濕度也較大，這對(duì)有機(jī)肥料的分解是極有利的。加之秋季正是果樹根系生長(zhǎng)的又一個(gè)高峰階段，根系吸收養(yǎng)分能力強(qiáng)，相應(yīng)提高了樹體營(yíng)養(yǎng)水平，為來(lái)年果樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

3.施基肥時(shí)一般可采用3種方法﹕一是環(huán)施法，即以樹干為中心，在樹冠外沿，圍繞樹冠開(kāi)一環(huán)形溝，將肥料施入后覆土；二是放射狀施肥法，即以樹干為中心，向外開(kāi)若干條放射狀溝，施入肥后覆土；三是穴施法，即在樹冠下均勻地挖多個(gè)穴，把肥施入后覆土。在開(kāi)溝（穴）施肥時(shí)，應(yīng)注意既使肥料距根系近，又要不傷樹根。

二、蘋果病害的發(fā)生原因、癥狀及防治方法

（一）輪紋病的發(fā)病原因及防治方法

1.發(fā)病原因。輪紋病，俗稱疣皮病、粗皮病、輪文褐腐病，這種病可使果樹枝干病斑累累成片 樹勢(shì)哀弱，甚至引起枝條和植株枯死。蘋果輪紋病的發(fā)生和流行，主要是氣候因子和感病品種引起的。

2.防治方法。蘋果輪紋病除應(yīng)抓緊生產(chǎn)期的防治外，特別要抓好采果前和儲(chǔ)藏時(shí)藥劑防治。在果實(shí)采收前（9―10月），可噴施1次1000倍液50%多菌靈，或50%甲基托布津可濕性粉800倍液，或1：2～3的180～200倍的波爾多液，可控制此病。儲(chǔ)藏期間適當(dāng)降低濕度，也有一定的防治效果。

（二）蘋果虎皮病的主要癥狀及防治方法

1.主要癥狀。發(fā)病初期，果皮呈淡黃褐色，表面平或略有起狀，或呈不規(guī)則塊狀；以后顏色變深，呈褐色或深褐色，稍凹陷，病部果皮可成片撕下；皮下數(shù)層細(xì)胞變褐色、病果肉綿，略帶酒味。病變一般先發(fā)生在果皮著色差的部位，嚴(yán)重時(shí)蔓延整個(gè)果皮。這一病害常常在冷藏庫(kù)內(nèi)不呈現(xiàn)病癥，但出庫(kù)后在高濕下會(huì)迅速發(fā)病。

2.防治方法。一是選擇適宜的釆收期，提高果實(shí)采收成熟度，可使蘋果貯藏后期虎皮病發(fā)病率大大下降，更應(yīng)避免過(guò)早采收。二是抗氧劑處理。這種方法目前已廣泛應(yīng)用，處理方法有3種﹕一是采后浸果。蘋果采后用500～2 000 mg/kg的二苯胺乙醇水液作浸果處理。二是紙包法。把包裝紙浸以二苯胺藥液（100 mg/kg），晾干后將蘋果包好。三是采收噴射法。蘋果釆前以2000～4000 mg/kg二苯胺乳濁劑進(jìn)行樹上噴果，此法要求噴后及時(shí)采收。

三、蘋果紅蜘蛛和食心蟲的發(fā)生及防治

（一） 蘋果紅蜘蛛的發(fā)生及危害

1.發(fā)病原因。蘋果紅蜘蛛，1年發(fā)生7代，蟲卵在小枝鱗痕芽旁處過(guò)冬，次春蘋果花蕾膨大時(shí)，越冬卵開(kāi)始孵化，盛花期為孵化盛期。這種紅蜘蛛的蟲體很小，在6—7月天氣干旱時(shí)，繁殖很快，使蘋果樹的葉片逐漸褪色，由黃變褐，成一片紅色，逐漸干枯脫落。次年也很少開(kāi)花結(jié)果。

2. 防治方法。6月上旬是防治的關(guān)鍵時(shí)期，當(dāng)蟲口密度達(dá)到每百葉有10頭蟲時(shí)就要及時(shí)防治。噴藥時(shí)要在樹冠內(nèi)外上下均勻分布。也可到8—9月份，越冬雌成蟲出現(xiàn)以前，在蘋果樹的枝干上扎草把，誘集紅蜘蛛鉆入草把，冬初清園時(shí)燒掉。早春刮去老樹皮，消滅越冬雌蟲及卵。

（二） 蘋果食心蟲的發(fā)生及危害

1.蘋果食心蟲為害果實(shí)最為嚴(yán)重，一般蟲果率為30%，嚴(yán)重的為90%，嚴(yán)重地影響了果實(shí)的品質(zhì)及產(chǎn)量，主要為害中熟、晚熟蘋果，直達(dá)果心。1年發(fā)生1～2代，第1代成蟲在6月下旬開(kāi)始產(chǎn)卵，孵化后的幼蟲蛀入果內(nèi)串食。第2代成蟲產(chǎn)卵期在8月上旬至9月上旬，孵化后一直危害到9月上旬。

2.防治方法。一是及時(shí)揀拾被害落地的蟲果，及時(shí)深埋，殺死害蟲。二是冬春季進(jìn)行精細(xì)刮皮，將越冬的蘋果食心蟲消滅在樹皮縫里。刮皮可消滅這種害蟲的60%～80%。三是田間卵果率達(dá)0.5%～1%，即可噴灑50%殺螟松乳劑加水500～ 1000倍液或50%馬拉硫磷加水800～ 1000倍液，還可噴灑50%稻豐散乳劑加水200倍液，對(duì)防治蘋果食心蟲都有良好的效果。