未來(lái)十年?yáng)|北養(yǎng)豬十大趨勢(shì)

1 南豬北移、精品南運(yùn)

當(dāng)前，新的養(yǎng)豬格局正處于激烈的變化中，伴隨而來(lái)的將是一場(chǎng)轟轟烈烈的“南豬北移、精品南運(yùn)”的戰(zhàn)略大轉(zhuǎn)移！其核心應(yīng)是在提高豬肉品質(zhì)上多做文章，精深加工食品逐漸完善成型，面向全國(guó)大中城市尤其是南方的消費(fèi)群體，真正實(shí)現(xiàn)“南豬北移、精品南運(yùn)”。

2 逐步形成從種養(yǎng)結(jié)合到食品加工的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈

生豬“北移”，將構(gòu)建“飼料原料種植-飼料加工-良種繁育-生豬養(yǎng)殖-屠宰加工-冷鏈物流-終端銷售-線上業(yè)務(wù)等”完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系，實(shí)現(xiàn)從原料到餐桌的全環(huán)節(jié)可控，把東北打造成全國(guó)豬肉產(chǎn)品的生產(chǎn)基地及重要的供應(yīng)基地。

3 傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式向智能化養(yǎng)豬模式邁進(jìn)

東北即將成為中國(guó)最重要的生豬生產(chǎn)基地之一，但是東北的養(yǎng)豬業(yè)同樣也面臨著大而不強(qiáng)的現(xiàn)狀，必須要借鑒養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的技術(shù)水平及智能化的管理經(jīng)驗(yàn)，由信息化程度低、勞動(dòng)力投入大、生產(chǎn)效率低的傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式向自動(dòng)化、高效化、信息化的智能化養(yǎng)豬模式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)東北養(yǎng)豬的跨越式發(fā)展。

4 更加注重生態(tài)環(huán)保及肉品安全，特色品牌豬肉消費(fèi)持續(xù)升溫

《新環(huán)保法》實(shí)施后，無(wú)論在何處發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，都要先跨越生態(tài)環(huán)保這道門(mén)檻，確立“環(huán)保優(yōu)先、生態(tài)立區(qū)”的理念，進(jìn)而推動(dòng)生豬養(yǎng)殖綠色可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和消費(fèi)需求的升級(jí)，如何保障舌尖上的肉食品安全將是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的終極追求，品牌豬肉將逐漸受到消費(fèi)者的青睞，健康安全的特色品牌豬肉也將成為企業(yè)參與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的“主打王牌”。

5 生物技術(shù)引領(lǐng)“無(wú)抗時(shí)代”的養(yǎng)豬業(yè)革命浪潮

畜牧業(yè)濫用抗生素引起的動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留、產(chǎn)生耐藥菌株等一系列問(wèn)題，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類的健康，尋找后抗生素時(shí)代的“接棒者”迫在眉睫。而以微生態(tài)制劑、抗菌肽、酶制劑、植物提取物等為代表的生物技術(shù)產(chǎn)品在畜牧領(lǐng)域應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展，不僅助推產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變革，也給傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，必將引領(lǐng)“無(wú)抗時(shí)代”的養(yǎng)豬業(yè)革命浪潮。

6 由單一飼養(yǎng)模式向循環(huán)農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變

循環(huán)農(nóng)業(yè)模式在整個(gè)生豬養(yǎng)殖過(guò)程做到了廢棄物的減量化排放、甚至是零排放和資源再利用，大幅降低農(nóng)藥、獸藥、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量，從而形成“低開(kāi)采，高利用、低排放、再利用”的生產(chǎn)格局，實(shí)現(xiàn)東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源、環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。

7 糞便資源化利用將推進(jìn)畜牧業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展

未來(lái)，東北的養(yǎng)豬業(yè)將飛速發(fā)展，輸出大量?jī)?yōu)質(zhì)豬肉的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生大量的養(yǎng)殖廢棄物。畜禽糞污，用之則為寶，棄之則為害。還田難、利用難、調(diào)控難、推廣難是擺在糞污處理面前實(shí)實(shí)在在的難題。對(duì)此，推動(dòng)養(yǎng)殖過(guò)程清潔化、糞污處理資源化、產(chǎn)品利用生態(tài)化，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和社會(huì)化服務(wù)的糞污資源化利用新格局。

8 規(guī)?；⒐S化和商品化養(yǎng)豬生產(chǎn)將成為東北養(yǎng)豬業(yè)的主力軍團(tuán)

“南豬北移”戰(zhàn)略實(shí)施后，具有戰(zhàn)略眼光的行業(yè)龍頭紛紛順勢(shì)而動(dòng)，布局東北。與此同時(shí)，也帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，具有高科技含量的規(guī)?；?、工廠化和商品化養(yǎng)豬生產(chǎn)將成為未來(lái)東北地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的主要力量，必將帶動(dòng)生豬及其上下游產(chǎn)業(yè)的立體化蓬勃發(fā)展。

9 大數(shù)據(jù)在生豬養(yǎng)殖中的作用將越來(lái)越凸顯

通過(guò)高效智能大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)降低人工成本，科學(xué)預(yù)警降低豬的死亡率和出欄周期，降低養(yǎng)殖成本，建立起畜產(chǎn)品可追溯的質(zhì)量體系。依托自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，借助互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬現(xiàn)代化，最終從源頭上保障食品安全。

10 生豬保險(xiǎn)和生豬期貨為對(duì)抗“豬周期”保駕護(hù)航

東北養(yǎng)豬生產(chǎn)需要有效的風(fēng)險(xiǎn)管理工具，未雨綢繆的生豬保險(xiǎn)和生豬期貨對(duì)于解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場(chǎng)調(diào)控方面存在的矛盾和問(wèn)題非常有利，隨著市場(chǎng)條件的逐步完善和成熟，生豬保險(xiǎn)的有效實(shí)施將越來(lái)越完善，生豬期貨上市的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)已經(jīng)基本具備，時(shí)機(jī)逐漸成熟，并將在對(duì)抗“豬周期”波動(dòng)中發(fā)揮核心作用?！?/p>