陜西省延安市寶塔區(qū)和安塞區(qū)等山地果園覆蓋油菜試種成功。山地果園覆蓋油菜，既能保墑，又帶動了觀光農(nóng)業(yè)和旅游發(fā)展，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

山地果園覆蓋油菜是指在山地果園行間裸露地面上種植油菜。油菜出苗后覆蓋果園林下裸露的土地，可以抑蒸保墑、防風(fēng)固土，減少地表徑流，防止水土流失。油菜作為綠肥翻入土壤，能夠提高土壤肥力，促進(jìn)山地蘋果提質(zhì)增效。黃土高原山地果園因干旱、寒冷和種植技術(shù)限制，以往沒有種植油菜的習(xí)慣。通過油菜品種引進(jìn)、篩選和栽培技術(shù)研究，已獲得了一套山地果園覆蓋油菜還田技術(shù)，示范帶動當(dāng)?shù)毓麍@種植油菜達(dá)1 334 hm2。