●我國首個農(nóng)場動物福利行業(yè)標準通過審查
2017-01-31 02:30:55
今日農(nóng)業(yè) 2017年9期
●我國首個農(nóng)場動物福利行業(yè)標準通過審查
我國首部農(nóng)場動物福利行業(yè)標準《動物福利評價通則》通過全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會的專家審查，圓滿完成農(nóng)業(yè)部的標準制（修）訂任務。
據(jù)了解，中國獸醫(yī)協(xié)會自2015年起攜手30余家行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和商超企業(yè)共同啟動中國農(nóng)場動物福利標準的制定工作，從畜禽的飼養(yǎng)管理、畜舍環(huán)境、疫病防控、行為表達、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設置技術(shù)參數(shù)，包括飼養(yǎng)密度、溫濕度、氨氣濃度、飼料飲水清潔度、電擊頻率等具體指標，以確定養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本需求，維護動物健康，保障動物源性食品安全。
（吳 佩）
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