孫英杰，臧傳芹，塔莉，王慧元

(河北環(huán)境工程學(xué)院 生態(tài)學(xué)系,河北 秦皇島 066102)

京津冀一體化背景下河北省高等旅游教育與旅游人才需求的適應(yīng)性研究

孫英杰，臧傳芹，塔莉，王慧元

(河北環(huán)境工程學(xué)院 生態(tài)學(xué)系,河北 秦皇島 066102)

在京津冀一體化的大背景下，京津冀地區(qū)旅游市場在出境游、自助游、自駕游、近效游和“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”等方面呈現(xiàn)出快速發(fā)展趨勢，進(jìn)而對(duì)旅游人才在英語、電子商務(wù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、專項(xiàng)旅游人才等方面提出了新的需求。文章通過分析現(xiàn)狀，提出河北省高等旅游教育應(yīng)在培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系、培養(yǎng)途徑、師資培訓(xùn)等方面進(jìn)行調(diào)整，從而培養(yǎng)出能適應(yīng)京津冀三地旅游市場需求的旅游人才。

京津冀一體化; 市場特征; 市場需求; 旅游教育; 對(duì)策

0 引言

京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)河北省來說是一個(gè)千載難逢的重大歷史機(jī)遇。而旅游業(yè)關(guān)聯(lián)度高、融合性強(qiáng)、拉動(dòng)作用突出，是區(qū)域合作最容易起步、最容易實(shí)現(xiàn)的領(lǐng)域。旅游產(chǎn)業(yè)的高度一體化發(fā)展趨勢要求旅游專業(yè)人才必須具備相應(yīng)的適應(yīng)能力和良好的綜合素質(zhì)。但是河北省地方高校的旅游教育基本以服務(wù)于河北旅游業(yè)的發(fā)展需要為辦學(xué)出發(fā)點(diǎn)。對(duì)于旅游人才培養(yǎng)的定位，多數(shù)是以服務(wù)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展為人才培養(yǎng)導(dǎo)向。在京津冀一體化的大背景下，河北省高等旅游教育的辦學(xué)出發(fā)點(diǎn)和人才培養(yǎng)定位存在明顯的滯后。文章分析了京津冀地區(qū)旅游市場的發(fā)展趨勢和對(duì)旅游人才的需求變化，并在此基礎(chǔ)上提出河北省高等旅游教育改革的建議和方案，以期培養(yǎng)出能適應(yīng)京津冀三地旅游市場需求的旅游人才。

1 京津冀三地旅游市場的特征及發(fā)展趨勢

1.1 出境游市場規(guī)模和出游頻率持續(xù)增長

2014年，我國出境旅游市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，出國游客數(shù)量達(dá)到3140.54萬人次，比2013年同比增長16.1%，截止2014年11月底，我國具有出境旅游業(yè)務(wù)資質(zhì)的旅行社共計(jì)2580家，其中北京高居榜首，共有450多家，約占總數(shù)的1/5[1]。

中國客源地潛在出游力得分及排名中，在全國31個(gè)省、直轄市、自治區(qū)中，北京排名第一(得分1.00)，天津排名第七(得分0.5969)，河北省排名第11(得分0.3885)[1]。中國的潛在出游力在東中西地區(qū)之間表現(xiàn)為明顯的“7∶2∶1”的三級(jí)階梯狀分布，但東部區(qū)域的比率在不斷降低，中西部地區(qū)在逐漸升高，隨著新型城鎮(zhèn)化的推動(dòng)，為旅游消費(fèi)需求提供了源源不斷的動(dòng)力，廣大中西部地區(qū)的中小城市乃至農(nóng)村地區(qū)的出游旅游市場正在啟動(dòng)。

1.2 團(tuán)體包價(jià)旅游萎縮，自助游成為主流，自駕游持續(xù)升溫，私人訂制產(chǎn)品走俏

近年來，國內(nèi)旅游市場團(tuán)散結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些新的特征。隨著游客消費(fèi)習(xí)慣的變化和出行條件的改善，旅行社組織的團(tuán)隊(duì)旅游市場不斷萎縮，散客市場迅猛增長[2]。在出游方式上，選擇自己組織和單獨(dú)出游的人數(shù)越來越多，隨旅行團(tuán)出游的人數(shù)越來越少。在交通工具的選擇上，高鐵、飛機(jī)、自駕車成為越來越多人的選擇。在旅游產(chǎn)品的選擇上，度假休閑和觀光旅游成為主體，“輕旅行”“拼家團(tuán)”等以“不早起、不趕路、不頻繁換酒店、行程每一站預(yù)留相對(duì)充裕自由活動(dòng)時(shí)間”為特點(diǎn)的新產(chǎn)品和“私人訂制”產(chǎn)品大受歡迎。

1.3 居民出游意愿強(qiáng)烈，近郊游需求旺盛

京津冀一體化戰(zhàn)略會(huì)加快近郊游的發(fā)展，隨著我國高鐵的飛速發(fā)展，北京到天津到河北各市均有高鐵相通，打造京津冀“半小時(shí)生活圈”的交通網(wǎng)絡(luò)為京津冀三地居民的出游活動(dòng)提供了方便[3]。同時(shí)，隨著帶薪假期、2.5天假期的穩(wěn)步實(shí)施，為以回歸自然、遠(yuǎn)離城市喧嘩需求的近郊游、鄉(xiāng)村旅游提供了時(shí)間保障。私家車擁有量的快速增長，也為以私家車為主要交通模式的近郊旅游提供了更多的可能。所以京津冀一體化背景下的近郊旅游發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.4 在線旅游高速發(fā)展，移動(dòng)終端消費(fèi)成為主流，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”發(fā)展?jié)摿薮?/p>

我國在線旅游市場保持高速發(fā)展，在線旅游市場交易額的增長速度保持在30%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整個(gè)行業(yè)的8%左右的發(fā)展速度。在線旅游服務(wù)供給市場競爭激烈，以攜程和藝龍為代表的傳統(tǒng)OTA在線旅游交易服務(wù)商，以途牛和驢媽媽為代表的新興OTA在線旅游交易服務(wù)商，以去哪兒和酷訊為代表的垂直搜索引擎類在線旅游服務(wù)平臺(tái)，以螞蜂窩和窮游網(wǎng)為代表的社區(qū)點(diǎn)評(píng)攻略類旅游服務(wù)平臺(tái)，以同城網(wǎng)為代表的“B2B+B2C”類在線旅游服務(wù)商，還有以騰訊、淘寶、京東等為代表的一批大型電商也進(jìn)軍在線旅游市場，在線旅游市場進(jìn)入多元化的發(fā)展階段[4]。

隨著我國智能手機(jī)以及4G網(wǎng)絡(luò)的逐步普及和消費(fèi)者使用手機(jī)習(xí)慣的改變，中國移動(dòng)支付市場潛力巨大，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為在線旅游市場的又一必爭之地。基于位置服務(wù)的移動(dòng)在線旅游產(chǎn)業(yè)可以不受時(shí)空限制，隨時(shí)隨地的獲取所需旅游信息并完成預(yù)訂和支付等功能，方便快捷，是眾多旅游消費(fèi)人群的選擇。

2 京津冀三地旅游市場對(duì)旅游人才的需求狀況分析

通過對(duì)京津冀三地旅游市場特征的研究可以看出，旅游市場呈現(xiàn)的新特征和發(fā)展趨勢對(duì)旅游人才的需求提出了新的要求。

2.1 對(duì)旅游服務(wù)人員的外語水平提出了更高的要求

我國1/5具有出境旅游業(yè)務(wù)資質(zhì)的旅行社分布在北京、天津和河北三地，快速增長的出境旅游市場勢必對(duì)旅游服務(wù)人員的外語能力提出了更高的要求，熟練掌握一門外語的外語導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊(duì)的市場需求量將大大增加。

2.2 要求旅游服務(wù)人員掌握物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及電子商務(wù)技術(shù)

隨著全國各地智慧旅游的飛速發(fā)展以及智能手機(jī)的普及，旅游者的消費(fèi)方式發(fā)生了巨大的變化，在線旅游業(yè)和移動(dòng)在線旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，能夠移動(dòng)支付的旅游產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。要適應(yīng)這樣的市場環(huán)境，不被激烈的市場競爭淘汰，傳統(tǒng)旅游企業(yè)必須要與時(shí)俱進(jìn)，加入到移動(dòng)在線旅游市場的競爭中來，旅游企業(yè)需要既懂得旅游管理又懂得物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)的學(xué)科交叉型旅游人才。

2.3 旅游企業(yè)需要更多具有創(chuàng)新能力的旅游人才

隨著全包價(jià)團(tuán)體旅游形式的逐漸萎縮，自助游、自駕游和定制旅游異軍突起，旅行社原有旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和銷售方式面臨巨大挑戰(zhàn)，這對(duì)旅游人才在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游活動(dòng)策劃、旅游咨詢服務(wù)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、旅游營銷等方面的技能提出了新的要求。

2.4 專項(xiàng)旅游人才是旅游產(chǎn)品多元化的必然選擇

近年來，旅游產(chǎn)品類型越發(fā)豐富多樣，出現(xiàn)了方向性較強(qiáng)的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，比如冬季滑雪旅游、海上運(yùn)動(dòng)旅游，生態(tài)旅游、探險(xiǎn)旅游、高端會(huì)議旅游等新型的旅游產(chǎn)品，對(duì)旅游人才提出了特殊的要求，培養(yǎng)專項(xiàng)旅游人才迫在眉睫。

3 河北省高等旅游教育機(jī)構(gòu)如何培養(yǎng)滿足市場需要的旅游人才

3.1 高等旅游教育遵循的原則

3.1.1 市場導(dǎo)向原則

旅游人才的培養(yǎng)首先要遵循市場導(dǎo)向原則，這里所說的市場既要考慮客源市場對(duì)旅游人才的需求，同時(shí)還要考慮旅游企業(yè)對(duì)旅游人才的需求情況。目前，我國旅游市場的供求關(guān)系處于供大于求的狀態(tài)，旅游人才的培養(yǎng)首先要考慮新形勢下旅游者對(duì)旅游從業(yè)人員提出的新的旅游需求。同時(shí)，由于我國高等旅游教育尤其是本科教育存在同質(zhì)化現(xiàn)象，培養(yǎng)出來的學(xué)生都是綜合性旅游人才，缺乏教育特色，造成了嚴(yán)重的供需錯(cuò)位，培養(yǎng)出來的人才不是旅游企業(yè)需要的。所以，河北省高等旅游教育首先應(yīng)該對(duì)旅游行業(yè)人才需求的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和供需平衡進(jìn)行分析，然后再確定自己的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式。

3.1.2 差異化原則

目前，京津冀三地旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀是旅游人才數(shù)量大、層次分明，但是差異化小、缺少特色，造成某些崗位供大于求，而有些崗位是供不應(yīng)求，甚至是一將難求。究其原因，除了對(duì)市場需求的把握不夠之外，本?？坡糜稳瞬沤逃Ｊ降内呁彩且粋€(gè)非常重要的原因。本來應(yīng)該是以培養(yǎng)“技能型”旅游人才的?？圃盒]有辦出特色，培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系基本沿襲了本科旅游教育的模式。而大多數(shù)高校的本科旅游教育培養(yǎng)的都是旅游通才而不是高級(jí)旅游人才。因此，根據(jù)旅游市場出現(xiàn)的新特征，河北省高等旅游教育也需要在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上根據(jù)自身的教育資源特色，對(duì)旅游教育培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行重新定位，體現(xiàn)出自己的教育特色，通過差異化來提升旅游人才的市場競爭力。

3.2 河北省高等旅游教育與旅游人才需求的適應(yīng)性對(duì)策研究

3.2.1 培養(yǎng)目標(biāo)

河北省地方高校的旅游教育基本以服務(wù)于河北旅游業(yè)的發(fā)展需要為辦學(xué)出發(fā)點(diǎn)。對(duì)于旅游人才培養(yǎng)的定位，也是以服務(wù)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展為人才培養(yǎng)導(dǎo)向。在京津冀一體化的大背景下，河北省高等旅游教育的辦學(xué)出發(fā)點(diǎn)和人才培養(yǎng)定位存在明顯的滯后。河北省高等旅游教育人才培養(yǎng)要以服務(wù)京津冀三地為辦學(xué)出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)具有國際視野，與世界接軌的高層次旅游人才。

3.2.2 專業(yè)設(shè)置

對(duì)于本科旅游教育，由于受本科專業(yè)設(shè)置目錄限制，只有旅游管理一個(gè)本科專業(yè)，為了適應(yīng)市場需求，本科旅游教育可以在專業(yè)下設(shè)幾個(gè)不同的專業(yè)方向，根據(jù)學(xué)生的興趣來培養(yǎng)不同層次、不同領(lǐng)域的旅游人才。對(duì)于專科旅游教育，各旅游院?？梢愿鶕?jù)市場需求，結(jié)合院校所在地的優(yōu)勢旅游資源開發(fā)新的旅游專業(yè)。比如，張家口市是重要的冰雪旅游勝地，2022年將與北京聯(lián)合舉行冬奧會(huì)，滑雪旅游已經(jīng)成為京津冀地區(qū)很多旅游者冬季旅游的必選項(xiàng)目，因此與冬奧會(huì)項(xiàng)目相關(guān)的旅游人才必將是供不應(yīng)求的。

根據(jù)目前旅游市場中新興的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，具有相關(guān)師資優(yōu)勢的院校可以設(shè)置與專項(xiàng)旅游相對(duì)應(yīng)的旅游專業(yè)，比如，體育旅游專業(yè)、生態(tài)旅游專業(yè)、會(huì)展旅游專業(yè)、商務(wù)旅游專業(yè)、郵輪旅游專業(yè)、空乘專業(yè)等等。

3.3.3 課程體系

課程體系的設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。課程體系的設(shè)置要圍繞專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)來展開，根據(jù)旅游專業(yè)的不同，培養(yǎng)目標(biāo)的差異化，旅游企業(yè)對(duì)人才需求的不同，課程的設(shè)置也要不同。根據(jù)京津冀三地旅游市場呈現(xiàn)出來的普遍消費(fèi)特征，加強(qiáng)外語、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等課程是各層次旅游教育的強(qiáng)烈需求。對(duì)于專項(xiàng)旅游專業(yè)，課程設(shè)置要充分體現(xiàn)專業(yè)的特色。

3.3.4 培養(yǎng)途徑

不管是本科旅游教育還是專科旅游教育，培養(yǎng)的都是服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的應(yīng)用型人才，所以人才培養(yǎng)的途徑要多元化，常用的方法有：課堂教學(xué)、課程實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、校企合作培養(yǎng)、專業(yè)技能培訓(xùn)。既要重視校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，又要積極拓展校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，與重點(diǎn)企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，根據(jù)企業(yè)需求，實(shí)施訂單式人才培養(yǎng)。

3.3.5 師資培訓(xùn)

培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才必須以“雙師型”教師為基礎(chǔ)，這樣才能保證教學(xué)與實(shí)際不脫節(jié)。學(xué)校要定期選派專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職鍛煉,積極同旅游企業(yè)之間開展橫向的課題研究，加強(qiáng)與企業(yè)之間的對(duì)話和交流。同時(shí)也可以從旅游企業(yè)聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員或者一線服務(wù)人員到學(xué)校進(jìn)行專題講座、專業(yè)技能培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流等活動(dòng)，讓學(xué)生及時(shí)了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和企業(yè)的用人需求。

4 結(jié)束語

京津冀一體化的穩(wěn)步推進(jìn)，在區(qū)域交通、人才流動(dòng)、就業(yè)、社會(huì)保障等方面出臺(tái)了很多新政，為區(qū)域旅游提供了更多的發(fā)展空間，也為旅游人才提供了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。河北省高等旅游教育要牢牢把握住新時(shí)期京津冀旅游市場的特征及對(duì)旅游人才的需求變化，以市場為導(dǎo)向，本著差異化的原則，在培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系、培養(yǎng)途徑、師資培訓(xùn)等方面進(jìn)行創(chuàng)新，培養(yǎng)出能適應(yīng)新時(shí)期京津冀三地旅游市場需求的旅游人才。

[1]中國旅游研究院.中國出境旅游發(fā)展年度報(bào)告2015[M].北京：旅游教育出版社，2015:12-21,52-54.

[2]中國旅游研究院.2015年中國旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析與2016年發(fā)展預(yù)測[M].北京：中國旅游出版社，2016:19-32.

[3]北京旅游學(xué)會(huì).北京旅游發(fā)展報(bào)告(2015)[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2015:23-35.

[4]北京旅游發(fā)展研究基地.中國在線旅游研究報(bào)告2014[M].北京：旅游教育出版社，2014:3-16.

(編輯 文新梅)

簡訊

第十二屆職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)交流研討會(huì)在南京召開

2016年12月29-30日，第十二屆職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)交流研討會(huì)在南京召開。全國職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)工作專家組組長劉來泉，教育部職業(yè)教育與成人教育司巡視員王繼平等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。教育部職業(yè)教育與成人教育司巡視員王繼平在講話中肯定了職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)在我國從職業(yè)教育“跟隨者”到“領(lǐng)跑者”過程中扮演的重要角色，指出職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)是中國職業(yè)教育的一大特色。王繼平以推進(jìn)職業(yè)教育現(xiàn)代化座談會(huì)和現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展推進(jìn)會(huì)為背景，全面解讀了李克強(qiáng)總理的重要批示和劉延?xùn)|同志的講話，指出職業(yè)教育應(yīng)該抬起頭來看方向，沉下心來謀布局，邁開步子做貢獻(xiàn)，并對(duì)下一步職業(yè)教育的改革發(fā)展提出新的要求。他希望政府、學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)會(huì)五方聯(lián)動(dòng)，共同推進(jìn)職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)的內(nèi)涵建設(shè)，服務(wù)國家戰(zhàn)略、服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、服務(wù)民生。

黑龍江商貿(mào)旅游職教集團(tuán)秘書長劉曉巖參加了本次交流研討會(huì)。

Research on How to Adapt to Market Demand for Higher Tourism Education and Talents of Hebei Province Under the Background of the Integration of Beijing-Tianjin-Hebei Region

SUN Yingjie, ZANG Chuanqin, TA Li, WANG Huiyuan

(Department of Ecology, Hebei University of Environmental Engineering, Qinhuangdao 066102, China)

Under the background of the integration of Beijing- Tianjin- Hebei region, outbound tourism, self- service travel, self-driving tour, suburban tour and “Internet+ tourism” show a trend of rapid development. Foreign language tour guides, and the talents of mastering electronic business and network technology and special tourism are needed badly. By analyzing the current situation, the paper puts forward that higher education in Hebei province should adjust the training objectives, professional setting, curriculum system, training methods and teachers, in order to enable the graduates to adapt to the market.

the integration of Beijing-Tianjin-Hebei region; market characteristics; market demand; tourism education; measures

2017-01-16

2016年度河北省高等學(xué)?？茖W(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：河北省高等旅游教育與人才需求的適應(yīng)性研究(項(xiàng)目編號(hào)：SQ161087);2016年度秦皇島市科技計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：秦皇島旅游業(yè)應(yīng)對(duì)2.5天休假制度的對(duì)策研究(項(xiàng)目編號(hào)：201602A312)。

孫英杰(1978-)，女。講師，旅游管理專業(yè)，管理學(xué)碩士。主要研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)和生態(tài)旅游開發(fā)。

G642.0

A

1672-0601(2017)02-0006-04