（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站四川南充637376）

黃芪在現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

劉大蓉

（四川省南部縣伏虎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站四川南充637376）

本文敘述了中藥黃芪的傳統(tǒng)功用，化學(xué)成分，藥理研究和在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)上的用途。為養(yǎng)殖業(yè)主和畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員提供借鑒。

黃芪；傳統(tǒng)功用；化學(xué)成分；藥理研究；用途

黃芪，又名黃糝、王孫、百本、箭芪、蒙芪、綿芪、百藥棉等。為多年生豆科植物蒙古黃芪或莢膜黃芪的干燥根。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、山西、吉林、黑龍江等地。味甘，性微寒。入脾、胃經(jīng)。

1 傳統(tǒng)功能主治

1）補(bǔ)中益氣。用于脾胃虛弱，胃呆納少，脾虛泄瀉。

2）固表止汗。用于陽(yáng)虛自汗，陰虛自汗，氣虛自汗。

3）托瘡排膿。用于氣血不足所致的瘡瘍內(nèi)陷，膿成不潰，久潰不斂。

4）利水消腫。用于氣虛脾弱引起的小便不利、水濕停滯的水腫[4]。

2 化學(xué)成分

主要含有黃芪苷、大豆皂苷、多種葡萄糖苷、芒刺柄花素、毛蕊異黃酮、胡蘿卜苷、羽扇豆醇、β-谷甾醇、香豆精、多糖及20余種氨基酸，以天冬酰胺、刀豆氨酸、脯氨酸、精氨酸、r-氨基丁酸含量較高。還含有約20種微量元素，以鈣、磷、鎂、鐵含量較高[1]。

3 現(xiàn)代藥理研究

黃芪能顯著提高機(jī)體非特異性免疫、體液免疫、細(xì)胞免疫功能，提高自然殺傷細(xì)胞的活性，促進(jìn)誘生干擾素，能降低紅細(xì)胞免疫粘附抑制因子的活性，提高增強(qiáng)因子的活性，提高紅細(xì)胞表面C3b受體清除致病性循環(huán)免疫復(fù)合物的能力。

對(duì)痢疾桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、人型結(jié)核桿菌、白喉及假白喉?xiàng)U菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、金色葡萄糖球菌、霍亂弧菌及紅色毛菌等，有抗菌作用。

對(duì)豬圓環(huán)病毒病、雞傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、新城疫、禽流感、傳染性喉氣管炎等病毒性疾病具有防治作用。

有一定的抗癌作用，能加速動(dòng)物機(jī)體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的死亡。

還有改善物質(zhì)代謝，強(qiáng)心，利尿，調(diào)節(jié)血壓，保肝，抗應(yīng)激，清除氧自由基，延緩衰老，以及促進(jìn)動(dòng)物毛囊發(fā)育等作用[1-3]。

4 在現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖中的用途

4.1 促進(jìn)肉豬生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率

平均體重20.95 kg和21.36 kg兩組肉豬，試驗(yàn)、對(duì)照各一組。預(yù)試期10 d，進(jìn)行閹割、防疫、驅(qū)殺體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。正試期90 d。

試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中按1%均勻混入黃芪粉飼喂，對(duì)照組除不添加黃芪粉外，其它如飼料、飼養(yǎng)管理等均與試驗(yàn)組完全一致。前期（0～60 d）日喂4次，后期(61～90 d)每日喂3次，定時(shí)不限量，自由飲水。

試驗(yàn)結(jié)果，試驗(yàn)組與對(duì)照組比較：頭均多增重12.3 kg，提高23.6%；飼料轉(zhuǎn)化率提高13.3%[5]。

4.2 增強(qiáng)雞接種新城疫疫苗的免疫效果

在給雞接種雞新城疫疫苗的同時(shí)，在其飼料中按4%的比例添加黃芪粉末，連喂7 d[4]。

4.3 提高蛋雞產(chǎn)蛋率、受精率

黃芪、益母草各等分，粉碎成細(xì)末，充分混勻，按飼料量的0.5%添加于蛋雞飼料中，自產(chǎn)蛋前20 d起飼喂，至產(chǎn)蛋期結(jié)束為止。

4.4 預(yù)防雛雞白痢病

黃芪250 g，甘草50 g，加水3 000 mL,煎至500 mL，再用常水配成1%濃度的藥液，讓雛雞飲用，先飲藥液后喂料。連飲10 d，停藥5 d，再連飲10 d。

4.5 治療母豬停乳

黃芪100 g，五味子15 g，水煎服，1劑/d，連服3～7劑[4]。■

[1] 王錦鴻,陳仁壽主編.臨床實(shí)用中藥辭典[M].北京：金盾出版社, 2003：679-682。

[2] 鄭繼方主編.獸醫(yī)中藥學(xué)[M].北京：金盾出版社,2012：782-784.

[3] 劉娟,朱兆榮主編.獸醫(yī)中藥學(xué)[M].重慶：西南師范大學(xué)出版社, 2014：264-265.

[4] 劉旭銀,胡朝錦.動(dòng)物中草藥新用途[M].重慶：重慶大學(xué)出版社, 2000：100-101。

[5] 孟昭聚,黃芪粉作肉豬飼料添加劑效果試驗(yàn)[J].養(yǎng)豬,1996,11（1）：21-22.

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.1.013

劉大蓉（1970-），女，四川南部人，畜牧師，長(zhǎng)期在鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事畜牧、獸醫(yī)、中獸醫(yī)（藥）技術(shù)推廣工作。