高峰

男女老幼皆宜的良藥

高峰

漢朝時(shí)，皇帝派人出使西域，使者到了西河這個(gè)地方，看到路邊一個(gè)年輕女子拿著手杖在杖打一個(gè)老頭，老頭須發(fā)皆白，卻恭恭敬敬地跪在那受罰。使者覺得很奇怪，便上前詢問，誰知女子的回答更是讓使者大吃一驚，原來那個(gè)老頭竟是這個(gè)年輕女子的兒子。女子說：“以前我身體不好，后來到終南山隱居，得到一個(gè)秘方，自從吃了那個(gè)秘方后，身體越來越好，還一直保持原有的容貌。可是我這個(gè)兒子，不相信我的話，不肯吃那種藥，今天我倆一同走路，他居然跟不上我，我一時(shí)生氣，就打了他。”使者追問：“藥有幾種，可得聞乎？”女子回答：“藥惟一也，然有五名。春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，亦名王母仗。按四時(shí)采服之，命可與天地齊壽。”

這個(gè)故事，具有明顯的傳奇色彩。但枸杞子健身延年、抗衰老的作用，后人曾有過許多詳細(xì)的論述?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)……專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中，列枸杞子為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”，有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。

枸杞子味甘而厚膩，性平，歸肝腎經(jīng)。用于肝腎不足，腰酸遺精、頭暈?zāi)垦?、視力減退，可適合所有人食用，尤其用眼過度者及老人更加適合。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精，常配地黃、沙參等，如一貫煎。中醫(yī)理論認(rèn)為，人的體力、注意力以及記憶力與精血有關(guān)，精血旺則體力旺，精血衰則體力弱。若腎精肝血不足，氣血不能充養(yǎng)四肢腦髓，就會(huì)出現(xiàn)乏力、注意力不集中、健忘等。枸杞有良好的滋補(bǔ)肝腎精血的作用，精血旺盛了，就能保持體力充足、思維敏捷。

枸杞子為藥食兩用佳品，很多人喜歡用它泡水、泡酒，還可以煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎湯喝、釀酒飲，可謂“百變混搭”。泡水服用枸杞是所有服用方法中最簡(jiǎn)單的方法。將枸杞倒入杯中，用開水浸泡，待水自然放溫，且枸杞吸水恢復(fù)了原鮮果狀態(tài)，即可飲用。

隨著視屏設(shè)備的普及，手機(jī)、電腦、電視等各類電子設(shè)備占據(jù)了人們的大量時(shí)間，中醫(yī)講“久視傷肝”，長期用眼不但會(huì)造成眼干、眼澀、眼睛充血等，而且會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，多表現(xiàn)為焦躁、易怒。建議可以用枸杞子、桑葉、菊花等組為菊杞茶，飲用有較好的清肝明目效果?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，枸杞中含有一種少見的維生素，名為“維生素X”，又稱為“駐顏維生素”。前面故事中提到過的西河女子，就因吃了含有枸杞成分的秘方青春永駐。枸杞子里含有的很多營養(yǎng)成分，如胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、亞油酸等，確實(shí)對(duì)我們的皮膚有好處。

（作者單位：中國城市經(jīng)濟(jì)文化研究會(huì)）