有利才有力，蛋品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

日前，科技部農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心主任賈敬敦在中國蛋品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型研討會上表示，當(dāng)前蛋雞產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中充滿活力的產(chǎn)業(yè)，支撐了社會發(fā)展和小康社會的建設(shè)，但粗放式的發(fā)展也帶來了一系列問題。為促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，首先要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，建立以科技創(chuàng)新為支撐的產(chǎn)業(yè)體系，提升蛋雞企業(yè)的規(guī)模化程度。其次要轉(zhuǎn)變蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式，隨著國民飲食方式和食物結(jié)構(gòu)的變化，以數(shù)量為核心的發(fā)展方式完成了歷史使命，未來，國民將更加注重營養(yǎng)健康，如蛋品的精深加工。效率、財(cái)富將是蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)，并形成新的產(chǎn)業(yè)競爭力。第三，構(gòu)建效益高、附加值高、極具競爭力的現(xiàn)代化蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈將是戰(zhàn)略性選擇，包括主導(dǎo)產(chǎn)品的創(chuàng)新、生產(chǎn)、加工制造、銷售及售后服務(wù)，通過制定標(biāo)準(zhǔn)等營造蛋品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的良好氛圍。賈主任認(rèn)為，在新的歷史起點(diǎn)上，隨著國際貿(mào)易的深入推進(jìn)和供給側(cè)改革，蛋雞產(chǎn)業(yè)只有轉(zhuǎn)型升級，加大創(chuàng)新力度，凝聚業(yè)界共識和力量，才能推動蛋品產(chǎn)業(yè)走向未來。任何一個(gè)行業(yè)想要良性可持續(xù)發(fā)展，首先要有合理的利潤來支撐，同時(shí)能滿足消費(fèi)者的需求，才能獲得充足的動力前行。