（山東省濟(jì)南市章丘區(qū)畜牧獸醫(yī)局濟(jì)南250200）

雞檢疫工作程序與措施探析

李中利，張娜

（山東省濟(jì)南市章丘區(qū)畜牧獸醫(yī)局濟(jì)南250200）

在禽類養(yǎng)殖中，雞類疫病的危害最為嚴(yán)重，它不僅給人們的食品安全帶來(lái)了隱患，同時(shí)因?yàn)槠鋫鞑シ秶鷱V、危害程度深等特點(diǎn)，在一些人畜交叉感染的疾病上，對(duì)于人類自身的健康也有著極為不利的影響。為此相關(guān)防疫部門應(yīng)加大對(duì)于雞類疫病的防治力度，減輕疫病發(fā)生時(shí)的危害程度。本文從雞類疫病的常見(jiàn)類別出發(fā)，對(duì)現(xiàn)階段開(kāi)展雞類檢疫的有效手段進(jìn)行了簡(jiǎn)單的闡述。

專業(yè)培訓(xùn)；宣傳教育；禽類疫病

1 常見(jiàn)雞病的幾種類別

1.1 雞霍亂

病雞主要表現(xiàn)為精神沉郁、離群、減食、流淚，從鼻口中流出粉紅色液體，呼吸困難，下痢明顯，呈灰黃色或污綠色，有時(shí)帶血液，雞冠和肉髯呈青紫色，有時(shí)腫脹，死亡快，病程短，發(fā)病率和死亡率高達(dá)50%～80%[1]。

1.2 雞新城疫病

雞新城疫病，又名亞洲雞瘟，是一種由副黏病毒引起的急性、熱性、高度接觸性傳染病。病雞主要表現(xiàn)為呼吸困難、下痢、神經(jīng)機(jī)能紊亂、黏膜和漿膜出血。死亡率達(dá)90%以上，是養(yǎng)雞業(yè)中危害較大的傳染病之一[2]。

2 雞檢疫的措施

2.1 提高重視程度

對(duì)于禽類檢疫工作要加大防治力度，相關(guān)部門要提高重視程度，積極開(kāi)展預(yù)防工作，建立及時(shí)預(yù)警的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)于雞類疫病從源頭開(kāi)始防治，縮小傳播范圍，減輕受損程度。同時(shí)在相關(guān)單位確立工作人員的責(zé)任范疇，將防疫工作的內(nèi)容細(xì)化，落實(shí)到具體的負(fù)責(zé)人身上，避免防疫工作權(quán)責(zé)混淆。加強(qiáng)相關(guān)部門的監(jiān)督預(yù)警，組建快速反應(yīng)小組，在疫情發(fā)生的第一時(shí)間進(jìn)行及時(shí)處理，防止疫病擴(kuò)散，降低損失。

2.2 協(xié)調(diào)各單位的工作

相關(guān)部門要協(xié)調(diào)各單位的工作，建立疫情快速反應(yīng)機(jī)制，提高決策效率。同時(shí)開(kāi)展多部門的合作交流，定期舉辦禽類疫病專家研討會(huì)，邀請(qǐng)專業(yè)人士和養(yǎng)雞專業(yè)戶對(duì)于最新的雞類疫病進(jìn)行探討，研究合理有效的防治方法，對(duì)于禽類養(yǎng)殖難題進(jìn)行研討并及時(shí)解決。在建立疫病預(yù)警機(jī)制時(shí)，只通過(guò)衛(wèi)生部門無(wú)法進(jìn)行快速有效的反應(yīng)，因此應(yīng)聯(lián)系其他相關(guān)部門，加強(qiáng)各單位的聯(lián)動(dòng)反應(yīng)，實(shí)現(xiàn)疫病的有效檢疫。

2.3 加大防疫宣傳力度

在開(kāi)展檢疫工作時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)的疫病防治宣傳，可以通過(guò)播放關(guān)于雞類疫病的危害、防治、傳播途徑等內(nèi)容的公益短片，或發(fā)放宣傳手冊(cè)，定期舉辦雞類健康養(yǎng)殖講座等方式，進(jìn)行科普。對(duì)于登記在冊(cè)的禽類養(yǎng)殖戶，定期舉辦專項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)演講比賽，激發(fā)養(yǎng)殖戶對(duì)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)熱情。在小區(qū)宣傳欄內(nèi)，張貼防疫指南，提升住戶對(duì)危機(jī)的防范意識(shí)，減少疫情發(fā)生的頻率。

2.4 科學(xué)技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用

相較于其它疾病，禽類疫病的傳播范圍廣，危害程度深，因此在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域應(yīng)加大禽類疫病防治手段的研發(fā)力度，依靠科技手段實(shí)現(xiàn)檢疫、防疫工作的有效進(jìn)行。加大相關(guān)行業(yè)的資金投入，研制針對(duì)禽類疫情的特效藥，運(yùn)用創(chuàng)新手段實(shí)現(xiàn)對(duì)疫情的全面控制，設(shè)立針對(duì)疫病發(fā)生的模擬演練系統(tǒng)，從而提高檢疫的實(shí)行效率。

2.5 加強(qiáng)專業(yè)化培訓(xùn)

對(duì)于進(jìn)行禽類檢疫的相關(guān)工作人員，要加強(qiáng)專業(yè)化防疫知識(shí)的培訓(xùn)，提高檢疫工作的實(shí)行效率。相關(guān)單位可以定期派遣工作人員參加專業(yè)檢疫的培訓(xùn)，組織單位員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的考核。建立檢疫管理的合理獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于防疫工作開(kāi)展較為高效的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

加強(qiáng)雞類疫病的檢疫和防治，在保障人們的食品和人身安全，保護(hù)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)安全，減少經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)損失等方面有著十分重要的作用。相關(guān)單位應(yīng)加強(qiáng)防治疫病的力度、協(xié)調(diào)各單位的防疫工作、進(jìn)行禽類疫病的教育宣傳、加強(qiáng)檢疫人員的專業(yè)化培訓(xùn)、加大對(duì)疫病防治的經(jīng)濟(jì)投入，從而確保禽類養(yǎng)殖行業(yè)的健康有序發(fā)展?！?/p>

[1]李雪梅.雞霍亂的診斷與治療[J].湖北畜牧獸醫(yī),2013,34(08): 21-22.

[2]畢延清.雞新城疫的診斷和防控[J].畜牧與飼料科學(xué),2009,30 (09):154-156.

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.05.040