馬金虎

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣扶貧辦，固原756299）

芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

馬金虎

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣扶貧辦，固原756299）

文章較詳細(xì)地?cái)⑹隽宋骷h芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，提出了加強(qiáng)田間管理的具體措施，對(duì)指導(dǎo)芹菜生產(chǎn)具有重要意義。

芹菜 標(biāo)準(zhǔn)化 栽培 技術(shù)

西吉縣海拔高、光照充裕、夏短溫和、秋涼多雨，晝夜溫差大，天然隔離條件好，病蟲害輕，生產(chǎn)環(huán)境清潔，土壤疏松肥沃，鉀元素含量較高，氣候、土壤、地理等環(huán)境十分適宜芹菜種植，生產(chǎn)的芹菜皮薄、纖少、肉嫩、味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)無公害芹菜最佳生產(chǎn)區(qū)域。

近年來，西吉縣把大力發(fā)展以芹菜為主的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民收入倍增，壯大縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的地方性特色產(chǎn)業(yè)來抓，不斷探索芹菜種植栽培技術(shù)，總結(jié)出了完善的芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)范，采用覆膜栽培，提高了低溫，增強(qiáng)了保溫效果，使芹菜產(chǎn)量大幅度提升，種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)了面積、產(chǎn)量、效益3提升，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。下面將芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)敘述如下。

1 播前準(zhǔn)備

最好選擇小麥等夏糧作物茬口，在秋季進(jìn)行深耕，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥5 000 kg以上，二銨25～30 kg，硫酸鉀15～20 kg。冬季進(jìn)行冬灌，通過春冬凍融交替，創(chuàng)造良好土壤結(jié)構(gòu)，有利芹菜生長(zhǎng)發(fā)育，培育壯苗。播前進(jìn)行土地平整，整平、細(xì)綿、緊實(shí)的土地灌水質(zhì)量高，不會(huì)造成積水，導(dǎo)致芹菜漚根、黃化。整地一般做成小畦，畦寬5 m，畦埂寬40 cm，高30 cm。按1.6 m寬幅的農(nóng)膜覆3幅，2幅之間留空隙10 cm左右。

2 播種準(zhǔn)備

（1）種子選擇

選用文圖拉、加州王、法國(guó)皇后、圣地亞哥等優(yōu)質(zhì)芹菜種子，播種時(shí)每穴10～15粒，每667 m2用種量300～350 g左右。

（2）沙子及地膜準(zhǔn)備

每667 m2用水洗沙1.5 m3，不能過多，也不能過少。選擇幅寬1.6 m，厚度0.01 mm，質(zhì)量在7.5 kg以下的地膜。

（3）土壤處理

在整地起壟前，用33%二甲戊靈乳油100～130 ml，兌水15～20 kg，667 m2用量250 ml，在播種前7 d噴施表土，進(jìn)行播前土壤除草處理。

（4）適時(shí)播種

正常年份3月下旬～4月下旬播種，播種過早出苗易受早春低溫春化而引起抽薹。播種時(shí)3人1組，1人打孔（在地膜上每隔15 cm打直徑2 cm的播種孔），1人點(diǎn)種，1人用水洗沙將播種穴封好。

3 田間管理

（1）灌頭水

播種結(jié)束后要及時(shí)小水灌溉，嚴(yán)禁大水灌溉，以減少大水沖走沙子。頭水要灌足，以淹過沙為準(zhǔn)，有利于出苗。

（2）輕刮沙

播后10 d灌出苗水，12 d芹菜種子露白時(shí)及時(shí)輕輕刮去覆在播種孔上面的沙子，以利于芹菜出苗，防止高溫?zé)纭?/p>

（3）除草間苗

待芹菜長(zhǎng)出2～3葉時(shí)就可以間苗除草，每穴留苗4～5株，早間苗有利于培養(yǎng)壯苗。

（4）定苗

待芹菜長(zhǎng)到3～4葉時(shí)進(jìn)行定苗，每穴留苗2株，每667 m2定苗6萬株左右。

（5）肥水管理

①灌水 正常年份灌水7～8次。苗期灌水量不宜過多，否則易引起漚根。以見干見濕為原則，采收前3 d需灌水1次，以提高芹菜品質(zhì)。

②施肥 在生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)中期、生長(zhǎng)后期追肥各1次，每667 m2追施尿素10～15 kg、硫酸鉀肥3～5 kg或鉀寶10 kg，分3次隨水沖施。施肥要遵循前期少、中期充足、后期少的原則。還可以采用根外追肥，主要追施磷酸二氫鉀、硼肥等。

（6）病蟲害防治

根腐病。加強(qiáng)輪作，克服重茬障礙，施用腐熟農(nóng)家肥、沼氣肥、生物復(fù)合肥等有機(jī)肥。合理灌溉，要小水勤灌，防止大水漫灌，降低田間濕度；播種或定植前用95%惡霉靈3 000倍或用苗壯壯加3%多氧清2號(hào)600倍液，對(duì)苗床或大田土壤進(jìn)行均勻噴霧，預(yù)防土傳病。生長(zhǎng)期用惡霉靈2 500倍液+農(nóng)用鏈霉素2 000倍液+蕓薹素1 500倍液“三合一”葉面噴施，并結(jié)合灌根可以很快地解除病害的發(fā)生。

軟腐病。用77%可殺得500倍液；或農(nóng)用硫酸鏈霉素4 000倍液+高錳酸鉀1 000倍液+硼砂30ɡ/噴霧器，可有效控制病害?；蛴?5%阿米西達(dá)乳油8 000倍液與2.5%適樂時(shí)1 500倍液進(jìn)行防治。每5～7 d噴1次，連噴2～3次。

葉斑病、斑枯病。發(fā)病初期用殺毒礬800倍液+葉綠精800倍液或世高1 000～1 500倍液+葉綠精800倍液。也可用80%戊唑醇+秀特、12.5%烯唑醇+秀特配用，10～15 d噴防1次。

病毒病。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或抗毒劑1號(hào)200～300倍液、或高錳酸鉀1 000倍液噴灑。也可用鹽酸嗎啉胍、乙酸銅防治。

蟲害。蚜蟲用25%吡蟲啉（允美）、25%吡蟲啉乳油最好，防治效果96.2%、95.3%，其次是25%啶蟲脒、2.5%高效氯氟氰菊酯、70%吡蟲啉可濕性粉劑，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)天氣情況、蚜蟲發(fā)生的遲早進(jìn)行防治，可有效控制蚜蟲的發(fā)生為害，減輕病毒病的危害。在施藥噴霧時(shí)要注意噴到芹菜心葉部位，藥劑交叉使用。10～15 d噴防1次。潛葉蠅是芹菜的主要蟲害，主要以幼蟲潛入寄主葉片表皮下，曲折穿行，取食綠色組織，造成不規(guī)則的灰白色線狀隧道。危害嚴(yán)重時(shí)，葉片組織幾乎全部受害，葉片上布滿蛀道，使芹菜失去商品價(jià)值，尤以植株基部葉片受害為最重，甚至枯萎死亡。采用物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)危害及時(shí)摘除受害葉片，帶出棚外深埋或燒毀，后期發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)拔除殘株銷毀，減少蟲源。成蟲發(fā)生盛期利用糖醋液誘殺盆，盆內(nèi)放敵敵畏進(jìn)行誘殺。在卵盛期至孵化初期進(jìn)行化學(xué)防治，可用1.8%蟲螨克乳油2 000倍液或10%滅蠅胺懸浮劑1 500倍液噴霧。

4 收獲

當(dāng)株高在55 cm左右時(shí)即可收獲，收獲過晚，葉柄變空，失去價(jià)值。采收時(shí)用小鏟在芹菜基部鏟下，打掉老葉、邊葉，按大小菜分開扎捆，用寬2 cm的塑料帶捆成8～10 kg的小捆。裝運(yùn)時(shí)，應(yīng)將產(chǎn)品輕拿輕放，嚴(yán)防機(jī)械損傷，保證植株完整、新鮮、莖葉黃綠色，有光澤，葉面潔凈。

5 殘膜、沙子回收及處理

芹菜收獲后及時(shí)將殘膜連同沙子卷起，運(yùn)出田外做無害化處理，能復(fù)種綠肥的地方應(yīng)及時(shí)復(fù)種綠肥，培肥土壤。