王麗冬，劉文東，劉萬(wàn)達(dá)，焦奎寶，閆聰

(1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱150069；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所，黑龍江綏棱152204)

盆栽‘紫香’蘋果矮化栽培技術(shù)

王麗冬1，劉文東2，劉萬(wàn)達(dá)1，焦奎寶2，閆聰2

(1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱150069；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所，黑龍江綏棱152204)

以選擇北方寒地小蘋果優(yōu)良新品種‘紫香’為栽培品種，不需要利用矮化砧木作為中間砧，通過(guò)基質(zhì)配置，水肥管理，整形修剪，疏花疏果，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用等方法，形成配套矮化栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)4年試驗(yàn)研究，‘紫香’蘋果盆栽矮化技術(shù)初見(jiàn)成效，該項(xiàng)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，便于推廣與應(yīng)用。

‘紫香’蘋果；盆栽；矮化技術(shù)

盆栽蘋果是園藝和藝術(shù)的相結(jié)合，富有生活情趣和自然氣息，同樣與露地栽培具有春花、夏葉、秋實(shí)等觀賞特性，因此從5～9月開始，盆栽蘋果就可以上市。盆栽‘紫香’蘋果可在農(nóng)村庭院、城市陽(yáng)臺(tái)、會(huì)議室、賓館、花園小區(qū)、賓館門廳等均可擺放。由于造型美觀、掛果時(shí)間長(zhǎng)、管理方便，還可以走進(jìn)超市，擺上柜臺(tái)，既裝點(diǎn)門面，又能提高經(jīng)濟(jì)效益，因此，盆栽‘紫香’蘋果矮化栽培極具觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 苗木及品種選擇

盆栽蘋果可選擇開花繁茂，自花授粉能力強(qiáng)，開張勢(shì)好，易結(jié)果，果樹大小適中，色澤鮮艷的品種?！舷恪且浴t海棠’為母本，‘赤陽(yáng)’為父本人工雜交選育而成的抗寒蘋果新品種。中型蘋果，短圓錐形，平均單果質(zhì)量45g，最大74g；果面濃紅色，外觀美；果肉乳白色，細(xì)脆多汁，風(fēng)味酸甜適口，芳香味濃，屬中熟品種?！舷恪O果植株特征和果實(shí)特性適宜盆栽。

盆栽‘紫香’蘋果植株選擇無(wú)病蟲害、健壯‘紫香’蘋果2年生苗木(或1年生苗木，40～50cm定干栽植)，分枝4～5個(gè)，抽枝15～20cm，苗木主干、枝條、根系無(wú)損害。由于盆栽樹體積較小，骨干枝不易多留，2～3條較適宜。

2 栽植

容器選擇：選擇口徑30～50cm、底徑20～30cm、高30～40cm的底部有排水孔的瓦盆或硬塑料盆。栽植前用50%多菌靈800倍液浸泡24h后裝營(yíng)養(yǎng)土。

栽植前進(jìn)行修剪，剪去壞死根， 過(guò)長(zhǎng)的側(cè)根剪短，栽植時(shí)盆土到距盆口5cm處，嫁接口露出1～2cm。

3 基質(zhì)的配置

配置方法：(1)田土+有機(jī)肥：以腐熟園土5份、煤渣2份、廄肥2份、鋸末或草炭1份，再加入適量的磷酸二氫鉀按比例混合均勻、過(guò)篩配制營(yíng)養(yǎng)土。(2)腐熟園土7份、細(xì)沙土2份、草木灰1份。(3)腐熟園土9份、沙土1份配制。

4 水肥管理

4.1 澆水

盆栽果樹的澆水次數(shù)和間隔時(shí)間，可依據(jù)季節(jié)、氣候和土壤濕度而定，適時(shí)澆水，澆透即可。在夏季高溫季節(jié)，水分蒸發(fā)量大，受盆體限制容水量小，需每天澆水。若遇連續(xù)降雨季節(jié)，將盆放倒。盆栽蘋果澆水應(yīng)掌握“見(jiàn)干見(jiàn)濕，澆則澆透”的原則。花芽分化期，適當(dāng)控制澆水，有利于結(jié)果。樹體生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，適當(dāng)控制水分，控制樹體生長(zhǎng)，達(dá)到矮化目的。秋季果實(shí)才收后至越冬防寒前，注意適當(dāng)澆水。

4.2 施肥

以有機(jī)肥為主，生長(zhǎng)期適當(dāng)增加化肥。前期追施氮肥，每次施肥均需澆水。中后期增施磷、鉀肥，適當(dāng)澆灌餅肥水(豆餅)泡的水，稀釋后灌水，枝梢旺盛生長(zhǎng)期適當(dāng)控制水分。早春萌芽期，施促芽肥1次，主要以氮肥為主，生長(zhǎng)季節(jié)噴施葉面肥，前期噴300倍的尿素溶液，后期果實(shí)著色時(shí)噴300倍的磷酸二氫鉀溶液3～4 次，每10d，以促使果實(shí)成熟、枝條充實(shí)以及花芽分化。

5 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用

對(duì)盆栽“紫香”蘋果在生長(zhǎng)期分期葉面噴施矮壯素(ccc)500～2000mg/kg、多效唑(pp333)1500～2000mg/kg，同時(shí)加入300倍的磷酸二氫鉀溶液，促使冠型矮化，抑制盆栽“紫香“蘋果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使樹冠矮化，提早形成花芽早結(jié)果，提高觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

6 整形修剪

盆栽果樹每年需要多次修剪，才能達(dá)到控制樹冠、調(diào)整數(shù)量、?；ū９?、預(yù)期建造冠形。摘心、疏枝、拉枝、扭梢：在抽枝長(zhǎng)度20～25cm時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)低分枝。疏除外圍延長(zhǎng)枝、冠內(nèi)過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和過(guò)旺枝。保留下的枝條采取拉、吊、綁縛等方法，開張分枝角度。每年果樹新梢長(zhǎng)到l0～13cm，半木質(zhì)化時(shí)，必須進(jìn)行旺枝扭梢和折梢。運(yùn)用摘心、扭枝等方法，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)花芽早形成早結(jié)果。通過(guò)整形，在幼樹時(shí)去掉主干枝條的側(cè)枝，使樹體豐滿、矮小提高觀賞性。若以觀賞為主的造型，做形有三角形、半圓形、直立多枝形、寶塔形、扇形、隨意形等[1]。

7 花果管理

可從果園采取物候期相近品種的花朵制粉，開花前2～3d人工授粉。適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，每盆保留8～15個(gè)果，其果留數(shù)量少，果實(shí)較大，若數(shù)量多，果實(shí)較小。3年試驗(yàn)結(jié)果：每盆保留5～6個(gè)果，果實(shí)平均質(zhì)量48g；每盆8～15個(gè)果，果實(shí)平均質(zhì)量40g。

8 倒盆

每年春季需要換土，修剪根部。因?yàn)榕柚叙B(yǎng)分會(huì)被樹體吸收或被澆水淋洗失落，所以每年需要改換新的營(yíng)養(yǎng)土，拋去、剪掉土團(tuán)外部分土壤和老根，再帶土團(tuán)上盆，入盆后3天內(nèi)避免陽(yáng)光直射，澆透水?；ㄅ鑳?nèi)防草可覆蓋少量松針，且能保墑。

9 主要病蟲害防治

蘋果的主要病蟲害有輪紋病、灰疽病、早期落葉病、腐爛病、蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、卷葉蛾等，以物理防治為主，提倡生物防治，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治[2]。每隔20～30d噴施1次70%的甲基托布津可濕性粉劑800 倍液或噴3°～5 °Be石硫合劑。

蘋果腐爛病:以預(yù)防為主，藥劑防治，樹體發(fā)芽前發(fā)現(xiàn)病斑，用刀刮除病組織，于病疤處抹克腐膠、腐爛敵、腐必清等，每15d 處理1次，共2 次。

蚜蟲:展葉前噴10%吡蟲啉2500～5000 倍液，坐果初期再噴1～2次，發(fā)現(xiàn)蚜蟲可噴3%啶蟲脒2000～3000 倍和40%蚜滅多1000 倍液[1]。

紅蜘蛛:早春萌動(dòng)前噴3°～5 °Be 石硫合劑，坐果后及新梢旺長(zhǎng)期，氣溫高時(shí)應(yīng)噴20%螨死凈2500 倍液[1]。注意藥液噴在葉背面上，全樹葉片均著藥。

如遇其他病蟲害， 可按照露地栽培的方法進(jìn)行防治。

10 越冬防寒

冬季，在不會(huì)導(dǎo)致發(fā)生凍害的地方，不需要進(jìn)行防寒，室外自然越冬休眠即可，主干涂白。在寒冷地區(qū)，泥土封凍前澆1次水，搭起簡(jiǎn)易框架，用防寒粘(棉被)罩住，方可安全越冬。也可放在空房子或倉(cāng)庫(kù)中，澆透水即可。

[1]李寶田,李曉春,劉坤,等.盆栽蘋果周年生產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].中國(guó)果樹,2013(5):24.

[2]殷洪云,李鐵鋼,郭久丞,等.盆栽蘋果栽培管理技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2013(1):15.

Study on Apple Cultivar ‘Zixiang’ of Cultivation Technique by Pot Culture and Dwarfing Technology

Wang Lidong1，Liu Wendong2，Liu Wanda1，Jiao Kuibao2，Yan Cong2

(1.Horticulture Branch of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Harbin 150069;2.Berry research institute of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Suiling,Heilongjiang 152204)

In this paper, it selected a new cold resistant apple cultivar ‘Zixiang’ in northern cold area. This experiment did not utilize apple dwarf rootstock. Just through matrix disposition, water and fertilizer management, training and pruning, thinning flower and fruit, grow regulators and so on. The technology of dwarfing of apple ‘Zixiang’ was achieved after 4 years of research. The technology was simple and convenient for application.

Apple Cultivar ‘Zixiang’; Pot culture; Dwarfing technology

2017-02-06

王麗冬(1985-)，女，助研，主要從事寒地蘋果新品種選育以及配套栽培技術(shù)研究工作，E-mail:wld162@126.com。

S661.1

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.03.011