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食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)計(jì)委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃(2016—2020年)》，提出在“十三五”期間進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作體系，制定、修訂300項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

規(guī)劃提出，將進(jìn)一步推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)重點(diǎn)建設(shè)7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制核心實(shí)驗(yàn)室；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳、培訓(xùn)和跟蹤評(píng)價(jià)，提升標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，縣級(jí)以上衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的咨詢(xún)等服務(wù)能力得到明顯提升。

規(guī)劃明確，將全面推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。形成相對(duì)完善的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)范和技術(shù)指南體系；完成第6次全國(guó)總膳食研究，構(gòu)建覆蓋24大類(lèi)食品的食物消費(fèi)量和毒理學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)；完成食品中25種危害因素的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，階段性開(kāi)展食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)中重點(diǎn)物質(zhì)的再評(píng)估。

規(guī)劃提出，將進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋所有縣級(jí)行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村；省、地市、縣級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)達(dá)到相應(yīng)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

摘自:XHW(2016-12-29)