燕麥中富含維生素、少量鈣質(zhì)以及較高含量的蛋白質(zhì)，進食后常常會給人一種飽腹感，從而降低熱量的攝取，所以燕麥一直被視為“最佳燃脂食物”。

除此之外，燕麥還有降低血壓、膽固醇、防治大腸癌和心臟等疾病，但需要注意的是，燕麥雖好也得看品質(zhì)，千萬別誤選了精加工的，其中含有大量的添加糖，不僅不減肥，還可能會增肥。