陳 巍，鐘勝福，陳華保，羅培高,3*

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物遺傳和育種省級重點實驗室，四川 成都 611130；2.雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉縣人民政府，四川 石棉 625400)

三葉木通資源開發(fā)利用與精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略研究
——以石棉縣為例

陳 巍1,2，鐘勝福1，陳華保1，羅培高1,2,3*

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物遺傳和育種省級重點實驗室，四川 成都 611130；2.雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉縣人民政府，四川 石棉 625400)

三葉木通(Akebiatrifoliata)是一種多年生常綠藤本植物，為川木通的重要成員之一。其野生資源具有分布范圍廣、適生性強、開發(fā)利用價值高等特點，是中高山地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要選擇之一。長期以來，因我國中高山地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，如何在中高山地區(qū)發(fā)展貧困人口參與度高的產(chǎn)業(yè)，形成農(nóng)、林產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，尋找該地區(qū)農(nóng)民增收致富新途徑是各級政府的當(dāng)務(wù)之急。石棉縣是位于四川省雅安市最南端的典型山區(qū)縣，其山地面積占全縣國土面積的比例高達(dá)97%。為了加速該縣精準(zhǔn)扶貧的進(jìn)度，2015年縣上成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，并劃撥了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項經(jīng)費112萬元；完成了縣域內(nèi)野生三葉木通野生資源調(diào)查，其面積高達(dá)1.13萬hm2；建立了仿野生栽培的示范基地20 hm2，目前，已種植面積達(dá)40 hm2，正在種植的面積為333 hm2；已完成了三葉木通果茶生產(chǎn)線的建設(shè)，其廠房面積達(dá)1 200 m2；同時也啟動了新產(chǎn)品研發(fā)和市場拓展的項目，對該縣的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整，旨在探索中高山地區(qū)產(chǎn)業(yè)與科技扶貧相結(jié)合的新路徑。

三葉木通; 精準(zhǔn)扶貧；野生資源; 生態(tài)種植

自古以來植物資源就是人類賴以生存的一種可再生資源，我國土地遼闊，植物資源豐富，就植物種類數(shù)量而言僅次于巴西和印度尼西亞，為第三位[1]。雖然我國植物資源豐富，開發(fā)利用潛力大，但目前的利用率還很低。據(jù)統(tǒng)計，被初步研究過的植物種類不足15%，其中經(jīng)過化學(xué)成分研究的只占8%，真正被利用起來的只有2%[2]。因此，如何充分挖掘野生植物資源的潛在價值，在中高山地區(qū)發(fā)展新貧困人口參與度高的新產(chǎn)業(yè)，為該地區(qū)精確扶貧工程的順利實施提供產(chǎn)業(yè)支撐是我們的首要任務(wù)。

木通屬(AkebiaDecne.)植物是一種“特種經(jīng)濟(jì)植物”，其價值不是為了獲得常規(guī)的淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等初級農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，而是為了獲得植物的次生代謝產(chǎn)物：萜類、黃酮、生物堿、香料以及其他生物活性物質(zhì)[3]。其中三葉木通[Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz.]是木通屬中一種多年生常綠藤本植物，也是一種重要的藥用植物。國家藥品監(jiān)督管理局于2003年印發(fā)了《取消關(guān)木通藥用標(biāo)準(zhǔn)的通知》，隨后很快將木通科的三葉木通作為以馬兜鈴科關(guān)木通的替代品寫入《中國藥典》[4-6]。由此可見，三葉木通在我國中藥生產(chǎn)中的地位與作用。此外，三葉木通的果實(俗稱八月瓜)具有很高的營養(yǎng)價值，富含糖、多種維生素和人體所需的各種氨基酸，特別是游離必須氨基酸的含量很高，位于當(dāng)前常見水果之首[7]。三葉木通果實作為一種新型野生水果開發(fā)主要于2008年前后，最近幾年特別是2012年以來，三葉木通作為水果的種植面積急劇飆升，從最初種植的湖南、貴州等省份快速向周邊省份擴(kuò)展，至今已有10余個省市將三葉木通的果實作為一種新型水果進(jìn)行大面積的種植和開發(fā)[8-9]。由此可見，三葉木通產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前國內(nèi)新興起的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有投入低、見效快、效率高、前景廣、市場需求量大等特點，對中高山地區(qū)的產(chǎn)業(yè)扶貧具有重要作用。

2015年石棉縣在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)啟動三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，主要從該產(chǎn)業(yè)的市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、品牌設(shè)計和宣傳推廣四個方面下功夫，具體體現(xiàn)在種植面積的快速擴(kuò)展、加工生產(chǎn)線建設(shè)的日趨成熟、科技含量的不斷提高、社會關(guān)注度的與日俱增等方面。本文對三葉木通產(chǎn)業(yè)的研究現(xiàn)狀與精準(zhǔn)扶貧的關(guān)系作如下論述，僅供參考。

1 三葉木通利用價值與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三葉木通是木通科多年生常綠木質(zhì)藤本植物，具有較高的食用和藥用價值[10-12]。三葉木通果實，俗稱八月瓜，營養(yǎng)價值較高[13-15]，是第一個基于氨基酸含量而開發(fā)的新型食療水果[16-17]。其果實作為新型野生水果的開發(fā)始于2008年前后，特別是2012年以來，三葉木通的種植面積急劇上升，至今全國已有10余個省市種植三葉木通。就產(chǎn)業(yè)成熟度而言，張家界三成農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為最高。該公司從事三葉木通果實的鮮果、果茶和果酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2015年該公司生產(chǎn)三葉木通鮮果221 t，產(chǎn)值190.2萬元；生產(chǎn)果茶19.6 t，產(chǎn)值777萬元；生產(chǎn)三葉木通果酒，產(chǎn)值43.5萬元。2015年的凈利潤達(dá)128萬元，同比增長32%[8-9]。足見其三葉木通的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展異常迅速。

2 石棉縣三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

盡管近年來三葉木通產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)快速發(fā)展，但總體來說起步較晚，可供借鑒的經(jīng)驗較少，市場認(rèn)知度和科技含量較低，且缺乏產(chǎn)品的深加工生產(chǎn)線乃至產(chǎn)品的初加工，直接影響著三葉木通的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。2015年，石棉縣率先在川、渝等地發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)，將其納入本地扶貧攻堅規(guī)劃，并已積極向四川省林業(yè)廳等部門爭取政策和資金扶持。2015年5月，縣財政投入16萬元購買3萬余株三葉木通種苗，并分發(fā)到5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個業(yè)主進(jìn)行種植，面積已達(dá)40.02萬m2。供銷發(fā)展公司和匯同生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司以6元/kg的價格從林農(nóng)手中收購野生三葉木通果實1.2萬kg，實現(xiàn)林農(nóng)增加收入7.2萬元；并將野生果實以鮮果方式進(jìn)行挑選、包裝和銷售，平均價格40元/kg，增加產(chǎn)值40余萬元?？h供銷社又與張家界三成農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合生產(chǎn)三葉木通果茶0.5 t，并在2015西部農(nóng)業(yè)博覽會首度面市[16]。

3 石棉縣三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，夯實發(fā)展基礎(chǔ)

3.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化經(jīng)費保障

2015年，石棉縣成立以分管農(nóng)業(yè)的縣委副書記為組長的三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，保障相關(guān)工作的落實。同時，縣財政專列112萬元，設(shè)立三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項經(jīng)費，確保各項工作的順利開展并提供經(jīng)費保障。

3.2 完成資源調(diào)查，擴(kuò)大種植規(guī)模

石棉縣按照“早發(fā)展、快發(fā)展”思路，已委托省林科院開展三葉木通資源調(diào)查。據(jù)不完全統(tǒng)計，野生三葉木通在縣內(nèi)總面積約11 339萬m2，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，調(diào)查結(jié)果表明石棉縣的地域環(huán)境非常適合三葉木通生長?？h政府將從2015年林業(yè)廳下達(dá)的新增鞏固退耕還林成果資金中劃撥240萬元，新擴(kuò)展三葉木通的種植面積333.5萬m2。

3.3 打造本地品牌，積極拓展市場

石棉縣高度重視三葉木通品牌建設(shè)和市場培育，并向四川省供銷社爭取資金100萬元，用于三葉木通產(chǎn)品加工基地建設(shè)的以下方面：一是由縣農(nóng)業(yè)局牽頭完成三葉木通原產(chǎn)地證明商標(biāo)的申報工作；二是聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)計并征集商標(biāo)；三是通過前期調(diào)研和可行性論證，對向陽農(nóng)資倉庫進(jìn)行改造升級，用于三葉木通加工基地建設(shè)，該基地占地約4 000 m2，現(xiàn)有建筑面積1 200 m2，預(yù)期今年將加工三葉木通鮮果100萬kg，年產(chǎn)值900萬元以上，企業(yè)凈增利潤180萬元，增加農(nóng)民收入600萬元；四是加強與大型酒業(yè)成產(chǎn)企業(yè)，如瀘州老窖集團(tuán)和五糧液集團(tuán)等交流和溝通，擬將三葉木通果實用于新型保健酒類的開發(fā)；五是加強與中藥產(chǎn)業(yè)商家的聯(lián)系與對接，合作謀劃三葉木通GAP基地建設(shè)。

3.4 加快技術(shù)研究，強化宣傳推介

石棉縣委、縣政府高度重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技元素和外宣力度。一是與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的校縣合作協(xié)議。二是在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)崇州科研基地建立了近20 000 m2的三葉木通種質(zhì)資源收集園、新品種培育園、母木園以及新品種示范園。三是通過雅安市電視臺、雅安日報社等傳統(tǒng)媒體和新浪、網(wǎng)易、人民網(wǎng)等新興網(wǎng)絡(luò)媒體，對石棉縣三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行宣傳和報道，產(chǎn)業(yè)市場認(rèn)識度得到快速提高。

4 實施三葉木通產(chǎn)業(yè)和科技扶貧戰(zhàn)略措施與建議

大力發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)，系統(tǒng)地發(fā)掘三葉木通的藥用價值、食用價值、觀賞價值和生態(tài)價值，最大限度地開發(fā)其經(jīng)濟(jì)價值和市場潛力，為加快中高山地區(qū)扶貧攻堅提供產(chǎn)業(yè)支撐。

4.1 加快產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)，搶占科技市場高地

通過科技文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)關(guān)于三葉木通方面的基礎(chǔ)研究的資料與報道十分有限。需加快該產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)研究，搶占三葉木通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技至高點和市場的先機(jī)，在中高山地區(qū)實施產(chǎn)業(yè)扶貧和科技扶貧樹立典范。

4.2 深度挖掘產(chǎn)業(yè)價值，展示產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

據(jù)前期研究，三葉木通具有重要的藥用價值、食用價值、觀賞價值和生態(tài)價值，而當(dāng)前市場開發(fā)的主流僅僅是基于其食用價值。因此，需要充分發(fā)掘三葉木通的潛在經(jīng)濟(jì)價值與社會效益，針對不同的群體，細(xì)分對應(yīng)產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場的覆蓋率。

4.3 宣傳產(chǎn)品科技元素，拓展市場發(fā)展空間

三葉木通果實的市場價格與消費者對其營養(yǎng)價值、食療功效的認(rèn)識密切相關(guān)。因此，建議相關(guān)科研院所和部門加快對三葉木通物種代謝組和表達(dá)組的研究，明確該物種各部位的藥效成分及保健機(jī)理的研究。為企業(yè)市場的開拓提供可參考的理論和應(yīng)用的數(shù)據(jù)，為該產(chǎn)品的宣傳提供科學(xué)依據(jù)和素材，推動產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展。

4.4 打造新興朝陽產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)脫貧攻堅

三葉木通產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前國內(nèi)新興起的朝陽產(chǎn)業(yè)，也是中高山地區(qū)老百姓增收致富的重要途徑。建議大力實施三葉木通產(chǎn)業(yè)和科技扶貧，加快中高山地區(qū)三葉木通的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分調(diào)動中高山的農(nóng)戶盤活荒廢的林地，帶動相應(yīng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，力求全方面、立體化地開發(fā)該物種的經(jīng)濟(jì)價值，深度挖掘其潛在的市場，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益最大化。

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StudiesabouttheUtilizationandDevelopmentofAkebiatrifoliataandItsTargetedPovertyAlleviationStrategies—ACaseStudyinShimianCounty,SichuanProvince

Chen Wei1,2，Zhong Shengfu1，Chen Huabao1，Luo Peigao1,2,3*

(1.Key Laboratory of Plant Breeding and Genetics,Sichuan Agricultural University，Chengdu 611130,China；2.Ya’an Shufeng Agricultral Tech.Co.，Ltd.,Ya’an 62500,China；3.Shimian County People’s Government，Shimian 625400,China)

Akebiatrifoliatais a perennial evergreen plant playing an important role in the Chuanmutongs.It is a vital choice for the development of middle-high mountain areas for its wide distribution,strong adaptability and high value.For a long period,the poor industries in middle-high mountain areas cause the large amount of poverty.For the government,how to develop industries with a high rate participation of farmers then form a new situation in agriculture and forestry,find an efficient way to increase wealth in these poor areas is the most urgent mission.Shimian is a representative mountain county locating at the southernmost in Ya’an,with the high rate mountain areas cover reaching up to 97%.In order to accelerate the progress of the precise poverty alleviation,Shimian county government organized a specific leader team and transferred 1.12 million yuan of special founds; finished the survey on wildAkebiatrifoliataresources in entire Shimian county and found wildAkebiatrifoliatacovering 11 300 hectares; launched a demonstration base more than 20 hectares with imitation of wild cultivation mode.So far，the land cultivated is more than 40 hectares.On the other hand,there is 333 hectares land being cultivated in 2016.Moreover,the Akebia trifoliata’s production line covering 1 200 m2had been built.In the paper,we stated the researches of new products and the market expansion project，aiming at exploring a new direction by integrating the middle-high agricultural industry and the technical poverty alleviation.

Akebiatrifoliata；targeted poverty alleviation；wild resource；eco-cultivation

10.3969/j.issn.1006-9690.2017.05.016

2017-02-28

國家自然科學(xué)基金面上項目(31571661)。

陳巍(1990—)，男，研究生，研究方向：生物化學(xué)與分子生物學(xué)。E-mail：spongefarmer@163.com

*通訊作者：羅培高，男，教授，研究方向：生物化學(xué)與分子生物學(xué)。E-mail: lpglab@sicau.edu.cn

S326

A

1006-9690(2017)05-0071-04