陳維華

（臨潭縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨潭747500）

強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

陳維華

（臨潭縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨潭747500）

產(chǎn)地檢疫作為動(dòng)作檢疫與防疫工作的前提和基礎(chǔ)，同時(shí)也是避免重大動(dòng)物疫病遠(yuǎn)距離傳播的手段之一，因此應(yīng)予以重視。本文對(duì)強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫工作的措施進(jìn)行分析，以保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

羊產(chǎn)地檢疫 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全 措施

當(dāng)前，伴隨人們生活水平提高，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注程度也隨之提高。而要想保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，則需要做好產(chǎn)地檢疫工作。從對(duì)象、監(jiān)管、程序、處理以及檔案等方面著手進(jìn)行強(qiáng)化，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

1 明確產(chǎn)地檢疫對(duì)象

據(jù)相關(guān)規(guī)范要求，羊產(chǎn)地檢疫所涉及的疾病對(duì)象主要包括羊痘、羊炭疽、口蹄疫、羊傳染性胸膜肺炎、小反芻獸疫苗等。對(duì)于夏季來(lái)說(shuō)，發(fā)病概率比較高的疾病主要包括炭疽和布病。對(duì)于秋季來(lái)說(shuō)，發(fā)病概率比較高的疾病主要包括羊痘、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫、小反芻獸疫等。同時(shí)，不同地區(qū)還應(yīng)以地方疾病流行情況為依據(jù)，做好相關(guān)疾病的檢疫工作，如羊口瘡、羔羊腹瀉、羊疥螨、羊腸毒血癥等。另外還應(yīng)做好關(guān)口把握工作，使疫病對(duì)羊飼養(yǎng)業(yè)的不良影響減輕。

2 充分重視產(chǎn)地檢疫工作

在動(dòng)物檢疫工作中，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫非常重要，不僅是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)也是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)口，另外也是一種保障性措施，不僅需要做好防檢結(jié)合，還應(yīng)做好以檢促防的工作。因此要想做好產(chǎn)地檢疫工作，則首先需要提高思想認(rèn)識(shí)，使產(chǎn)地檢疫工作人員的敬業(yè)精神和意識(shí)提高，對(duì)產(chǎn)地檢疫工作的重要性予以充分重視。對(duì)于產(chǎn)地檢疫工作來(lái)說(shuō)，只有在思想上提高認(rèn)識(shí)，才能確保檢疫工作的質(zhì)量和效果，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并撲殺疫情，使疫病的傳播和擴(kuò)散從根本上得到控制。

3 做好產(chǎn)地檢疫各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作

在羊養(yǎng)殖中，需要對(duì)養(yǎng)殖戶畜牧生產(chǎn)進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范，使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求，并針對(duì)畜牧生產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化推動(dòng)，使常態(tài)檢疫工作在基層中得到順利開(kāi)展，以便于基層檢疫人員隨時(shí)對(duì)養(yǎng)殖具體情況進(jìn)行掌握，及時(shí)控制疫病流行情況，使檢疫檢驗(yàn)工作更加常態(tài)化。同時(shí)，需要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，強(qiáng)化羊養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管工作，做好產(chǎn)地檢疫法律法規(guī)知識(shí)的宣傳教育，對(duì)未依法申報(bào)進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的羊養(yǎng)殖戶應(yīng)給予嚴(yán)格處理，并將與其相關(guān)的優(yōu)惠政策取消，使養(yǎng)殖戶參與產(chǎn)地檢疫的熱情得到充分調(diào)動(dòng)，為全社會(huì)營(yíng)造出廣泛參與的良好氛圍。針對(duì)活羊屠宰環(huán)節(jié)，則應(yīng)安排官方獸醫(yī)對(duì)羊及其產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，對(duì)進(jìn)出場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格控制，所有屠宰羊只均需要通過(guò)檢疫，只有擁有檢疫合格證明的羊只才能屠宰，對(duì)于未進(jìn)行檢疫的養(yǎng)殖場(chǎng)，不允許進(jìn)入屠宰場(chǎng)，應(yīng)依照相關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)懲，并遵循補(bǔ)檢制度進(jìn)行補(bǔ)充檢疫。對(duì)于交易流通環(huán)節(jié)，需要做好販運(yùn)羊只的監(jiān)管，還應(yīng)做好屠宰經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管，另外還應(yīng)監(jiān)管好羊只收購(gòu)環(huán)節(jié)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者予以嚴(yán)懲，所有經(jīng)過(guò)檢疫的羊只均需要做好登記備案。若存在違法違規(guī)行為應(yīng)及時(shí)查處。

4 規(guī)范產(chǎn)地檢疫程序與方法

首先需要做好產(chǎn)地檢疫申報(bào)與受理工作，在接受畜主檢疫申報(bào)之后，報(bào)檢點(diǎn)需要以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情為依據(jù)，決定受理與否，若案件確定受理，檢疫工作人員需要及時(shí)前往現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢疫工作，或到指定地點(diǎn)開(kāi)展檢疫工作，若案件不予受理，則應(yīng)做出書(shū)面或口頭說(shuō)明。其次，對(duì)相關(guān)資料及免疫標(biāo)識(shí)進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)，主要包括免疫檔案以及羊養(yǎng)殖檔案等，并對(duì)養(yǎng)殖出產(chǎn)飼養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)殖檔案以及《動(dòng)物防疫條件合格證》進(jìn)行檢查，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)工作、監(jiān)測(cè)工作、消毒工作、免疫工作、診療工作以及無(wú)害化處理工作等情況進(jìn)行了解，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)近半年內(nèi)所出現(xiàn)的動(dòng)物疫病進(jìn)行確認(rèn)，并對(duì)羊只強(qiáng)制免疫情況進(jìn)行核實(shí)，確保其在保護(hù)期內(nèi)，經(jīng)過(guò)檢疫的養(yǎng)只需要加掛免疫標(biāo)識(shí)，且應(yīng)符合檔案記錄。

在檢疫方法上，對(duì)于群體檢疫，則需要觀察動(dòng)態(tài)、靜態(tài)以及飲食情況等，對(duì)羊群的外貌、運(yùn)動(dòng)、飲食、呼吸、精神、排泄物、反芻等多種狀態(tài)進(jìn)行檢查。對(duì)于個(gè)體檢疫，則可以通過(guò)視診、聽(tīng)診以及觸診等手段檢查，對(duì)羊只體溫、皮膚、胸廓、呼吸、被毛、腹部淋巴結(jié)、排泄物等進(jìn)行檢查。

5 注重產(chǎn)地檢疫后處理工作

在檢疫合格之后，工作人員需開(kāi)具《動(dòng)物檢疫合格證明》，但若未通過(guò)檢疫，則需開(kāi)具《檢疫處理通知單》，對(duì)羊只按照規(guī)定進(jìn)行處理。若檢疫期間發(fā)現(xiàn)羊只患有國(guó)家規(guī)定中涉及的動(dòng)物重大疫病，則需要增加抽檢數(shù)量，并對(duì)羊只進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。若檢疫期間發(fā)現(xiàn)羊只患有非國(guó)家規(guī)定的疫病，如果該疫病會(huì)對(duì)動(dòng)物、人體產(chǎn)生危害，則按規(guī)定處理，并做好防范。若出現(xiàn)疑似重大動(dòng)物疫情或羊只出現(xiàn)不明原因死亡，則需要按照《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》等規(guī)定進(jìn)行處理。對(duì)于病死動(dòng)物的處理，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)做好監(jiān)督工作。在通過(guò)檢疫的羊只及相關(guān)產(chǎn)品啟運(yùn)之前，承運(yùn)人或畜主應(yīng)嚴(yán)格消毒處理運(yùn)載工具。

6 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全而言，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作非常重要。其不僅關(guān)系著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，而且也與食品安全問(wèn)題息息相關(guān)，因此需要做好產(chǎn)地檢疫工作。產(chǎn)地檢疫工作需要對(duì)產(chǎn)地檢疫對(duì)象進(jìn)行明確，掌握需要重點(diǎn)檢疫的疾病，充分重視產(chǎn)地檢疫工作，做好產(chǎn)地檢疫各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，規(guī)范產(chǎn)地檢疫程序與方法，注重產(chǎn)地檢疫后處理工作，這樣才能保證產(chǎn)地檢疫工作質(zhì)量和效率，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

[1]代永士，單留江，任應(yīng)高，等.當(dāng)前動(dòng)物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督工作中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2013，（5）：36-37.

[2]崔玉良.淺析推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)強(qiáng)化畜產(chǎn)品安全[J].新農(nóng)村（黑龍江），2014，（14）：180-181.

[3]馬措吉.強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014，（6）：66-67.