秦 帥

(邯鄲市畜牧技術推廣站，河北邯鄲 056002)

蛋雞糞便處理與利用問題探討

秦 帥

(邯鄲市畜牧技術推廣站，河北邯鄲 056002)

基于蛋雞糞便處理流程以及環(huán)保利用對環(huán)境保護、廢物利用以及農(nóng)家肥再加工等方面有指向性作用，研究以及分析蛋雞糞便處理工藝，并發(fā)現(xiàn)糞便再利用過程中存在的工藝缺失、糞水分離設備應用不到位等問題，對提高養(yǎng)殖效益、降低養(yǎng)殖成本以及改善養(yǎng)殖環(huán)境等方面有指向性作用。所以，注重先進設備以及先進技術的創(chuàng)新應用，對優(yōu)化蛋雞糞便的處理工藝以及相對提高蛋雞糞便的再利用率等方面有積極作用。

蛋雞 糞便 無害化處理

隨著蛋雞糞便處理工藝的不斷完善，其再利用率也在逐漸提高，但是，部分蛋雞糞便在處理的過程中，受技術缺少創(chuàng)新以及其處理工藝仍然不完善等方面的影響，對空氣環(huán)境、農(nóng)家肥料再利用等方面產(chǎn)生負面影響，所以，研究以及分析蛋雞糞便處理與利用過程中出現(xiàn)的問題，并針對其中存在的問題進行優(yōu)化，對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益、養(yǎng)殖區(qū)的周邊環(huán)境以及廢物再利用等方面有指向性作用。

1 蛋雞糞便處理對養(yǎng)殖場的正向作用

之所以對蛋雞糞便進行綜合處理，是因為采用發(fā)酵工藝處理后，糞便本身的利用價值會相對提高，可以作為化工肥料進行再次銷售，這對養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益提高有指向性作用。另外，蛋雞糞便處理工作的有效開展，對養(yǎng)殖場本身的環(huán)境優(yōu)化方面有積極作用，研究以及分析蛋雞糞便處理在養(yǎng)殖場作用的過程中，需要對蛋雞糞便本身的利用價值、經(jīng)濟效益、環(huán)境改善作用等方面進行綜合分析。例如，將秸稈粉、玉米面、菌種以及除臭劑等原材料準備好，并對糞便進行發(fā)酵處理，以高溫以及有益菌種的揮發(fā)，產(chǎn)生有機酸，以此降低糞便的pH值。發(fā)酵處理是采用有機酸快速繁衍的方式進行糞便化學物質轉化，在高溫的溶解下，部分大腸桿菌、沙門氏菌等有害物質會在高溫后的5～10小時基本死亡，在整個發(fā)酵的過程中，在玉米面、菌種等方面的影響下，刺鼻性氣味會逐漸消失，逐漸轉化為酒曲香味，這對改善養(yǎng)殖環(huán)境有指向性作用。

2 養(yǎng)殖場在處理蛋雞糞便過程中存在的問題

通過對養(yǎng)殖場處理蛋雞糞便的過程進行分析，其主要存在糞便再處理工藝不完善、經(jīng)濟效益無法實現(xiàn)最大等問題。首先，養(yǎng)殖場在進行蛋雞糞便處理的過程中，為節(jié)省蛋雞糞便的再處理時間，并不會對發(fā)酵流程進行仔細籌劃，相對簡化糞便發(fā)酵時間，進而出現(xiàn)部分蛋雞糞的水分無法得到有效控制的情況。例如，部分糞便發(fā)酵過程中，部分有機化合物會有厭氧狀態(tài)的情況出現(xiàn)，這對好氧微生物的快速繁衍以及有機物的水溶解等方面產(chǎn)生負面影響。另外，在對蛋雞糞便進行發(fā)酵的過程中，水成分的蒸發(fā)速度以及熱量流失率無法形成正比，進而出現(xiàn)糞便發(fā)酵的溫度不夠，水成分無法全部揮發(fā)等類型的問題，嚴重影響無害化處理工藝以及養(yǎng)殖場環(huán)境凈化工作的開展，對養(yǎng)殖場的整體經(jīng)營以及利用糞便實現(xiàn)經(jīng)濟效益提高等方面也會產(chǎn)生負面影響。

3 優(yōu)化蛋雞糞便處理與利用的有效途徑

3.1 以技術實現(xiàn)經(jīng)濟效益提高

在對蛋雞糞便處理與利用進行研究以及分析的過程中，需要引入蛋雞糞水分離設備，以此保證糞水之間的有效分離，對熱量保護會有幫助作用，最主要的是可以通過先進技術手段實現(xiàn)養(yǎng)殖效益的綜合提高。例如，在應用蛋雞糞水分離設備后，糞便本身的有機酸含量會相對提高，養(yǎng)殖場在對糞便進行加工后，可以通過糞便銷售實現(xiàn)經(jīng)營效益提高。在保證通風供氧得到有效控制的發(fā)酵流程中，引入蛋雞糞水分離設備，既可以加快水成分的揮發(fā)速度，又可以相對保證發(fā)酵糞便的熱量，這對糞便內(nèi)有機物的快速繁衍以及微生物凈化等方面有指向性作用。最后，蛋雞糞水分離設備在應用的過程中，可以與發(fā)酵處理工藝同時進行，但是，需要注意蛋雞糞便用量、秸稈粉以及玉米面等方面的配比，這是相對優(yōu)化處理工藝的必然需求，在引入蛋雞糞水分離設備后，其工藝流程是在雞糞中分批加入秸稈粉、玉米面、菌種后，利用蛋雞糞水分離設備，對其進行攪拌以及水成分分離，其最佳效果是蛋雞糞便成團，在壓實后，可以看見其中的水成分溢出，但是不會外流，松手后仍然以散落狀態(tài)存在，這是實現(xiàn)發(fā)酵工藝優(yōu)化的最佳效果，通過發(fā)酵工藝的合理應用，基本可以實現(xiàn)養(yǎng)殖效益的綜合提升。

3.2 以再處理實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)化

實現(xiàn)多項技術的靈活應用，是對發(fā)酵工藝、糞水分離設備以及無害化處理流程進行綜合調整，將通風控制、保溫發(fā)酵以及攪拌方式等方面綜合到蛋雞糞便處理中，這對養(yǎng)殖場的環(huán)境優(yōu)化方面有指向性作用。首先，需要利用高效分解菌對蛋雞糞便進行預處理，高效分解菌主要以秸稈為原料，以有機酸的形成對糞便內(nèi)的化學物質進行溶解。其次，采用發(fā)酵處理基礎，在將秸稈粉、玉米面以及糞便等原材料按照配比進行攪拌后，將其放置在發(fā)酵槽中，以此準備發(fā)酵。再次，在發(fā)酵的過程中，需要每天對糞便混合物進行翻到，以此充入氧氣，并是糞便混合物的含氧濃度達到18%～19%。整體的發(fā)酵流程在7～10d左右，在發(fā)酵結束后，可以采用堆儲的方式進行處理，堆儲周期約為1個月～2個月左右。最后，在堆儲放置結束后，如果糞便內(nèi)的水分仍然過高，可以再次利用分水分離設備進行分水分離，以此保證糞便本身的水含量達標，這是實現(xiàn)養(yǎng)殖場環(huán)境優(yōu)化的有效途徑。

4 結語

綜上所述，優(yōu)化蛋雞糞便處理流程以及提高再利用率，需要從先進設備引進、處理工藝技術創(chuàng)新等方面進行綜合開展。無害化處理理念以及方式的應用，是蛋雞糞便處理與應用過程中的核心目標，在應用糞水分離設備以及先進處理工藝的過程中，對蛋雞糞便處理方式、利用方式等方面進行層次性分析，可以基本實現(xiàn)再處理工作效果的可持續(xù)提高，養(yǎng)殖場可以通過技術應用，有效降低蛋雞糞便對養(yǎng)殖環(huán)境的負面影響，進而實現(xiàn)綜合性養(yǎng)殖管理工作的效果提升。

[1]朱寧，秦富.畜禽廢棄物處理對規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境效率的影響——基于蛋雞糞便處理的視角[J].中國環(huán)境科學，2015，（6）：1901-1910.

[2]朱寧，秦富.污染防治背景下的蛋雞糞便處理效率研究[J].環(huán)境科學與技術，2016，（7）：141-146.

秦帥（1987-），男，本科，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。