張玉琴

（甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅張掖 734000）

生物安全：我國(guó)動(dòng)物疫病防控中的關(guān)鍵問題

張玉琴

（甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅張掖 734000）

現(xiàn)如今，動(dòng)物疫病成為影響?zhàn)B殖業(yè)走向更高領(lǐng)域的絆腳石，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益與食品安全造成影響，人心惶惶。對(duì)此，我國(guó)怎樣進(jìn)行動(dòng)物疫病防控，成為重要研究課題。生物安全并非是我國(guó)動(dòng)物疫病防控的強(qiáng)項(xiàng)。對(duì)此，筆者結(jié)合實(shí)踐研究，就生物安全中動(dòng)物疫病防控中的關(guān)鍵問題進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

生物安全 動(dòng)物 疫病防控 關(guān)鍵問題 分析

動(dòng)物疫病防控是確保動(dòng)物健康生長(zhǎng)基礎(chǔ)，做好疫病防控有利于養(yǎng)殖人員提高經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。但根據(jù)現(xiàn)階段我國(guó)動(dòng)物疫病防控狀態(tài)看，仍然存在諸多問題，有待進(jìn)一步完善。因此，還需要有關(guān)單位和部門做好動(dòng)物疫病防控中的關(guān)鍵問題分析，并落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。

1 什么是生物安全

生物安全：Bissafety、Biosecurity。其中，Bissafety指的是生物調(diào)查安全性，比如：在病源微生物分析中，不僅需要研究人員做好自我保護(hù)，也要保證病原體不擴(kuò)散、不傳播，確保動(dòng)物與人的安全。所以，在進(jìn)行病原體研究中需要在生物安全3級(jí)、4級(jí)實(shí)驗(yàn)室中。Biosecurity在目前為止沒有準(zhǔn)確定義，應(yīng)用范圍較廣，還需要結(jié)合具體狀況分析。既指養(yǎng)殖業(yè)確保動(dòng)物與人安全的管理方法和策略，也代表影響生物多樣化、生態(tài)健康的事件、遺傳資源相關(guān)聯(lián)，也被叫作“生物保安”。此外，也和食品安全相關(guān)，也叫做“生物保全”。

結(jié)合FO/OIE/世界銀行對(duì)關(guān)于養(yǎng)殖行業(yè)的生物安全，將其定義為：為避免病原體進(jìn)入和傳播風(fēng)險(xiǎn)而制定的保護(hù)方法，需要人們制定有效方法與策略減少動(dòng)物和產(chǎn)品危險(xiǎn)。將其應(yīng)用在養(yǎng)殖行業(yè)也可以為防止動(dòng)物傳染病源體，或是養(yǎng)殖基地的外部生物安全，以及當(dāng)病原體開始擴(kuò)散后，避免疫病在動(dòng)物群和基地中健康的動(dòng)物擴(kuò)散的內(nèi)部生物安全。

養(yǎng)殖基地的生物安全分為：隔離、清潔、殺菌。其中，隔離是其關(guān)鍵與主要影響因素，包含可能感染的動(dòng)物與污染原料，以及健康動(dòng)物的隔離。隔離也是確保生物安全的重要方法。隔離也是一種屏障系統(tǒng)，避免和感染動(dòng)物、污染原料流入健康范圍的可能性。隔離可以有效避免污染與疫病擴(kuò)散。清潔則是生物安全的第二措施。大部分病原體將會(huì)依附在已經(jīng)污染物表層，例如：糞便、尿等分泌物內(nèi)。通過清潔可以清洗掉多部分病原體。要求進(jìn)入養(yǎng)殖基地的汽車、材料等一切事物都應(yīng)進(jìn)行清洗。第三措施為：殺菌消毒。OIE陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典將其概念定為：當(dāng)清潔后，用于危害動(dòng)物疫病包含人和動(dòng)物共同病原體的措施。其措施主要是對(duì)一些直接或間接污染的不同物品。

2 我國(guó)動(dòng)物疫病防控中的關(guān)鍵問題

2.1 生物安全水平有待提高

FAO結(jié)合生物安全狀態(tài)把養(yǎng)殖基地劃分成4種。第一種，高生物安全水平的工業(yè)化綜合系統(tǒng)。第二種，自中向高的商業(yè)化畜禽生產(chǎn)系統(tǒng)。第三種，最低水平的生物安全商業(yè)化畜禽生產(chǎn)系統(tǒng)。第四種家庭式生產(chǎn)。通過其不同類型劃分，我國(guó)養(yǎng)殖基地應(yīng)在第三類和第四類中。不過，也有部分企業(yè)處于一類、二類水平。而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)殖基地則多處于一類與二類中，多為大型集約化養(yǎng)殖體系。

伴隨著養(yǎng)殖范圍的擴(kuò)大與進(jìn)步，不同養(yǎng)殖單位都擴(kuò)大的養(yǎng)殖規(guī)模、動(dòng)物數(shù)量。不過，在其生物安全水平上仍然處于初級(jí)階段，未發(fā)生較大變化。另一方面，多是養(yǎng)殖單位四周被庭院養(yǎng)殖模型包圍，生物安全方法落實(shí)具有一定難度，疾病傳播擴(kuò)散危險(xiǎn)性較高。

2.2 畜禽單位總體水平較低

例如：禽業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題集中于幾點(diǎn)：第一，雞白痢、支原體與禽白血病等疫病擴(kuò)散雞群的陽性率較大，沒有規(guī)范詳細(xì)的解決措施。其陽性率有祖代、父母代至產(chǎn)品相繼擴(kuò)散，使得產(chǎn)品代難以飼養(yǎng)。例如：我國(guó)在防控育雛階段的雞白痢時(shí)，僅依靠抗生素得以控制。但在發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)對(duì)該種疫病問題時(shí)，則有了較高的凈化，或是得到了根除。第二，活疫苗具有的病原體污染。多數(shù)種禽，特別是其父母代種禽中，未全面使用SPE源活疫苗，進(jìn)而直接造成胚胎病原體傳入。第三，免疫流程有待提升。針對(duì)一種主要疫病，種禽無法提供后代平均滴度較大、變異指標(biāo)較小的母源抗體，使得后代免疫防控具有一定難度。而在發(fā)達(dá)國(guó)家中，種禽疫病控制多為通過生物安全，疫苗和藥品只是作為輔助方法。反而是我國(guó)存在過于藥品應(yīng)用、疫苗應(yīng)用問題。

2.3 重大疾病防控認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤

在多部分疫苗，例如：CSF、ND、HPAI、FMD、PRRS等疫苗無法提供消除性免疫，無法從根本上消除身體中的病原體，也無法起到阻止作用，只是提供臨床護(hù)理和控制大量的繁殖。疫苗在臨床與控制繁殖量上具有明顯不同，疫苗應(yīng)用在不同動(dòng)物上其效果也不同。結(jié)合以上問題，還需要我國(guó)對(duì)疫苗免疫效果進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估，充分考量臨床保護(hù)并提高疫苗控制效果。

例如：H5N1壓型禽流感抗病原變異，疫苗的研發(fā)速度較為緩慢。我國(guó)范圍中，多數(shù)人在其認(rèn)識(shí)上存在錯(cuò)誤，違背了傳染病控制關(guān)鍵原則。疫苗是疾病控制的最后一項(xiàng)方法，而一些人直接將其作為第一環(huán)節(jié)應(yīng)用。結(jié)合具體狀況，根據(jù)FOA/OIE方法、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，其有效控制方法涉及：養(yǎng)殖基地生物安全、動(dòng)物和商品市場(chǎng)流入影響、處理死亡動(dòng)物、全范圍消毒、疫苗應(yīng)用等。

3 結(jié)語

現(xiàn)階段我國(guó)應(yīng)用構(gòu)建新發(fā)傳染病報(bào)警與迅速反應(yīng)系統(tǒng)，進(jìn)而做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。當(dāng)有新的傳染病時(shí)，消滅疫情是首要環(huán)節(jié)，應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)案實(shí)施。只有這樣，才能做好疫病的有效防控。

[1]高志峰，楊國(guó)麗，王軍.我國(guó)動(dòng)物疫病防控中存在的瓶頸問題及對(duì)策思考[J].新農(nóng)業(yè)，2016，（15）：32-34.

[2]董趙寧，楊國(guó)平，雷木丁，等.淺談基層動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)的措施[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2016，（8）：43.

張玉琴（1970-），女，甘肅甘州，獸醫(yī)師，本科學(xué)歷，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。