東莞市農(nóng)業(yè)局按照市政府的工作部署，積極組織各鎮(zhèn)街開(kāi)展生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送工作，逐步建立生豬從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)、從屠宰場(chǎng)到市場(chǎng)“三點(diǎn)一線”的監(jiān)管鏈條，進(jìn)一步提升肉品質(zhì)量安全保障水平。截至2017年11月30日，東莞市32個(gè)鎮(zhèn)街實(shí)現(xiàn)了生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送全覆蓋。

目前東莞市共購(gòu)置冷鏈配送專(zhuān)用車(chē)207輛，日均配送生豬肉品約1萬(wàn)余頭，供應(yīng)至全市肉菜市場(chǎng)（超市）662家。生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送的實(shí)行，有效堵塞了東莞市肉品配送環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，建立健全了肉品質(zhì)量安全監(jiān)管鏈條，避免了肉品二次污染和不合格肉品摻雜，進(jìn)一步保障消費(fèi)肉品衛(wèi)生和質(zhì)量安全。