秦立洲

（江蘇省鹽城市建湖縣蘆溝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇建湖 224711）

夏季生豬飼養(yǎng)管理探討

秦立洲

（江蘇省鹽城市建湖縣蘆溝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇建湖 224711）

夏季高溫對(duì)豬生產(chǎn)產(chǎn)生的影響十分嚴(yán)重。豬屬于恒溫動(dòng)物，皮下脂肪較厚，汗腺不發(fā)達(dá)，在高溫應(yīng)激刺激下會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，肉料比下降，死亡率和淘汰率升高的現(xiàn)象，從而給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就夏季生豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn)進(jìn)行了分析，希望通過(guò)本次研究對(duì)同行有一定幫助。

夏季 生豬 飼養(yǎng)管理

近年來(lái)，江蘇省鹽城市建湖縣共下派幾十名科技特派員和畜牧業(yè)專家，通過(guò)創(chuàng)辦養(yǎng)殖場(chǎng)及開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)等，有力地帶動(dòng)了全縣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。通過(guò)幾年的實(shí)踐探索，該縣探索出了“公司＋科技特派員+專業(yè)合作社＋基地＋大戶帶農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，已逐步形成了獨(dú)資領(lǐng)辦型、技術(shù)服務(wù)型、技術(shù)入股型、合資入股型、示范引導(dǎo)型、管理指導(dǎo)型等多種服務(wù)形式。培育多家養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民千余戶，初步形成多家的生豬養(yǎng)殖示范基地。

1 注意科學(xué)選址

科學(xué)選址是降低豬群疫病發(fā)生率，提高資源合理利用的關(guān)鍵措施，因此，豬舍建設(shè)過(guò)程選址一定要科學(xué)。江蘇省鹽城市建湖縣夏季潮濕炎熱，因此，豬舍適合選擇在地勢(shì)較高，干燥平坦，排水性能較好的背風(fēng)位置。平原地區(qū)水位應(yīng)該低于豬舍地基深度0.5m以上，山區(qū)應(yīng)該建設(shè)在地勢(shì)平緩，坡面向陽(yáng)，總坡度小于25%。在山區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)還要充分利用原有林帶樹(shù)木、山嶺、河川、河谷等來(lái)作天然的屏障。由于江蘇省鹽城市建湖縣冬季氣候溫度適宜，因此，對(duì)豬防寒要求不高，但要做好防暑降溫工作。同時(shí)，豬舍外應(yīng)該通公路，但是不能和交通干道較差，減少噪音對(duì)動(dòng)物的影響，距離國(guó)道和省道至少要100m，距離市區(qū)公路要至少500m，豬舍2000m以上距離應(yīng)該沒(méi)有污染企業(yè)，同時(shí)，不能選擇在污染企業(yè)下游建場(chǎng)。棚舍應(yīng)該分開(kāi)建設(shè)，包含了分娩飼養(yǎng)豬舍，簡(jiǎn)易遮雨棚，管理棚舍，確保棚舍布局科學(xué)，高效利用土地資源。

2 豬舍夏季降溫技術(shù)

2.1 自然降溫

首先，科學(xué)設(shè)計(jì)豬舍距離。如果圈舍之間的距離較近，會(huì)影響圈舍通風(fēng)，因此，采用自然通風(fēng)的豬舍距離應(yīng)該維持在15～18cm之間。12m跨度的豬舍高度應(yīng)該保證在4～6m之間，這樣能達(dá)到自然通風(fēng)效果。豬舍建設(shè)過(guò)程中，豬舍屋頂、墻壁和豬欄選擇使用隔熱材料。如屋頂瓦下面鋪墊刨花或泡沫，墻壁用空心磚，豬欄地面用絕緣水泥或漏縫地板。有條件的豬場(chǎng)產(chǎn)房及保育舍可使用濕簾降溫系統(tǒng)。豬舍建設(shè)方向和通風(fēng)有著密切的聯(lián)系，保證豬舍建設(shè)方向和風(fēng)向能夠垂直，才能保證最大限度地使用自然風(fēng)，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)圈舍進(jìn)行更好的通風(fēng)降溫；其次，邊墻卷簾安裝。由于設(shè)備在安裝、升起和放下過(guò)程會(huì)占據(jù)一定空間，所以邊墻在設(shè)計(jì)過(guò)程中要為其預(yù)留空間。簾子應(yīng)該從上向下打開(kāi)，簾子頂端和墻壁要有至少8cm左右的重合，這樣能夠保證夏季通風(fēng)順暢。卷簾選擇使用硬質(zhì)的布料，在里層應(yīng)該設(shè)置防鼠、防鳥(niǎo)網(wǎng)。邊墻口在開(kāi)設(shè)過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合豬舍的寬恕綜合進(jìn)行。一般情況下，豬舍越寬，其邊墻口開(kāi)口就越大；再次，風(fēng)扇的選擇。要結(jié)合不同通風(fēng)作用科學(xué)選擇風(fēng)扇。如果是循環(huán)空氣作用，要求風(fēng)扇按照一定的排列布局進(jìn)行設(shè)置，實(shí)現(xiàn)對(duì)圈舍進(jìn)氣口通風(fēng)不足的補(bǔ)償，風(fēng)扇設(shè)置距離一般為風(fēng)扇直徑的25倍，這樣才能起到通風(fēng)作用。如果用于降溫，風(fēng)扇距離應(yīng)該縮小為風(fēng)扇直徑的10倍左右，呈15°傾斜角防治，這樣才能起到很好的降溫作用；最后，用水降溫。用水降溫應(yīng)該和強(qiáng)力通風(fēng)結(jié)合起來(lái)，使用直接電機(jī)驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇進(jìn)行強(qiáng)力通風(fēng)，電機(jī)應(yīng)該不低于1800 r/min，皮帶驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇一般在500 r/min轉(zhuǎn)左右。夏季妊娠豬、育肥豬和公豬使用噴霧降溫，每間隔40min左右噴水3～5min。妊娠豬、育肥豬和配種公母豬進(jìn)行局部降溫。每天淋浴2次，忌用冷水突然噴淋豬頭部，對(duì)配完種1h內(nèi)的公豬禁止沖淋。同時(shí)，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上建水池，讓公豬和斷奶母豬自由洗浴降溫。

2.2 機(jī)械降溫

首先。排風(fēng)。要求每臺(tái)風(fēng)扇安裝間距必須嚴(yán)格按照規(guī)定距離安裝，避開(kāi)角落，方便安裝。再者安裝因素分析。結(jié)合氣流量、設(shè)備功率、噪音和價(jià)格綜合選擇。一般情況下直接電機(jī)驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇應(yīng)該低于1800 r/min，皮帶驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇一般在500 r/min轉(zhuǎn)左右時(shí)；其次，氣口設(shè)計(jì)。保證空氣能夠均勻分布到豬舍內(nèi)部，開(kāi)口直徑能夠滿足通風(fēng)需求，同時(shí)還要能夠進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)；位置選擇方面，進(jìn)氣口位置選擇決定了空氣能否均勻分布，將有毒氣體置換初期。一般情況下冬季和夏季使用不同的進(jìn)氣口。夏季風(fēng)速一般維持在3～4m/s比較合適，一般采用天花板進(jìn)風(fēng)口設(shè)置；最后，控制器。要保證系統(tǒng)全面集成控制，并且要有一定的靈活性，能夠針對(duì)圈舍實(shí)際需求對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行輕微改動(dòng)，設(shè)備性能可靠，操作性強(qiáng)。

2.3 哺乳仔豬溫度控制技術(shù)

仔豬對(duì)溫度要求較高，如果溫度控制不好，很容易導(dǎo)致仔豬死亡。仔豬生長(zhǎng)的最適宜溫度為1～7日齡34℃～28℃，8～30日齡28℃～25℃，31～60日齡25℃～23℃。夏季母豬分娩后同樣需要采取保溫措施做好保溫工作。一般情況下保證產(chǎn)房舍溫20℃左右基礎(chǔ)上，天氣炎熱注意做好通風(fēng)降溫工作，滿足仔豬對(duì)溫度的需要。

3 科學(xué)飲水

夏季養(yǎng)豬生產(chǎn)中，雖說(shuō)養(yǎng)殖戶都知道給豬水喝，但卻常常忽視水的重要性，不重視水的質(zhì)量和給量。常給不清潔或不符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的水或給水不足，導(dǎo)致豬消化、吸收、生長(zhǎng)、繁育以及生命都受到影響，導(dǎo)致疾病頻頻發(fā)生。有的養(yǎng)豬戶為節(jié)約成本，用池塘水或臭水溝的水來(lái)沖洗豬舍，甚至作為豬的飲用水。如此差的水質(zhì)，易引發(fā)各種各樣的疾病，出欄率不高，養(yǎng)殖戶最終為此付出代價(jià)。也有的養(yǎng)豬戶或豬場(chǎng)沒(méi)有自由飲水設(shè)備，缺乏對(duì)水重要性的意識(shí)，為節(jié)省勞動(dòng)力，只給豬喂料時(shí)加點(diǎn)料水而已，導(dǎo)致豬的供水量極為不足，嚴(yán)重影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育。哺乳母豬飲水量不足時(shí)，母豬采食量下降，泌乳量減少，母豬體重?fù)p失大，發(fā)生腹瀉。仔豬飲水量不足，會(huì)使生長(zhǎng)速度緩慢，發(fā)育不良，無(wú)法發(fā)揮最大生長(zhǎng)潛能。育肥豬飲水量不足，會(huì)使消化吸收能力下降，采食量下降，生長(zhǎng)速度緩慢，出欄時(shí)間延長(zhǎng)，成本增加。

3.1 保證飲用水衛(wèi)生

養(yǎng)殖戶要重視豬飲水衛(wèi)生，細(xì)菌、重金屬及有毒有害物質(zhì)含量都應(yīng)控制在規(guī)定的適宜范圍內(nèi)。建場(chǎng)之初就考慮水源保障，在條件的應(yīng)選擇水質(zhì)較好的自來(lái)水，在農(nóng)村應(yīng)選擇地下深井水，水井應(yīng)加蓋密封，防止污物、污水進(jìn)入，水源周圍50～100m內(nèi)不得有污染源。合格飲水要求達(dá)到無(wú)色、透明、無(wú)異味，每升水中大腸桿菌數(shù)不超過(guò)10個(gè)，pH值在7.0～8.5，水的硬度在10°～20°等。為確保水質(zhì)良好，豬場(chǎng)都應(yīng)該至少每年一次對(duì)豬的飲水質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)。保證飲水器具衛(wèi)生，對(duì)飲水器具要每天進(jìn)行清洗，尤其運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的飲水器具容易臟污，注意除塵土保衛(wèi)生。

3.2 科學(xué)飲水

首先，重視水的溫度。豬的飲水和食料的溫度對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育和健康有密切的關(guān)系。豬在夏天適宜飲用涼水，這樣可以促進(jìn)豬的采食量，顯著地提高豬的日增重、降低腹瀉率。但對(duì)于仔豬來(lái)說(shuō)，當(dāng)飲水溫度低于體溫時(shí)，不僅豬需用額外的能量以提高攝入水的溫度，而且冷應(yīng)激還會(huì)造成豬胃潰瘍、消化不良等病癥。一般情況下，育肥豬和妊娠豬16℃～20℃，哺乳母豬25℃～28℃，哺乳仔豬35℃～38℃；其次，加強(qiáng)日常飲水的科學(xué)管理。應(yīng)經(jīng)常檢查有無(wú)漏水或損壞現(xiàn)象，做到及時(shí)維修。哺乳仔豬和斷奶仔豬最初6～12h內(nèi)可能會(huì)找不到飲水，可采取飲水器滴水或設(shè)置水槽的辦法引誘其飲水。加強(qiáng)病豬飲水管理，特別是腹瀉仔豬，更需要灌服適量溫暖優(yōu)質(zhì)鹽水。避免豬暴飲，發(fā)現(xiàn)飲水中毒，及時(shí)解救。

4 及時(shí)調(diào)整飼料配方和飼養(yǎng)密度

夏季高溫豬群的采食量顯著降低，要結(jié)合豬群的采食情況對(duì)飼料適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加油脂含量，在飼料中添加一些抗熱應(yīng)激的制劑，飼料中添加小蘇打粉3kg/t，50%的維生素E200g和包被的維生素C200g。在夏季妊娠母豬妊娠后期和哺乳母豬的采食量會(huì)顯著下降，容易造成初生仔豬體重小，分娩乏力，難產(chǎn)，分娩時(shí)間長(zhǎng)，死胎和脫胎增多的現(xiàn)象。仔豬出生后身體抵抗能力差，出現(xiàn)腹瀉和呼吸道疾病，因此，要特別重視夏季對(duì)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理。母豬妊娠中前期在飼料中添加專用生理調(diào)整營(yíng)養(yǎng)泌乳添加劑，飼料添加1 kg/t，產(chǎn)前1個(gè)月內(nèi)專用生理調(diào)整營(yíng)養(yǎng)泌乳添加劑增加到3 kg/t，這樣可以有效促進(jìn)母豬泌乳，保證初生仔豬體重維持在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。同時(shí)為了保證豬群更好的生長(zhǎng)，進(jìn)入夏季之后要適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，一般降低原有比例的1/4～1/3左右，尤其是對(duì)于妊娠母豬來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)密度過(guò)大會(huì)造成熱應(yīng)激，妊娠母豬煩躁相互之間斗毆，從而引起母豬流產(chǎn)。

[1]姚作章.論如何做好生豬疫病的防治工作[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2016，（6）：196.

[2]曹進(jìn)國(guó).淺析生豬疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2015，（5）：84-85.

[3]范濤.幾種預(yù)防生豬疫病的簡(jiǎn)易方法[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2014，10，（6）：119.