劉曉燕

（山東省高密市柏城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)監(jiān)督管理站，山東高密 261501）

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在的問題及對策

劉曉燕

（山東省高密市柏城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)監(jiān)督管理站，山東高密 261501）

我國畜牧業(yè)要從根本上得到持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，就必須重視畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作，通過完善獸醫(yī)公共衛(wèi)生監(jiān)管體系，制定卓有成效的監(jiān)管制度和公共宣傳政策，讓我國畜牧業(yè)走上健全、健康的法制化發(fā)展道路。

畜牧業(yè) 衛(wèi)生檢驗 屠宰檢疫

近幾年發(fā)生的禽流感、豬流感、口蹄疫等畜牧疾病不斷地走進公眾視野，普通民眾也因此對畜牧獸醫(yī)工作開始關(guān)注，畜牧獸醫(yī)也開始扮演著越來越重要的角色，成為人民生活的守護者之一。

1 畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作中存在的問題

（1）一部分養(yǎng)殖人員，缺乏相關(guān)的養(yǎng)殖經(jīng)驗和專業(yè)知識，而且自身的健康情況也不能保證，使得工作質(zhì)量不能得到保障。一些工作人員，只是靠自身的經(jīng)驗和平時學(xué)習(xí)的知識，沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，導(dǎo)致在養(yǎng)殖工作中，知識不夠系統(tǒng)和規(guī)范，影響工作中的質(zhì)量。

（2）一些市民缺乏衛(wèi)生安全意識，一部分認為市場活禽現(xiàn)場宰殺可以保證肉質(zhì)的新鮮，然而忽略了肉產(chǎn)品衛(wèi)生安全意識。由于大多數(shù)市民這種錯誤消費意識的存在，也為畜牧衛(wèi)生工作提出了一個問題。而且許多市場上養(yǎng)殖的家禽，沒有經(jīng)過相關(guān)的檢疫手續(xù)，存在一些安全隱患。由于市場人流量大，造成污物的堆積，不能及時排放，極易造成食物的污染，影響身體健康。

（3）養(yǎng)殖設(shè)施比較落后，由于從事畜牧養(yǎng)殖工作的人員較多，而目前相關(guān)部門對于這項工作還不夠充分的重視。一些養(yǎng)殖場及畜禽產(chǎn)品加工場，著重于產(chǎn)品所帶來的經(jīng)濟效益，對于相應(yīng)的環(huán)境衛(wèi)生，沒有給予充分的重視，導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)對于污染處理設(shè)施不夠完善。

（4）相關(guān)工作人員的工資待遇較低，導(dǎo)致相關(guān)人員的工作積極性不高，工作信心也相應(yīng)缺乏。一些基層技術(shù)人員，缺乏一定的工作責(zé)任意識。同時，許多相關(guān)從業(yè)人員認為畜牧行業(yè)的社會地位較低，奉獻很難得到相應(yīng)的回報，沒有很好的發(fā)展前景。在工作中注重看到錢的作用，不能夠把實際工作放在首要地位，很大程度上影響到了工作的進度。

2 畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生問題出現(xiàn)的原因

在各種衛(wèi)生檢查體系與技術(shù)不斷完善的當(dāng)下，畜牧業(yè)的健康衛(wèi)生狀況仍然令人擔(dān)憂，其主要原因有以下幾個：①相關(guān)的衛(wèi)生監(jiān)管部門體系不完整。②相關(guān)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)的投資管理工作問題嚴峻。③各種病菌的變異加重，增強了藥物產(chǎn)生的可能性。④氣候的變化導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的逐步惡化，加劇了病菌的滋生。⑤人口流動性的加大為各類病菌的傳播提供了條件。

3 解決措施

（1）相關(guān)部門可以聯(lián)合著手，確保工作的緊密性和合理性。加強動物的安全防疫知識的宣傳，加強政府和相關(guān)企業(yè)對于畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作的重視程度，加強相關(guān)從業(yè)人員的知識的培訓(xùn)工作，適時可以強制要求相關(guān)人員認真學(xué)習(xí)并且嚴格遵守相關(guān)的規(guī)定。同時，可以設(shè)立相應(yīng)的專業(yè)考核制度。加強基層獸醫(yī)隊伍建設(shè)，成立相應(yīng)的獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會，使從業(yè)人員更加規(guī)范化管理，提升行業(yè)自律能力，提升獸醫(yī)整個行業(yè)的綜合服務(wù)水平。定期對于從業(yè)人員進行專業(yè)培訓(xùn)，保證工作人員的專業(yè)知識和技術(shù)水平。與高校展開有效合作，確保人力資源的儲備力，確保從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

（2）政府部門可以加強對于畜禽產(chǎn)品的宣傳性工作，改變市民傳統(tǒng)的消費觀念，讓消費者認識到市場活禽現(xiàn)場宰殺所帶來的安全性隱患。各級政府應(yīng)該根據(jù)各個地區(qū)的具體特點，根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的實際發(fā)展現(xiàn)狀進行合理的分配，如興建養(yǎng)殖場和成立養(yǎng)殖合作社等。

（3）相關(guān)畜牧獸醫(yī)的行政管理部門，應(yīng)該及時制定相應(yīng)的管理辦法，對于養(yǎng)殖小區(qū)實行統(tǒng)一化管理模式，確保衛(wèi)生工作的安全性，提高管理部門的水平，減少農(nóng)畜產(chǎn)品疾病的發(fā)生。抓緊改善畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生狀況，提高農(nóng)畜產(chǎn)品的安全性。根據(jù)實際情況制定相應(yīng)的措施，改善市場中現(xiàn)場活禽宰殺等情況，建立規(guī)范的專業(yè)宰殺場所和加工場所，加強衛(wèi)生保障制度。徹底改善畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生狀況，提高農(nóng)畜產(chǎn)品的安全保障。

（4）完善對于畜牧獸醫(yī)工作的經(jīng)費保障制度，對于國家公益性事業(yè)單位，政府應(yīng)該增大對于經(jīng)費的投入力度，以使得工作的正常開展。提高畜牧獸醫(yī)工作人員的工資待遇，加強對于畜牧獸醫(yī)工作的重視度。從本質(zhì)上改變對于畜牧獸醫(yī)工作的態(tài)度，將日常的動物防疫經(jīng)費納入財政預(yù)算，建立穩(wěn)定的科學(xué)經(jīng)費保障制度。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H發(fā)展狀況來制定相應(yīng)的發(fā)展制度，加大力度對一些活禽現(xiàn)宰集市場所的查處，加大對畜牧業(yè)的扶持力度，將在社會主義新農(nóng)村建設(shè)過程中增加對畜牧小區(qū)的規(guī)劃設(shè)計。

（5）應(yīng)該加強動物檢測防疫的教育宣傳工作，尤其是要加大力度提高不同規(guī)模畜牧業(yè)經(jīng)營者的衛(wèi)生防疫意識，提高他們的社會責(zé)任心與功德心，加強對這類人群的教育培訓(xùn)工作，要求他們認真學(xué)習(xí)相關(guān)的規(guī)章制度，并對他們的學(xué)習(xí)情況進行定期的考核。

（6）相關(guān)的管理機構(gòu)應(yīng)該嚴格執(zhí)法，將各項管理法規(guī)落實到實際的管理工作中，提高管理工作的質(zhì)量，加強監(jiān)管力度，嚴厲打擊一些違反相關(guān)衛(wèi)生標準規(guī)范的違法行為，采取有效的措施來達到疾病預(yù)防的目的，為畜牧產(chǎn)業(yè)健康衛(wèi)生的有序發(fā)展提供堅實的衛(wèi)生防控機制。

（7）各個地方政府應(yīng)該根據(jù)自身的情況鼓勵當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展，合力地利用土地資源，鼓勵新型畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建與發(fā)展。

4 結(jié)語

我國的畜牧業(yè)的發(fā)展還有待于很大程度的提升。同時，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作中會存在一些問題需要加以解決，而且也會出現(xiàn)一些新的問題需要予以重視。這就要求在加強畜牧衛(wèi)生監(jiān)督機制的同時，工作人員也要努力提升自身的專業(yè)知識和素質(zhì)，以此來及時改進我國畜牧業(yè)的發(fā)展水平，及畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生狀況。

[1]馬代霞，余克亮.畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在的問題及對策[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2014，（11）：307.

[2]王維琴.關(guān)于加強獸醫(yī)及獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的思考[J].中國畜禽種業(yè)，2014，（1）：5-6.