馮曉靜

（山東省高密市畜牧局，山東高密 261500）

現代化畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖模式探討

馮曉靜

（山東省高密市畜牧局，山東高密 261500）

當今，我國經濟社會全面發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖也進入了一個新的發(fā)展階段，傳統(tǒng)模式已經難以跟上現代社會的需求。要想提高畜禽生產養(yǎng)殖產量，以適應現代化農業(yè)發(fā)展的需求，必須對傳統(tǒng)的生產養(yǎng)殖模式進行改造?，F代生活講究健康自然，綠色養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、零污染是現代畜禽生產養(yǎng)殖的追求。在生產養(yǎng)殖過程中，可結合動物與植物的特點，對資源進行循環(huán)利用，可節(jié)省成本，降低污染。

畜禽養(yǎng)殖 養(yǎng)殖模式 健康養(yǎng)殖

生態(tài)健康養(yǎng)殖就是在可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)中實現養(yǎng)殖，因地制宜、農業(yè)與牧業(yè)相結合，利用科學提高動物的健康水平，提高產品質量，同時不對環(huán)境造成傷害，對動物的排泄物進行利用，使其發(fā)揮自己的作用，減少因養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染，促進動植物養(yǎng)殖的有效結合，使其能夠各發(fā)揮自己的作用，既發(fā)展了經濟，又能有效避免對環(huán)境的污染[1]。

1 種養(yǎng)結合的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式

生態(tài)健康養(yǎng)殖就是將土地與周圍環(huán)境相結合，合理利用，既不浪費，不能超過土地的負荷。在養(yǎng)殖過程中，難免產生污染物，如動物的排泄物等，對動物的排泄物要合理處置，避免對環(huán)境產生污染。一般環(huán)境可以承受一定規(guī)模的養(yǎng)殖，目前家庭式的適度規(guī)模養(yǎng)殖模式比較受推崇。但是當養(yǎng)殖規(guī)模大于環(huán)境的承受能力時，就會對環(huán)境產生傷害，且傷害難以修復。

當養(yǎng)殖規(guī)模達到一定程度時，就可以使用一種新的生態(tài)養(yǎng)殖模式，這種模式稱為立體循環(huán)模式。通過“養(yǎng)―種―養(yǎng)”的消化鏈來有效處理養(yǎng)殖過程中產生的有害物質或者對環(huán)境產生污染的物，這是一個將廢物有效利用的過程，即變廢為寶的過程[2]。當前我國的多種行業(yè)如畜牧業(yè)、種植業(yè)、漁業(yè)等都利用了此種生態(tài)養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖動物的過程中，動物產生的糞便等排泄物將作為種植業(yè)中的有機肥再利用，既節(jié)約了資源，又能對污染物有效處理，再次利用，且處理過程真正綠色無污染。同時，種植業(yè)中的玉米及青飼料又可以投入到動物養(yǎng)殖中去，作為動物的飼料來源等，使養(yǎng)殖的動物食物真正綠色無污染。這個過程是動植物養(yǎng)殖有效結合的過程，養(yǎng)殖動物過程中產生的排泄物以及污染物有效用于植物養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖植物的剩余物又可以成為動物的食物，這樣循環(huán)利用，既避免了對環(huán)境的污染，又節(jié)約了資源，還避免了在處理廢物過程中產生新的消費。各地方可根據當地的情況合理養(yǎng)殖種植，農牧結合，走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)健康養(yǎng)殖之路。

2 多元化的農牧結合

當今單一、散養(yǎng)、規(guī)模比較小的養(yǎng)殖模式在養(yǎng)殖業(yè)里正在慢慢被淘汰，市場的需求率也越來越低，取而代之的是大規(guī)模、集約化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。需要注意的是，大規(guī)模養(yǎng)殖過程中，動物糞便的產生也是大量的，難以短時間內處理的，這對環(huán)境來說是一種壓力，容易造成環(huán)境的污染，甚至對環(huán)境造成難以修復的傷害。所以，當把養(yǎng)殖業(yè)與其他行業(yè)有效結合時，建立多元化農牧結合的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，減少了動物排泄物以及養(yǎng)殖污染物對環(huán)境造成傷害的同時，又能有效利用動物的排泄物，使其發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為植物提供有機肥料，使整個養(yǎng)殖過程稱為一種健康生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的過程，這就是循環(huán)農業(yè)。

所謂農業(yè)牧業(yè)相結合，是養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有效利用對方產生的副產品，為自己提供養(yǎng)料或者飼料的過程。動物養(yǎng)殖過程中，產生大量的糞便，處理糞便需要一定量的土地，而種植業(yè)正是在土地上進行，同時，種植植物需要肥料，現今使用的化肥多為化學物質，購置化肥使生產成本增加，對土地產生的損害難以修復。當養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有效結合時，植物對糞便的有效利用避免了對糞便進行處理，減少了污染，同時，植物也獲得了天然的有機肥，減少了對土地的污染，產生了健康有機的植物產品，這對土地結構也是一種有效的優(yōu)化，對種植產物的質量也是一種改善。

3 科學引領生態(tài)健康養(yǎng)殖新常態(tài)

轉變畜牧業(yè)的發(fā)展方式，需要對科學知識的有效利用。首先要提高質量。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式對資源的消耗巨大，對環(huán)境的污染較為嚴重，結果就是既浪費了資源，又使環(huán)境產生難以挽回的傷害。當前需要轉變觀念及模式，科學作為養(yǎng)殖業(yè)的基礎，發(fā)展模式選擇高質量、高效益的方式，提高產業(yè)素質的同時，又能保證質量。第2，轉變方式。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，一般是以戶為單位的養(yǎng)殖，這直接導致了效益的低下，養(yǎng)殖不成規(guī)模，面對風險時抗擊能力也有限。在養(yǎng)殖過程中，可考慮在符合環(huán)境的承受能力之下，適當加大規(guī)模養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖向標準化靠攏，對糞便有效利用，對畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)進行產業(yè)化的經營，與環(huán)境和諧發(fā)展，友好養(yǎng)殖。第3，對結構進行合理調整。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，品種單一，品牌效應難以實現，可持續(xù)發(fā)展更是奢侈，對結構進行調整之后，將畜牧業(yè)作為重點，以地方為特色，發(fā)展本地優(yōu)勢，使生產、加工、儲藏、運輸、銷售一體化。

4 生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施

現今發(fā)展證明，生態(tài)的、健康的養(yǎng)殖模式是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向，也得到了農業(yè)部的大力推廣?！案咝б?、低排放”是生態(tài)健康養(yǎng)殖模式的標志，綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、對廢物有效利用、低碳環(huán)保是生態(tài)健康養(yǎng)殖的目的。在進行綠色健康生態(tài)養(yǎng)殖過程中，需要以下措施：一是對布局進行科學合理的優(yōu)化，對資源進行合理開發(fā)，避免盲目開發(fā)、過度開發(fā)；二是對養(yǎng)殖品種進行優(yōu)化，對優(yōu)良的品種要進行有效保護并且合理開發(fā)；三是對飼料進行科學優(yōu)化，對飼料合理利用，添加劑也要科學合理使用；四是養(yǎng)殖設施進行優(yōu)化，在建造動物欄舍時要規(guī)劃科學合理；五是對糞便優(yōu)化處理，能利用的要有效利用，能循環(huán)處理的要循環(huán)處理，避免對環(huán)境產生不必要的傷害。

5 結語

現代化的畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖生產模式，符合綠色發(fā)展健康發(fā)展的理念，養(yǎng)殖企業(yè)應多學習，多借鑒，發(fā)展畜禽生態(tài)養(yǎng)殖。

[1]劉國平.現代化畜禽生態(tài)養(yǎng)殖生產模式研究[J].畜牧與飼料科學，2016，37（4）：104-105.

[2]王俊峰.畜禽健康養(yǎng)殖與疾病控制分析[J].鄉(xiāng)村科技，2016，（33）：29.