宗衛(wèi)陽

（江蘇省如皋市家畜改良站，江蘇如皋 226500）

生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施

宗衛(wèi)陽

（江蘇省如皋市家畜改良站，江蘇如皋 226500）

本文主要以生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理中存在的問題進行研究，針對存在的問題實行積極的解決措施，希望對生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理有一定的幫助。首先，介紹了生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的必然趨勢，以及闡述了生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的3點優(yōu)勢。然后介紹了的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問題，包括缺少規(guī)?；B(yǎng)殖的管理人才，農(nóng)民養(yǎng)殖戶對規(guī)?；B(yǎng)殖的信息匱乏，規(guī)?；B(yǎng)殖管理的環(huán)境污染嚴重。最后，針對以上的問題提出改進措施。

生豬 規(guī)?；B(yǎng)殖 管理機制 環(huán)境污染

生豬的養(yǎng)殖在我國的畜牧業(yè)經(jīng)濟中占有重要的位置，是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。生豬的養(yǎng)殖現(xiàn)在依舊是以分散的方式進行散養(yǎng)，然而實施規(guī)模化的養(yǎng)殖是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

1 生豬規(guī)模化養(yǎng)殖

1.1 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的趨勢

生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢是規(guī)模化養(yǎng)殖，盡管我國目前的生豬養(yǎng)殖仍然是以散養(yǎng)方式為主，然而實施規(guī)?；B(yǎng)殖是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著市場競爭的加劇，人們對豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高了，養(yǎng)殖戶的分散飼養(yǎng)已經(jīng)難以適應(yīng)這一要求，而規(guī)模化養(yǎng)殖既可以增加經(jīng)濟效益，抵抗市場競爭的風險，還可以將生產(chǎn)實施標準化，提高豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.2 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢

首先，生豬采用規(guī)?；酿B(yǎng)殖管理，可以降低購進的飼料原料價格，降低養(yǎng)殖成本，此外養(yǎng)殖中實行自繁自育，可保證豬崽的品質(zhì)，又可大大減輕補欄的資金壓力。從安全衛(wèi)生上看，規(guī)模化養(yǎng)殖有利于控制動物疫病，建立公共衛(wèi)生防疫體系，有利于實行嚴格的養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標準，促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

其次，生豬采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。

最后，受政府環(huán)保政策的影響，生豬市場將呈現(xiàn)走穩(wěn)，或略微走高的趨勢。會調(diào)動地方政府發(fā)展生豬養(yǎng)殖的積極性，中央財政安排獎勵給地方政府35億元獎勵金，作為生豬生產(chǎn)的專用發(fā)展資金。包括，規(guī)?；i養(yǎng)殖戶圈舍改造，良種改進，糞污處理的支出以及保險保費補貼等。我國從2007年開始，國家專項安排預(yù)算投資逐漸實施了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場的改擴建項目，生豬標準化養(yǎng)殖場給予相應(yīng)層次的補助。為促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展，防止市場供應(yīng)和價格大幅度波動。國務(wù)院決定對標準化規(guī)模養(yǎng)殖場病死豬無害化處進行補助，有中央和各個地方財政按照生豬重大強制撲殺補助。自從2008年開始，對能繁母豬補貼提高到每頭一百元。之后每年的補貼都維持在一百元左右，該資金由國家承擔，部分地區(qū)由地方財政承擔。此外，還有能繁母豬保險，育肥豬保險等政策，逐步明確了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展方向。

2 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖中存在的問題

2.1 規(guī)模化養(yǎng)殖管理缺少人才

為加快城市化進程，需要許多廉價的農(nóng)村勞動力，這樣就造成了許多農(nóng)村人口會選擇外出務(wù)工。據(jù)調(diào)查顯示，全國的農(nóng)民工總?cè)藬?shù)2008年后逐年增長20%左右，新生代的農(nóng)村人口沒有從事過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的占農(nóng)村人口85%左右。對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來說，農(nóng)村的年輕勞動力大量的外出打工加劇了農(nóng)村人口老齡化的問題，并且為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的影響。一般從事生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶文化水平很低，養(yǎng)殖戶對規(guī)模化養(yǎng)殖生中生豬的知識，大多數(shù)是通過政府部門的培訓(xùn)得知的。多數(shù)的養(yǎng)殖戶依舊是靠著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法，對豬進行分散型的養(yǎng)殖。大多數(shù)的養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的科學(xué)一竅不通，對養(yǎng)豬的知識，更是得之的甚少。對于生豬養(yǎng)殖的技術(shù)水平不高，專業(yè)知識了解的程度還較低，這樣就造成了規(guī)?；B(yǎng)殖管理人才缺乏的問題。

2.2 農(nóng)民養(yǎng)殖戶的規(guī)?；B(yǎng)殖信息匱乏

我國的地形地質(zhì)復(fù)雜，農(nóng)村地區(qū)多是偏遠山區(qū)和貧窮地區(qū)。經(jīng)濟不發(fā)達，而且資源還閉塞，這就造成了農(nóng)民養(yǎng)殖戶接收信息的途徑匱乏。農(nóng)民養(yǎng)殖戶獲取的信息，主要是通過收看電視，多數(shù)的電視臺在播放節(jié)目的同時會插入許多廣告，而大部分的廣告都是關(guān)于藥品、化肥及飼料等的，對于生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的新聞報道少之甚少。同時，電視節(jié)目為了贏取高額的利潤對播放的信息安全性，沒有進行審查，農(nóng)民養(yǎng)殖戶往往會購買到偽劣產(chǎn)品，繼而在養(yǎng)殖的過程中就會危害到豬的生產(chǎn)安全，嚴重的會導(dǎo)致生豬大規(guī)模的死亡。

2.3 規(guī)?；B(yǎng)殖管理的環(huán)境污染嚴重

豬養(yǎng)殖需要一個相對穩(wěn)定的環(huán)境去管理，而養(yǎng)殖場的環(huán)境對豬的生長是十分重要的。一些處于城鎮(zhèn)周邊的養(yǎng)殖場，因為城市化的擴建，需要重新建造，這樣就造成許多的一養(yǎng)殖戶要搬遷，轉(zhuǎn)業(yè)，在豬的養(yǎng)殖上會造成許多困難。如果想讓養(yǎng)殖場的環(huán)境有所改善，那么就需要一定的經(jīng)濟支出。直接導(dǎo)致的結(jié)果就是養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶就會因為承擔這些費用，而受到一定的壓力和養(yǎng)殖的難度。在改善養(yǎng)殖場的同時，也會給環(huán)境造成一定的污染。豬的糞污處理等問題，都會受到一定限制的，如果長期在溪水旁排糞尿到環(huán)境中，周邊土地的承載力就會處于一種飽和的狀態(tài)，導(dǎo)致地下水，河水都會遭受一定程度的污染，這樣就更加深了養(yǎng)殖環(huán)境的污染。如果一味地追求經(jīng)濟利益，而忽視環(huán)境污染，會對人類社會的可持續(xù)發(fā)展造成不可避免的深遠影響。

3 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的改進措施

3.1 加大對養(yǎng)殖管理人員的培養(yǎng)

為促進生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，應(yīng)加快對農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和建設(shè)，加快解決農(nóng)村人員人口流動的問題。提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，加大對農(nóng)村人口的專業(yè)知識培訓(xùn)。為了提高生豬養(yǎng)殖戶的效益，可以加大對專業(yè)人才的培養(yǎng)。以以一代十的原則，為農(nóng)村養(yǎng)殖戶進行培養(yǎng)。向政府申請投資資金扶植對生豬養(yǎng)殖規(guī)?；墓芾恚瑸閿U大外地企業(yè)對生豬養(yǎng)殖業(yè)的投資，可以加強與外界的宣傳工作。使更多的優(yōu)秀人員，加入到生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的管理中。從而，有效的推進生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理的持續(xù)發(fā)展。

3.2 加大推廣生豬規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)

為充分調(diào)動農(nóng)村養(yǎng)殖戶的積極性和主動性，政府要把農(nóng)民的利益放在第一位，依靠廣大的社會力量共同推進生豬規(guī)?；B(yǎng)殖。加大推廣生豬規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)，對生豬疫病的防控技術(shù)和糞污處理技術(shù)逐漸的推廣，提升養(yǎng)殖戶們的認知。規(guī)模化養(yǎng)殖場要引進先進的污水排放系統(tǒng)，先將豬的糞尿進行分離。然后對糞污水采用發(fā)酵的方式，使排污標準達到規(guī)定的標準。農(nóng)民養(yǎng)殖戶還要對飼料的成分進行重新混合，使每頭豬的飼料使用情況都可以達到標準。

3.3 政府的扶持

我國自2007年開始，國家就安排了專項的預(yù)算投資，逐漸的實施了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的改擴建項目。自該項目實施以來，政府逐年加大對生豬生產(chǎn)的獎勵金投資，為生豬養(yǎng)殖戶圈舍改造，良種改進，為生豬養(yǎng)殖戶提供保險保費補貼等政策。促進了生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，防止市場價格的大幅度變化。還為養(yǎng)殖戶提供病死的豬進行無害化處而已的補貼，近十年，對病死豬的補助，大概都維持在每頭每年一百元左右。

4 結(jié)語

對于生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的管理，可以通過加大對養(yǎng)殖管理人員的培養(yǎng)，加大推廣生豬規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)以及政府的扶持等3個方面對生豬規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題加以改進。從而達到預(yù)期管理效果，重視環(huán)境污染治理的同時，加快生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為我國的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶增加生產(chǎn)效益。

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