文│博永剛（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蔣振（安徽省淮北市相山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

李玉靜（云南省施甸縣動物疫病預(yù)防控制中心）

應(yīng)用飼用酸化劑提高斷奶仔豬增重

文│博永剛（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蔣振（安徽省淮北市相山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

李玉靜（云南省施甸縣動物疫病預(yù)防控制中心）

仔豬斷奶后增重的快與慢，直接關(guān)系著養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。因此，控制好斷奶仔豬營養(yǎng)平衡、改善日糧適口性和提高日增重等各環(huán)節(jié)管理，均不容忽視。筆者在養(yǎng)豬生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用有機酸化劑對于改善斷奶仔豬的日糧適口性、提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，效果比較明顯?，F(xiàn)總結(jié)如下，供大家參考。

一、科學(xué)養(yǎng)豬：了解生物特性，挖掘病理根源

1.自身調(diào)節(jié)體溫能力差。仔豬斷奶后，神經(jīng)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)體溫的能力相對較差。主要是由于大腦皮層發(fā)育不健全，豬只的體脂肪蓄存有限，自身提供的能量不足，所以自我調(diào)節(jié)溫差的能力較差。

2.免疫抵抗能力差。斷奶仔豬的免疫器官生長發(fā)育都不太成熟，抗病能力相對較弱。免疫抗體是一個大分子γ-球蛋白，主要調(diào)節(jié)仔豬的免疫能力，對調(diào)控仔豬健康水平的高低和調(diào)節(jié)仔豬機體獲得的免疫力均至關(guān)重要。

3.消化功能不健全。斷奶仔豬由于胃內(nèi)僅有凝乳酶，胃底腺發(fā)育不完善，胃蛋白酶沒有活性，致使消化功能不發(fā)達、消化腺機能不完善，不能很好地消化吸收蛋白質(zhì)。改善斷奶仔豬的腸道使其穩(wěn)定，是使仔豬健康快速成長的一大捷徑。

二、精細管理：以科技為本，施良藥妙方

1.適口性日糧的重要性。為了提高斷奶后仔豬的生長速度，要增加仔豬的采食量。飼料適口性的好與壞，影響著仔豬的采食量?？煽诘娘暳鲜棺胸i的采食量加大，生長速度加快。斷奶仔豬消化機能尚未完善，未能消化的飼料會成為消化系統(tǒng)的負擔(dān)，還為病原菌提供了適宜的繁殖環(huán)境，致使飼料蛋白消化率低下，滋生大量有害菌，導(dǎo)致仔豬發(fā)生腹瀉，生長緩慢，甚至死亡。

2.選擇有機酸化劑的科學(xué)性。

過去，為了克服仔豬斷奶后的消化紊亂，常采用的措施是在日糧中添加抗生素，但抗生素不能控制由于胃酸分泌不足而導(dǎo)致的消化不良性腹瀉。因此，比較安全有效的辦法是添加飼用酸化劑，尤其是有機酸化劑。酸化劑不僅能改善飼料的適口性，增加仔豬的采食量；而且能促進仔豬的胃腸消化，提高日糧干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的消化率；還能改善仔豬的消化機能，從而減少仔豬腹瀉的發(fā)生，提高仔豬的生長性能，降低豬只的病死率。

3.有機酸化劑的理化特性。有機酸化劑能直接進入體內(nèi)三羧酸循環(huán)，在提高仔豬生長性能方面有較好的功效。有機酸化劑主要有檸檬酸、延胡索酸、乳酸、乙酸、丙酸、甲酸等及其鹽類。不同的有機酸化劑，具有不同的理化特性，如延胡索酸對于葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌等有很強的滅活性；乳酸對于某些病毒、革蘭氏陰性菌均有一定的殺滅作用。

4.有機酸化劑的臨床作用。養(yǎng)豬人在市場經(jīng)濟效益的驅(qū)使下，正常斷奶和過早斷奶情況做法不一。尤其是仔豬過早斷奶前的1～3周，仔豬胃酸分泌能力較弱，此時添加酸化劑，臨床驗證效果更佳。仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，不能分泌足夠的胃酸消化飼料，導(dǎo)致仔豬斷奶后消化機能紊亂，生長阻滯，甚至死亡。因此，在日糧中添加一定量的飼用有機酸化劑，可以有效緩解這種現(xiàn)象，減緩斷奶仔豬應(yīng)激反應(yīng)、減少仔豬腹瀉的發(fā)生，從而提高仔豬日增重，降低料肉比，提高飼料轉(zhuǎn)化率，有效提高仔豬的生產(chǎn)性能。

5.有機酸化劑的添加量。在日糧中，有機酸化劑的添加量依據(jù)斷奶仔豬日齡而定。3周齡斷奶仔豬為1.5%～2%，4周齡斷奶仔豬為1%～1.5%。飼喂添加有機酸化劑的日糧，效果最明顯的時期是在仔豬斷奶后的0～14天。

6.有機酸化劑的臨床驗證。

經(jīng)過多年的臨床生產(chǎn)實踐和反復(fù)驗證，在斷奶仔豬的日糧中添加有機酸化劑，能增加豬只5%～7%的采食量，提高8%～11%的日增重，降低4%～5%的料肉比。

三、總結(jié)

仔豬斷奶后0～4周的飼養(yǎng)管理非常重要，不僅是仔豬健康成長的過渡階段，也是仔豬生死存亡的緊要關(guān)頭，更是嚴重影響豬場經(jīng)濟效益的大命脈。在保證科學(xué)管理的日常工作下，改善日糧的適口性非常重要，選擇添加調(diào)味劑尤為關(guān)鍵。給斷奶仔豬補充飼用有機酸化劑，不僅能提高飼料的消化率和仔豬日增重，而且能抑制有害微生物的繁衍，還能降低仔豬消化道的疾病發(fā)生率，同時能提高豬場的經(jīng)濟效益。