楊彪李洪濤

（1，黑龍江省密山市朝衛(wèi)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社 158322；2，黑龍江省密山市八五七農(nóng)場畜牧漁業(yè)科 158322）

牛場環(huán)境衛(wèi)生管理及防疫要求

楊彪1李洪濤2

（1，黑龍江省密山市朝衛(wèi)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社 158322；2，黑龍江省密山市八五七農(nóng)場畜牧漁業(yè)科 158322）

隨著我國牛只飼養(yǎng)量的不斷增加，牛場建造也趨于規(guī)?；较虬l(fā)展，規(guī)?；龆际前匆欢?biāo)準(zhǔn)建造，無論在衛(wèi)生還是防疫方面都高水平的嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)程，以保證牛群健康。牛場應(yīng)該根據(jù)自場的氣候、地理位置、飼料以及飼養(yǎng)條件，制定適合本場與本單位的牛群健康標(biāo)準(zhǔn)，針對牛場環(huán)境采取相應(yīng)的保護(hù)與治理措施。本文主要闡述牛場的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的防疫規(guī)程。

牛場；環(huán)境衛(wèi)生；管理；防疫要求

飼養(yǎng)者決定養(yǎng)殖牛就必須進(jìn)行選址建場。牛場地點應(yīng)該參考風(fēng)向、水流、居民點等因素，此外還應(yīng)該將耕地面積加以整合之后進(jìn)行合理的布局，從農(nóng)牧結(jié)合角度出發(fā)，要將種植業(yè)的土地使用考慮在內(nèi)，切忌盲目選址建場。在牛場周邊可以適當(dāng)種植樹木以綠化環(huán)境，保證牛群生活舒適，在一定程度上提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 環(huán)境衛(wèi)生管理

1.1 場區(qū)衛(wèi)生

牛只飼養(yǎng)場應(yīng)該根據(jù)實際情況制定相關(guān)的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，同時還要制定合理的衛(wèi)生檢查計劃，其中應(yīng)該包括檢查的時間及項目，一旦確實之后就應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行并且要求有相應(yīng)工作記錄，便于日后查驗和自我工作總結(jié)。臨近及場內(nèi)道路、庭院也都應(yīng)該保持清潔衛(wèi)生。保證場內(nèi)的地面狀況良好，排水溝也要始終保持通暢狀態(tài)，避免出現(xiàn)淤泥蓄積的情況，此外還要妥善將場內(nèi)廢棄物處理掉。每周對糞尿池進(jìn)行一次清理工作，避免環(huán)境被污染。牛舍周圍環(huán)境包括運動場在內(nèi)都應(yīng)該每周都進(jìn)行消毒處理，通?？梢圆捎没饓A或者是生石灰，對于牛場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口可以每各月都用漂白粉進(jìn)行消毒，牛場大門口和牛舍入口消毒池每天用消毒液進(jìn)行消毒，通常可以采用火堿或煤酚溶液并且每天都要進(jìn)行更換。

1.2 糞便處理

牛糞在實際生產(chǎn)中屬于植物生產(chǎn)的良好肥料，因為牛糞便中含有豐富的氮磷鉀和有機(jī)物，臨床中只要對牛群糞便采取合適的處理措施之后就能成為非常不錯的有機(jī)肥料。生產(chǎn)中對于糞便最常用的處理方法是高溫堆肥法，營造的環(huán)境屬于好氣發(fā)酵，適宜大量微生物繁殖，然后將有機(jī)物進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化成為植物所能吸收的無機(jī)物和腐殖質(zhì)。牛糞還能夠生產(chǎn)沼氣，因為牛糞便中的粗纖維含量比較多，在收集糞便的過程中還會適當(dāng)?shù)幕烊雺|料、牛毛、飼料殘渣和沙礫等物質(zhì)，主要是因為生產(chǎn)管理水平還是處于比較有限的水平，可能糞便中也會混入麻繩頭、塑料布等大量雜物，所以為了避免影響原料分解率和產(chǎn)氣率的提高，必須采取適當(dāng)?shù)奶幚碇笤诜湃爰S便發(fā)酵池，這樣也能夠避免管路發(fā)生堵塞。采取厭氧發(fā)酵的方式更有利于病原微生物和寄生蟲的殺滅效果，發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可以供燃料和發(fā)電照明使用，不僅能夠節(jié)約能源而且清潔無污染。

1.3 尿液及污水處理

牛場每天都會產(chǎn)生大量尿液和生產(chǎn)污水，如果不加以合理處理會對牛場周圍環(huán)境水體造成不同程度的污染。實際生產(chǎn)中應(yīng)該強(qiáng)化牛場的飼養(yǎng)管理措施，對于用水沖洗牛糞要加以限制，并且應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕⑽鬯占吞幚硐到y(tǒng)，這樣能夠減少污水的產(chǎn)生量。還可以通過污水多級沉淀和固液分離的方法以減少污水中含有的有機(jī)物，此外，還應(yīng)該針對牛場排放的污水采取必要合理的處理操作。

2 防疫要求

2.1 牛場衛(wèi)生的總體要求

牛群健康狀況直接受到牛場環(huán)境衛(wèi)生及病原體污染程度的影響。所以實際工作中一定要將場內(nèi)的雜草、污水、糞便及垃圾等雜物及時的清除干凈，還要采取定期消毒措施，以確保牛場衛(wèi)生狀況良好，更加適宜牛群生活。除此之外，牛體刷拭也同樣不容忽視，重視加強(qiáng)牛體衛(wèi)生，但牛場工作人員的個人衛(wèi)生狀況也同樣要受到重視，比如在飼養(yǎng)員上下班時必須更換工作服和鞋。還要控制牛場內(nèi)的土質(zhì)和水源，確保符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維持牛群的機(jī)體健康。

2.2 防疫制度

牛場一旦根據(jù)自場的實際情況制定了適合本場的相關(guān)衛(wèi)生防疫規(guī)程，就一定要在生產(chǎn)中嚴(yán)格的按照要求執(zhí)行。保證牛只健康并且提高產(chǎn)量的意義重大，所以牛場應(yīng)該一直堅持“預(yù)防為主、防重于治”的衛(wèi)生防疫原則，規(guī)?；B(yǎng)牛場應(yīng)該更加的重視衛(wèi)生防疫原則，牛場中一旦出現(xiàn)某種疫病的流行，如果采取的防治措施不得當(dāng)，必將帶來比較大的經(jīng)濟(jì)損失。