李維煒 （江蘇省響水縣畜牧獸醫(yī)總站 224600）

規(guī)?；i高效飼養(yǎng)技術(shù)探討

李維煒 （江蘇省響水縣畜牧獸醫(yī)總站 224600）

為探討標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)在規(guī)?；i場肥豬養(yǎng)殖中的養(yǎng)殖效果，選擇某規(guī)模化豬場的同種類肥豬幼崽100頭為觀察對象，隨機分成對照組和試驗組，對照組采用養(yǎng)豬場現(xiàn)行的豬養(yǎng)殖管理技術(shù)，試驗組采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)，觀察對比兩組豬養(yǎng)殖成效。與常規(guī)組豬養(yǎng)殖情況相比，試驗組中豬的平均增重速度更快，增加量也更多，且在飼養(yǎng)期間的疾病發(fā)生概率相對較低。通過將標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)應(yīng)用于規(guī)模化豬場肥豬飼養(yǎng)中來，有助于加快肥豬增重速率，增加增重量，相應(yīng)疾病發(fā)生概率和飼養(yǎng)成本均相對較低，具有很好的飼養(yǎng)價值，值得在豬養(yǎng)殖中進(jìn)行推廣。

規(guī)?；i場；肥豬飼養(yǎng)；標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)

隨著人們生活水平的提升，豬肉市場消費空間不斷增加。為了滿足日益增長的豬肉消費需求，傳統(tǒng)散養(yǎng)的個體養(yǎng)殖方式已無法滿足市場發(fā)展需求。而規(guī)?；i場肥豬養(yǎng)殖模式的推廣可以有效縮短肥豬養(yǎng)殖時間，降低肥豬養(yǎng)殖成本，增加肥豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益[1]。但為了確保其養(yǎng)殖質(zhì)量，必須要采取科學(xué)、合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)。本次觀察探討標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)在規(guī)?；i場肥豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用，取得理想成效，現(xiàn)報告如下。

1 資料方法

1.1 一般資料

選擇某規(guī)?；i場中的同種類肥豬幼崽100頭為觀察對象，隨機分成對照組和試驗組，每組50頭。經(jīng)臨床診斷，所選豬仔均健康狀況良好，兩組所養(yǎng)殖豬仔的性別、個體大小等一般資料不存在顯著差異，具有可比性。

1.2 飼養(yǎng)方法

對照組中的50頭豬采用養(yǎng)豬場現(xiàn)行的豬養(yǎng)殖管理技術(shù)，試驗組中的50頭豬采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)，觀察對比兩組豬養(yǎng)殖成效。而標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)的具體內(nèi)容而言，主要包括如下幾點內(nèi)容。

1.2.1 加強豬場養(yǎng)殖環(huán)境管理

在規(guī)?；i場肥豬養(yǎng)殖的過程中，為確保肥豬健康成長，需要注意加強環(huán)境控制，為其成長營造一個舒適的環(huán)境，尤其是要注意對飼養(yǎng)密度進(jìn)行嚴(yán)格控制。在眾多環(huán)境因素中，風(fēng)速、溫度、濕度及圈舍內(nèi)有害氣體密度等均會影響豬正常生長。比如，過高溫度會降低豬食欲，減緩其育肥速度，甚至?xí)蛑惺畛霈F(xiàn)死亡；在溫度比較低情況下，豬采食量相應(yīng)增加，但飼料利用率有所下降。通常而言，根據(jù)實際觀察可知，空氣濕度一般控制在60～80%范圍內(nèi)，且不同體重豬的最適宜生長溫度也各不相同，具體主要表現(xiàn)為：60kg以下： 16～22℃； 60～90kg： 14～20℃； 90kg 以上： 12～16℃。另外，要注意做好冬季保暖工作，做好通風(fēng)換氣工作，避免因空氣不流通而堆積大量的有害氣體，及時將糞尿清除出圈舍，尤其是在夏季時節(jié)做好通風(fēng)工作，達(dá)到降溫?fù)Q氣的目的。

1.2.2 合理的營養(yǎng)搭配

有關(guān)統(tǒng)計表明，肥豬飼養(yǎng)的飼料成本占豬場總飼料成本高達(dá)70%，所以為增加肥豬飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，注意盡量節(jié)省飼料用量，降低飼料成本。但豬場將那些最差或者變質(zhì)發(fā)霉的飼料用于肥豬飼養(yǎng)，很容易影響肥豬生長情況，育肥效果不是非常理想。另外，注意確保肥豬所用飼料營養(yǎng)的均衡性和全面性，一般主要包括脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物和水等，以便可以借此來增強肥豬飼養(yǎng)的免疫能力，減少各類疾病的發(fā)生，確保肥豬可以健康成長[2]。

1.2.3 采用科學(xué)飼喂方式

首先，加強生料喂養(yǎng)。除了棉籽餅、甘薯、黃豆與菜籽餅等喂養(yǎng)飼料需要提前經(jīng)過蒸煮之外，其他有關(guān)的喂養(yǎng)飼料均可以采用生喂方式。如果將喂養(yǎng)的飼料進(jìn)行煮制，那么會相應(yīng)降低其實際的營養(yǎng)價值，尤其會大大削減飼料中的維生素價值。與此同時，在煮熟青飼料時還會產(chǎn)生亞硝酸鹽，很容易引發(fā)中毒問題。而實際生料主要包括顆粒料和粉料兩種類型，尤其是借助顆粒料的應(yīng)用可以避免粉末料的飛揚問題，有助于提升飼料利用率，但需要注意在喂養(yǎng)顆粒料時確保飲水的充足性和清潔性。其次，喂?jié)癜枇?，即按照一定料水比例來拌制飼料后進(jìn)行喂養(yǎng)。不喂稀湯料，飼料采用稠喂方式，有時借助生濕喂養(yǎng)或者生干喂養(yǎng)方式均可以增強肥豬的咀嚼功能，有助于加速肥豬分泌消化液，提高飼料利用率。而拌青飼料漿水或者干飼料拌水后的干濕度要以捏的隴，散的開為宜。再次，盡量本著少量多次的喂養(yǎng)方式進(jìn)行肥豬喂養(yǎng)。根據(jù)豬的年齡、性別、飼料性質(zhì)和季節(jié)等情況來綜合確定飼喂次數(shù)，切不可一概而論。在夏季天氣比較炎熱的情況下，肥豬活動時間比較長，此時可以適當(dāng)?shù)囟辔桂B(yǎng)1～2頓稀食，避免肥豬出現(xiàn)饑餓情況；在冬季天氣比較寒冷的情況下，要盡量在早晨喂養(yǎng)一段時間，晚上要推遲喂養(yǎng)，適當(dāng)?shù)乩_喂養(yǎng)間隔，盡量在晚上喂養(yǎng)的稠一些，幫助它們更好地抵御寒冷。最后，采用限量飲食和自由采食。在高水平的飼養(yǎng)狀態(tài)下，每天只需要喂養(yǎng)2～3次即可，每天飼料喂養(yǎng)量以其能吃的完為主，這就是自由采食；而限量飼喂則是根據(jù)肥豬的各個階段來合理確定肥豬采食量、喂養(yǎng)時間和飲水量等，以便全面滿足肥豬育肥過程中所需的各種營養(yǎng)。一般在育肥豬體重達(dá)到60kg之后可采取適當(dāng)控制喂養(yǎng)量或者限量采食方式，否則會對其胴體質(zhì)量和增重速度產(chǎn)生不利影響。

1.2.4 選擇科學(xué)育肥方法

為確保規(guī)?；i場肥豬的快速增肥，且不對其膘肥質(zhì)量產(chǎn)生影響，需要采取科學(xué)、合理的育肥方法。本次觀察結(jié)合實際情況采用 “倒喂”育肥法，即在肥豬體重在50～60kg之前，采用富含高蛋白、高能量的飼料來讓豬進(jìn)行自由采食；之后按精飼料 （62%）、青綠飼料 （26%）和粗飼料 （12%）的比例進(jìn)行喂養(yǎng)。

1.3 評價指標(biāo)

本次觀察的評價指標(biāo)主要包括增肥速度、增肥重量以及喂養(yǎng)階段疾病發(fā)生情況。

2 結(jié)果

相較于常規(guī)組豬養(yǎng)殖情況，試驗組中豬的平均增重速度更快，增加量也更多，且在飼養(yǎng)期間的疾病發(fā)生概率相對較低。

3 討論

近幾年，為滿足市場對豬肉產(chǎn)品的需求，規(guī)模化豬場肥豬養(yǎng)殖模式得到廣泛推廣和應(yīng)用，其可有效地縮短肥豬養(yǎng)殖時間，降低肥豬養(yǎng)殖成本，增加肥豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。但為了確保其養(yǎng)殖質(zhì)量，必須采取科學(xué)、合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)。本次觀察中的飼養(yǎng)管理技術(shù)除了包括上述幾個方面要求之外，還要做好以下幾個方面工作。

3.1 加強豬場建設(shè)

在建造豬場過程中，要注意考慮豬的行為特征、生理特征以及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境特征等來為豬群生長創(chuàng)設(shè)一個良好圈舍環(huán)境[3]。首先，在選擇場址時需要確保周邊1km范圍內(nèi)不存在學(xué)校、車站、高大建筑物和居民點等，具備豐富的水資源，交通也需要便利，最后周邊1km范圍內(nèi)要建有畜產(chǎn)品加工廠和屠宰場等相關(guān)場所。其次，在布局豬場時，一般將豬場進(jìn)行合理劃分，具體可以分成衛(wèi)生防疫隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和加工區(qū)，且各個生產(chǎn)區(qū)域要順應(yīng)地勢條件，確保道路路面的結(jié)實性和排水性能良好性，同時需要做好豬舍周邊兩旁的綠化工作。再次，在豬舍建筑方面要確保所用屋頂結(jié)構(gòu)中的各種結(jié)構(gòu)部件等均具有良好的保溫箱、防潮性和防水性，最好采用具有隔熱、防噪和保溫功效的天花板；相應(yīng)的墻壁也需要具備防火性和堅固性。最后，豬舍的實際面積要控制在0.8～1.0㎡/頭， 食槽寬度盡量控制在 0.35～0.4m/頭。

3.2 合理選擇增肥方法

比如，除了本次觀察的 “一條龍”育肥法之外，還有“吊架子”育肥法等，即在前期肥豬生長階段給予大量青飼料、粗飼料，給予少量精飼料，但在肥豬生長到50～60kg之后，增加大量高能量精飼料來實現(xiàn)快速催肥的目的，具體需要結(jié)合實際情況來進(jìn)行綜合選擇。

總之，通過將標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)應(yīng)用于規(guī)?；i場肥豬飼養(yǎng)中來，有助于加快肥豬增重速率，增加增重量，相應(yīng)的疾病發(fā)生概率和飼養(yǎng)成本均相對較低，具有很好的飼養(yǎng)價值，值得在豬養(yǎng)殖中進(jìn)行推廣。

[1]呂國邦,李吉元.豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理[J].中國動物保健,2014(8):76-77.

[2]陳光俊.育肥豬的飼養(yǎng)管理[J].畜牧與飼養(yǎng)科學(xué),2015(7):69-70.

[3]周子彥.規(guī)?；守i場的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜牧與飼料科學(xué),2010(3):146-147.