戴如男 （河北省承德縣農(nóng)牧局 067400）

淺談牛品種改良與人工授精技術(shù)

戴如男 （河北省承德縣農(nóng)牧局 067400）

牛品種改良是指為提高牛的日增重和飼料報(bào)酬率，使用雜交育種技術(shù)，使產(chǎn)出的雜交后代具有父母代優(yōu)良性狀。此種方法能使牛生產(chǎn)性能穩(wěn)定發(fā)展，從而帶來良好的經(jīng)濟(jì)收益。目前雜交育種使用最普遍的方法是人工授精技術(shù)，本文主要論述了牛品種改良與人工授精技術(shù)要點(diǎn)，供養(yǎng)殖戶參考。

牛；品種改良；人工授精；技術(shù)要點(diǎn)

1 牛品種改良

1.1 牛品種改良的優(yōu)勢(shì)

經(jīng)過育種改良的牛，生長(zhǎng)速度加快，出欄時(shí)間變短，產(chǎn)肉量提高10～15%，且肉用價(jià)值也有所提高，屠宰率能夠提高到55%，優(yōu)質(zhì)牛甚至能提高到60%。

1.2 種牛的選擇

優(yōu)質(zhì)種公牛能使整個(gè)牛群的生產(chǎn)性能有所提高，從而加快品種改良進(jìn)程，在種公牛的選擇上，要優(yōu)先考慮其父母祖先的系譜，其次觀察種公牛發(fā)育情況和體貌特征，并且測(cè)定其后代的性狀，以判斷公牛遺傳性狀是否穩(wěn)定。

在種母牛選擇上主要考慮其生產(chǎn)性能及與之相關(guān)的性能。

1.3 品種改良模式

品種改良模式主要有兩品種雜交，三品種雜交，輪回雜交。根據(jù)不同需要合理選擇改良模式。

兩品種雜交是生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的雜交方法，其產(chǎn)生的雜交后代飼料利用率高，生長(zhǎng)速度快、體型壯碩、育肥性能良好，能有效的提高經(jīng)濟(jì)效益。

三品種雜交是先進(jìn)行兩個(gè)品種的雜交，所產(chǎn)后代再與第三個(gè)品種的公牛進(jìn)行雜交，此種雜交模式產(chǎn)生的后代通常用作育肥牛。

輪回雜交是指兩個(gè)或兩個(gè)以上品種逐代輪流進(jìn)行雜交，可以使各世代都保持一定的雜交優(yōu)勢(shì)及穩(wěn)定的生產(chǎn)性能。

2 人工授精技術(shù)要點(diǎn)

2.1 母牛發(fā)情鑒定

母牛發(fā)情周期為21d，發(fā)情時(shí)間通常能夠持續(xù)10～24h，發(fā)情時(shí)母牛表現(xiàn)出興奮不安，躁動(dòng)，吼叫，爬跨或被爬跨等現(xiàn)象，其外陰部位顏色微紅，腫脹，外陰皮膚光滑，陰門處有透明的黏液流出，出現(xiàn) “走草”現(xiàn)象，追逐同圈內(nèi)其他母牛并嗅其尾根。母牛發(fā)情要與母牛懷孕的現(xiàn)象相區(qū)別，要求相關(guān)工作人員準(zhǔn)確進(jìn)行發(fā)情鑒定并做好記錄。

2.2 把握輸精時(shí)機(jī)

最好的輸精時(shí)機(jī)是母牛發(fā)情后期，此時(shí)母牛狀態(tài)安靜穩(wěn)定，食欲漸漸恢復(fù)至正常，外陰腫脹逐漸消退，并有皺紋狀出現(xiàn)，黏膜潤(rùn)滑呈淡紅色或暗紅色，黏液量少?？梢圆芍蹦c觸檢的方式檢查卵巢上的卵泡發(fā)育狀態(tài)，此時(shí)卵泡頂端薄，脹，并從卵巢上明顯的向外突出，有顯著的波動(dòng)，有一觸即破的感覺[1]。在進(jìn)行觸檢時(shí)要把修剪指甲，五指合并成錐形，手心朝上，緩慢的將手伸進(jìn)直腸內(nèi)部，遵循子宮結(jié)構(gòu)，從外向里，依次逐個(gè)觸摸，由子宮頸口、子宮頸、子宮體、子宮角、輸卵管，最后到卵巢，在觸摸的過程中要注意識(shí)別母牛是否有懷孕、炎癥等狀況，避免流產(chǎn)發(fā)生。

2.3 冷凍精液的處理和使用

在使用冷凍精液過程中，要避免反復(fù)解凍再冷凍，長(zhǎng)時(shí)間放置在液氮外，日光照射，液氮補(bǔ)給不充足，精液接觸有毒物品等現(xiàn)象發(fā)生，否則會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少，活力變差，進(jìn)而影響使母牛受胎率。為保證人工授精的受胎率，正確處理冷凍精液十分關(guān)鍵，首先應(yīng)檢查精液品質(zhì)，要求其活力不低于0.3，在38～40℃的溫水進(jìn)行解凍，并且在解凍后立即進(jìn)行輸精輸精，不能放置太長(zhǎng)時(shí)間。

2.4 正確的輸精操作

在進(jìn)行人工授精前，先對(duì)所需工具進(jìn)行徹底刷洗清潔及高溫消毒，進(jìn)行人工授精技術(shù)人員要更換好衣物，戴上口罩，磨平指甲，認(rèn)真消毒，同時(shí)還需對(duì)操作室進(jìn)行清潔消毒，以保證所有人工授精的操作都在無菌環(huán)境下進(jìn)行。

使用輸精槍注射精液時(shí)，技術(shù)人員的動(dòng)作要輕、穩(wěn)、快、準(zhǔn)，不可粗暴操作導(dǎo)致母牛受傷，也要避免在使用輸精槍時(shí)出現(xiàn)穿透直腸壁的現(xiàn)象。

具體操作過程為，找到母牛陰道口或子宮，準(zhǔn)確且輕柔的插入輸精槍，在輸精同時(shí)，緩慢將輸精槍向外拉動(dòng)，放置在直腸內(nèi)的手輕微擺動(dòng)使子宮與卵巢復(fù)位。

3 小結(jié)

牛品種改良是提高牛飼料報(bào)酬率和日增重的有效措施，人工授精技術(shù)是實(shí)現(xiàn)牛品種改良的技術(shù)手段。做好母牛發(fā)情鑒定，選擇合適的輸精時(shí)機(jī)，采取正確的操作方法進(jìn)行輸精。能夠有效提升人工授精的受胎率，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)效益。

[1]張艷鋒.淺談牛的人工授精[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2015(5):68.