李菊紅 （寧夏青銅峽市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 751600）

寧夏奶牛夏季防暑降溫措施及注意事項(xiàng)

李菊紅 （寧夏青銅峽市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 751600）

奶牛汗腺不發(fā)達(dá)，因此特別怕熱，適宜的環(huán)境溫度為10～20℃，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)25℃以上時(shí)，奶牛的生產(chǎn)性能會(huì)受到明顯影響。本文通過(guò)奶牛夏季防暑降溫的措施及注意事項(xiàng)闡述，意在為寧夏地區(qū)應(yīng)對(duì)高溫季節(jié)奶牛生產(chǎn)問(wèn)題提供建議。

奶牛；防暑降溫；措施；注意事項(xiàng)

寧夏屬西北地區(qū)，氣溫相對(duì)南方地區(qū)相對(duì)涼爽，但今年7月寧夏迎來(lái)了歷史上首次高溫紅色預(yù)警信號(hào)，氣溫達(dá)到40℃，連續(xù)2周氣溫都在38～40℃徘徊。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)25℃以上就會(huì)影響產(chǎn)奶量，產(chǎn)奶量下降幅度每頭每天2～5kg，甚至可高達(dá)10kg以上。經(jīng)走訪(fǎng)22家沒(méi)有風(fēng)扇、噴淋設(shè)備的奶牛場(chǎng)，高溫對(duì)奶牛采食量、產(chǎn)奶量、配種率、犢牛初生重、牛奶乳蛋白率、乳糖率、乳脂率等均有影響。因此，夏季一定要做好防暑降溫工作，以緩解和減少熱應(yīng)激對(duì)奶牛的危害，同時(shí)還要把握好尺度，以免造成負(fù)面影響。寧夏地區(qū)夏季防暑降溫可以從以下方面來(lái)考慮。

1 種植綠色植物

在牛場(chǎng)建設(shè)時(shí)就要規(guī)劃在牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)N植樹(shù)木、植被，這樣可以減少陽(yáng)光輻射，阻止部分熱氣進(jìn)入牛舍，改善牛場(chǎng)小氣候。樹(shù)木以高干大樹(shù)冠樹(shù)種為主，這樣遮陽(yáng)效果顯著。

注意：種植位置要規(guī)劃在牛吃不到的地方，植樹(shù)不宜過(guò)密，否則影響通風(fēng)。

2 做好頂棚的防曬

牛舍屋頂要鋪設(shè)隔熱層或選用隔熱效果好的材料，以減少輻射熱，牛舍頂棚采用較厚的保溫材料，彩鋼板的苯板一般不低于6cm，或在牛舍屋頂刷石灰以減少反射熱和輻射熱。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭涼棚，以免牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)遭受太陽(yáng)直射，同時(shí)夏季搭涼棚可以降低飼養(yǎng)密度，提高奶牛舒適度，增加空氣流通。

注意：牛舍屋頂材料保溫、隔熱效果要好，保證達(dá)到6～10cm以上。

3 安裝風(fēng)扇

牛舍內(nèi)安裝大型換氣扇和風(fēng)扇，加速牛舍內(nèi)氣流的速度，以利牛體散熱，這是寧夏標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)普遍采用的防暑措施，炎熱季節(jié)送風(fēng)效果良好，氣溫超高35℃，白天晚上都要送風(fēng)，這對(duì)體熱的散發(fā)非常重要，但寧夏地區(qū)夜間氣溫和白天氣溫的差異相對(duì)較大，可以根據(jù)實(shí)際溫度調(diào)整送風(fēng)時(shí)間，有利于節(jié)電，一般在早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn)之間開(kāi)啟風(fēng)扇。

注意：在夜晚氣溫下降至25℃以下時(shí)要關(guān)閉風(fēng)扇，否則會(huì)引起奶牛高熱、惡寒、咳嗽、流涕、脫毛、肢體疼痛、跛行的癥狀。

4 安裝噴淋設(shè)備

牛舍安裝噴淋裝置，最好和風(fēng)扇一起裝，噴淋、送風(fēng)能顯著促進(jìn)牛體熱量散發(fā)。但應(yīng)掌握好噴淋時(shí)間，一般在氣溫達(dá)到32℃，而相對(duì)濕度達(dá)到80%；或氣溫36℃，相對(duì)濕度65%時(shí)，可選擇吹風(fēng)加間歇淋水的方法，如噴霧時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，既費(fèi)水又造成牛舍濕度過(guò)高，還不利于牛體清潔。

注意：一般只有在氣溫超過(guò)27℃時(shí)才給牛淋水，一定要注意圈舍環(huán)境濕度控制，防止奶牛患風(fēng)濕病。使用噴淋水時(shí)，宜用較粗的水滴噴淋牛體，淋水的部位宜在牛頸部，而不宜用水霧噴灑牛體，噴淋不但對(duì)牛降溫效果好，而且有利控制牛舍濕度，節(jié)約水。噴淋時(shí)間的長(zhǎng)短一定要控制好，一旦舍內(nèi)溫度降下來(lái)就關(guān)閉噴淋設(shè)備，否則奶牛長(zhǎng)期在高濕環(huán)境下生活，濕邪會(huì)侵入牛體，使奶牛出現(xiàn)四肢關(guān)節(jié)腫痛、肌肉麻木、腹下浮腫、皮膚濕疹、腹瀉下痢等癥狀。

5 調(diào)整牛的飼料，增加牛飲水量

炎熱夏季要增加優(yōu)質(zhì)飼料和適口性好、易消化的飼料，如苜蓿干草、胡蘿卜絲、甜菜絲等。夏季日糧濃度要高，日糧體積要小，盡量滿(mǎn)足個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素的需要。日糧中蛋白質(zhì)含量可增加到日糧含量的18～20%，尤其要提高過(guò)瘤胃蛋白的比例 （占粗蛋白的35～38%）。同時(shí)要盡可能多飼喂青綠多汁飼料，以減少熱量消耗。由于呼吸和排汗的增加，常常會(huì)引起礦物質(zhì)不足，應(yīng)增加鈣、磷、鈉、鉀、鎂等元素的攝入量，鉀可增加到占日糧干物質(zhì)的1.3～1.5%，鈉0.5%、鎂0.3%。補(bǔ)飼氯化鉀可提高飲水量，采食量明顯提高，從而提高產(chǎn)奶量。奶牛精料中食鹽含量可提高到4～5%，以增加奶牛飲水而達(dá)到降溫目的。添加脂肪酸鈣、整粒棉子等過(guò)瘤胃脂肪，日糧中脂肪含量可配到5～7%。給奶牛適量補(bǔ)充VC和VE，VC可以抑制奶牛體溫上升，促進(jìn)食欲，提高抗病力。VE可以防止奶牛體內(nèi)脂肪氧化和被破環(huán)，阻止體內(nèi)氧化物的生成，促進(jìn)VA與VD在腸道的吸收。合理使用煙酸等飼料添加劑，提高飼料干物質(zhì)采食量，減緩熱應(yīng)激影響。高溫時(shí)用溫度較低的自來(lái)水喂牛，最好選擇讓其飲用深井水，從而緩解熱應(yīng)激。

注意：高溫天氣的日糧要適口性好、少而精，減少奶牛對(duì)粗纖維的采食量，補(bǔ)充礦物質(zhì)鈣、磷、鈉、鉀、鎂和VC、VE要適量。同時(shí)應(yīng)注意飲水衛(wèi)生，增加清洗水槽的次數(shù)。

6 調(diào)整飼喂方法

在飼喂方法上要少喂勤添，選擇一天溫度相對(duì)較低的時(shí)間增加飼料喂量，從晚上8：00到第二天早上8：00期間飼喂量可占整個(gè)日糧的60～70%。尤其粗飼料宜安排在晚8點(diǎn)至早上5點(diǎn)前進(jìn)行。同時(shí)由3次飼喂改為4～5次飼喂，夜間可進(jìn)行一次補(bǔ)飼。

注意：夏天要準(zhǔn)確控制剩料量，防止飼料在飼槽里推積發(fā)酵酸敗變質(zhì)。

7 搞好牛舍、牛體衛(wèi)生

盛夏季節(jié)，牛糞容易發(fā)酵，細(xì)菌易繁殖，影響奶牛健康。因此，要經(jīng)常打掃牛舍，清除糞便，通風(fēng)換氣，保持牛舍清潔、干燥，定期消毒，定期用清水沖洗糞道，按時(shí)用清水沖洗和刷拭牛體、后軀等不潔部位，降低奶牛體表溫度，減少熱應(yīng)激。此外，夏季要重視消滅蚊蠅等昆蟲(chóng)，蚊蠅等害蟲(chóng)會(huì)干擾奶牛的正常休息，甚至還會(huì)造成疾病傳播，可以采用1～1.5%的敵百蟲(chóng)藥液噴灑牛舍周?chē)h(huán)境，用滅蚊燈、粘板殺滅蚊蠅等害蟲(chóng)。

注意：夏季搞好衛(wèi)生消毒工作尤為主要，增加消毒次數(shù)，高溫天氣2～3d消毒一次，消毒藥要輪換使用，以防產(chǎn)生耐藥性。滅蚊蠅時(shí)最好不要在牛舍尤其是飼喂通道上采用噴灑藥物的方式，以防污染飼料引起奶牛中毒。

李菊紅 （1971.8-），女，寧夏青銅峽市人，大專(zhuān)，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疾病防控和畜牧技術(shù)推廣服務(wù)工作。