張恢平

（湖南津市市車胤大道360號(hào)，415400）

秋季養(yǎng)生保健話蜂蜜

張恢平

（湖南津市市車胤大道360號(hào)，415400）

俗話說：“秋天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，可見秋季是人們一年四季中最適合養(yǎng)生保健和防治各種疾病的最佳季節(jié)。秋季的主要特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長(zhǎng)，氣候干燥，空氣中缺少水分，人們?nèi)绻蛔⒁怵B(yǎng)生保健,就會(huì)很容易受到各種疾病的侵蝕。由于夏天過后，進(jìn)入秋季之時(shí)，人體內(nèi)“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”的儲(chǔ)存經(jīng)過炎炎夏季的消耗有待補(bǔ)充，人體各器官系統(tǒng)的功能也有待及時(shí)調(diào)整。從氣候來看，秋季是冷熱交替的季節(jié)，自然界的陽氣逐漸衰弱，陰氣慢慢生長(zhǎng)，各種疾病開始進(jìn)入高發(fā)階段。由于人體還要經(jīng)受漫長(zhǎng)寒冬歲月的考驗(yàn)，所以現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)和蜂學(xué)專家建議：秋季即使身體沒有任何不適，人們也應(yīng)抓住這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)機(jī)選擇蜂蜜來調(diào)理身體，從而做到有病治病，無病養(yǎng)生，以強(qiáng)健體內(nèi)臟器，祛病強(qiáng)身，健康長(zhǎng)壽。

蜂蜜是蜜蜂從植物蜜腺采集來的花蜜經(jīng)過充分釀制而貯藏在蜂巢脾里的一種具有甜味的粘稠液體,是大自然惠賜給人類珍貴的奇異禮物。由于蜂蜜“藥食同源”且含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的多種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其主要成分有葡萄糖、果糖、水分、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、無機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、乙酰膽堿、膠體物質(zhì)、芳香物質(zhì)和酶類等物質(zhì)。因而蜂蜜不僅是人類古老而傳統(tǒng)的醫(yī)療保健食品，而且還是秋季進(jìn)補(bǔ)食用價(jià)值極高的天然營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。

據(jù)考古學(xué)家查證，蜂蜜藥食同療在我國(guó)已有四千多年的歷史。公元前3世紀(jì)的《禮記·內(nèi)則》中首見“蜜”字，記載了食用蜂蜜防治疾病的諸多事例。我國(guó)最早的藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》中將“蜂蜜”列為藥中上品，認(rèn)為“蜂蜜味甘、平、無毒副作用，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病、和百藥，久服強(qiáng)志輕身，不老延年”。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代名醫(yī)扁鵲也擅長(zhǎng)用蜂蜜防治各種疾病。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在他的名著《本草綱目》中對(duì)蜂蜜描述的更為全面。即：“蜂蜜，其入藥之功有：清熱也、補(bǔ)中也、解毒也、潤(rùn)燥也、止痛也。和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤(rùn)燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調(diào)和百藥與甘草同功?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也不斷證明：蜂蜜對(duì)防治神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、肺病、糖尿病、肝病、腫瘤、便秘等疾病均有很好的療效”。因此，在秋天養(yǎng)生保健經(jīng)常飲用蜂蜜，不僅可以防止秋燥對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，而且還對(duì)人們養(yǎng)顏美容、防治疾病、健康長(zhǎng)壽都有一定的功效。

隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)科技術(shù)的飛躍發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，蜂蜜從古老的傳統(tǒng)應(yīng)用型向現(xiàn)代的創(chuàng)新應(yīng)用型發(fā)展，蜂蜜在醫(yī)療、食療與養(yǎng)生保健中表現(xiàn)出特殊的作用，治愈了很多疾病，幫助一些人擺脫亞健康，蜂蜜的養(yǎng)生保健與醫(yī)療效果早已深入人心。由于自古以來，蜂蜜早就被當(dāng)做是“和百藥、除眾病、保持青春、延年益壽、有病治病、無病養(yǎng)生”的靈丹妙藥而受到人們的珍愛。因而蜂蜜是人們秋季養(yǎng)生、老幼皆宜、藥食同療、健康長(zhǎng)壽的首選保健品。