黃曉軍

（四川省瀘州市敘永縣農(nóng)業(yè)局畜牧生產(chǎn)站646400）

育肥牛規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

黃曉軍

（四川省瀘州市敘永縣農(nóng)業(yè)局畜牧生產(chǎn)站646400）

為了提高養(yǎng)殖規(guī)模和效益，隨著育肥牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)也要跟進(jìn)。選擇適合的育肥方式、選擇合適的品種牛、科學(xué)配制飼料、做好防疫技術(shù)與疾病治療，才能保證規(guī)?；逝Ｉa(chǎn)獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

育肥牛；規(guī)?；B(yǎng)殖；技術(shù)要點(diǎn)

育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一項(xiàng)重要技術(shù)，它興起于20世紀(jì)70年代，經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展已日趨成熟，但隨著育肥牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)也有許多需要注意的內(nèi)容。本文將對(duì)育肥牛規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，以求更好的促進(jìn)其發(fā)展。

1 育肥方式的選擇與確定

在開(kāi)展育肥牛養(yǎng)殖時(shí)，首先是育肥方式的選擇與確定，目前市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的育肥方式有犢牛持續(xù)育肥、架子牛短期育肥、淘汰牛短期育肥等育肥方式[1]。這些育肥方式既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，選擇哪一種方式需要根據(jù)自己的養(yǎng)殖情況來(lái)定。

一般來(lái)說(shuō)，育肥期越長(zhǎng)，銷(xiāo)售階段越好，因?yàn)楫?dāng)前人們的生活水平越來(lái)越高，對(duì)于育肥牛的要求也越來(lái)越高，這種需求變化使得市場(chǎng)開(kāi)始追求育肥期長(zhǎng)的育肥牛。因此，在養(yǎng)殖育肥牛時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求變化，適當(dāng)調(diào)整自己的育肥方式，盡可能的選擇育肥時(shí)間比較長(zhǎng)的育肥牛，提升育肥牛質(zhì)量，使養(yǎng)殖場(chǎng)能夠獲取更高的利潤(rùn)。

2 育肥牛品種選擇

當(dāng)前市場(chǎng)上育肥牛的品種多種多樣，在選擇育肥牛品種時(shí)，也有許多需要注意的問(wèn)題，如果選擇不當(dāng)，很可能會(huì)導(dǎo)致育肥牛的品質(zhì)不高，影響銷(xiāo)量。近些年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及育肥牛技術(shù)的提升，在市場(chǎng)上單一品種的育肥牛和養(yǎng)殖場(chǎng)都比較少見(jiàn)，育肥牛以雜交居多。雜交品種混養(yǎng)有利也有弊，雜交混養(yǎng)，對(duì)于育肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)的要求比較高[2]，在養(yǎng)殖時(shí)有助于肥牛的生長(zhǎng)和發(fā)育，但同時(shí)雜交混種培育也容易滋生細(xì)菌，可能會(huì)提高肥牛的發(fā)病率，所以說(shuō)，在選擇育肥牛品種時(shí)，養(yǎng)殖人員也需要慎重，盡可能的根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)條件來(lái)選擇合適的品種。

3 育肥牛飼料的配制

飼料是保證育肥牛健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵，也是育肥關(guān)鍵，在配制飼料時(shí)，飼料質(zhì)量的好壞對(duì)育肥效果有極其重要的影響。目前，市場(chǎng)上的育肥牛飼料主要有全價(jià)飼料和自行配制飼料兩種，在選擇飼料時(shí)，并沒(méi)有明確規(guī)定，主要是根據(jù)牛的喜好以及價(jià)格、質(zhì)量等綜合考慮。但在配制飼料過(guò)程中，卻存在違規(guī)操作的現(xiàn)象，比如說(shuō)，部分養(yǎng)殖戶為了能夠獲取更多的利益，在配制飼料時(shí)，肆意添加一些不符合規(guī)定的，有毒有害的飼料，這種做法，雖然使牛的生長(zhǎng)速度變得更快，在短期內(nèi)提升養(yǎng)殖戶的利益，卻損害了國(guó)家和人民的利益，危害消費(fèi)者身心健康，不利于育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。所以說(shuō)，在進(jìn)行飼料配制時(shí)，必須慎重、合理的使用飼料添進(jìn)劑。

4 防疫技術(shù)與疾病治療

防疫技術(shù)與疾病治療可以說(shuō)是僅次于飼料配制環(huán)節(jié)的一個(gè)關(guān)鍵性工作，近些年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和進(jìn)步，育肥牛技術(shù)得到有效的提升，在技術(shù)提升的同時(shí)也衍生出了較多問(wèn)題。例如說(shuō)疫病防治問(wèn)題，在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中，幾乎每一年都會(huì)有一場(chǎng)大規(guī)模的疫病爆發(fā)，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在育肥牛養(yǎng)殖期間還需要落實(shí)防疫技術(shù)，做好疾病治療工作，在養(yǎng)殖期間只要發(fā)現(xiàn)肥牛表現(xiàn)異常就要及時(shí)采取措施，定期給肥牛接種疫苗，注意飲食和衛(wèi)生方面的工作，精心管理防止疫病[3]。

總之，育肥牛規(guī)?；B(yǎng)殖期間需要注意的問(wèn)題很多，不論是品種選擇，還是飼料使用以及疫病控制等都需要養(yǎng)殖人員慎重對(duì)待，只要從各方面綜合入手，落實(shí)好每個(gè)環(huán)節(jié)的工作才能真正的提升養(yǎng)殖質(zhì)量，做好育肥牛工作。

[1]黃鑫.育肥牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施探討[J].吉林畜牧獸醫(yī),2017(3)：36.

[2]邵燚.育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問(wèn)題與科學(xué)養(yǎng)殖策略探討[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2016(11)：82.

[3]馬子林,羅銳.育肥牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2016(4)：86.

黃曉軍 （1963.12-），男，四川省敘永縣人，中專(zhuān)，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣應(yīng)用 （特別是肉牛養(yǎng)殖技術(shù)）工作。