瞿仁忠（江蘇省常熟市梅李動(dòng)物防疫站 215500）

1 養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀

在規(guī)模化養(yǎng)殖日益發(fā)展的今天，畜禽糞便污染成為養(yǎng)殖污染中最嚴(yán)重的一個(gè)方面。在改革開放以前，養(yǎng)殖業(yè)在家庭中存在，且飼養(yǎng)規(guī)模小，數(shù)量少，糞污可直接用作耕地的肥料，不僅沒有污染問題，還沒有作物使用農(nóng)藥的殘留問題。此外，為防止疫病擴(kuò)散和傳播，設(shè)置沉尸井對(duì)病死畜禽進(jìn)行無害化處理，但沉尸井容量不足，處理尸體速度受天氣影響很大等也是治污過程中的一個(gè)難題。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，目前常熟市共有規(guī)模化豬場(chǎng)200余個(gè)，存欄生豬6萬余頭，散養(yǎng)戶900余戶，存欄量3萬頭，全市年出欄量10萬余頭。除大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，常熟市還有很多家禽養(yǎng)殖場(chǎng)和牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)。不論何種養(yǎng)殖方向都面臨著和養(yǎng)豬業(yè)相同的養(yǎng)殖污染問題，亟待解決。

2 養(yǎng)殖污染出現(xiàn)的原因及治理建議

2.1 規(guī)?；B(yǎng)殖逐漸發(fā)展

隨著養(yǎng)殖業(yè)朝規(guī)?；较虻陌l(fā)展，大量糞污嚴(yán)重污染環(huán)境。針對(duì)常熟市對(duì)限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)的劃定及對(duì)環(huán)境整治的基本要求。對(duì)部分豬場(chǎng)進(jìn)行關(guān)?；蛑卫?，并取得較好的成效。拆除一些隨意堆放糞便，周圍環(huán)境臟亂的養(yǎng)殖場(chǎng)。在關(guān)停過程中，根據(jù)每個(gè)豬場(chǎng)的實(shí)際情況確定關(guān)停和補(bǔ)償方案，政府在此方面投入大量人力、物力和財(cái)力，表明對(duì)養(yǎng)殖污染治理的決心。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)存養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，對(duì)嚴(yán)重污染環(huán)境的企業(yè)進(jìn)行查處。

2.2 治污設(shè)施達(dá)不到理想效果

雖然常熟市正在積極的進(jìn)行養(yǎng)殖污染治理，也取得較好的成效，但治理后仍然有很多小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)治污設(shè)施達(dá)不到理想效果，例如三格式化糞池收集糞便處理后的糞液仍舊需要二次處理。對(duì)于糞污，可以結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式進(jìn)行處理，在治理污染的同時(shí)達(dá)到資源利用最大化。

2.3 沉尸井污染

沉尸井是按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》要求建設(shè)的密封池，沉積畜禽尸體令其自然腐爛降解的無害化處理方式。但沉尸井的容量只能利用3/4，就要封閉，再造另一口使用，無法循環(huán)使用，這使得沉尸井的數(shù)量不夠，還有部分畜禽尸體無處放置。沉尸井內(nèi)尸體的自然腐爛降解速度受季節(jié)和溫度的影響較大，通常在夏季的高溫下，2個(gè)月左右畜禽尸體即可腐爛，但冬季溫度低，尸體腐爛過程會(huì)十分緩慢。如果沉尸井沒有密閉完全，使用前沒有做好消毒工作會(huì)出現(xiàn)臭味外泄的現(xiàn)象而造成污染。

在建設(shè)和使用沉尸井過程中，可以分散在多個(gè)處理點(diǎn)，以減少畜禽尸體的移動(dòng)距離，并做好密封和消毒工作，在處理尸體過程中加入化尸菌劑能夠加速畜禽尸體分解，并殺滅病原微生物、清除臭味，大大提高沉尸井的使用和處理效率。

此外，針對(duì)沉尸井容量不夠用的情況，可以配合使用生物降解法，將畜禽尸體統(tǒng)一收集到固定地點(diǎn)，利用高溫化制和生物降解相結(jié)合的方式，將尸體破碎，降解，滅菌，實(shí)現(xiàn)無害化處理的目標(biāo)。

2.4 養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的污染

在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，飼料，藥品等用品必不可少。過期飼料，未使用完的藥品，破損的飲水喂料設(shè)備，包裝袋等沒有經(jīng)過處理直接丟棄也能夠造成養(yǎng)殖污染。此外，用于促進(jìn)豬只生長(zhǎng)發(fā)育的飼料添加劑，在使用過程中經(jīng)常超標(biāo)，未經(jīng)吸收部分會(huì)隨糞便排出；養(yǎng)殖場(chǎng)中的消毒液大多數(shù)未經(jīng)處理直接混入污水中一同排走。對(duì)養(yǎng)殖垃圾要分類進(jìn)行回收并進(jìn)行統(tǒng)一的處理。

3 養(yǎng)殖污染治理模式探討

3.1 農(nóng)牧結(jié)合治理模式

農(nóng)牧結(jié)合治理模式是養(yǎng)殖與種植相結(jié)合。在散養(yǎng)區(qū)建立小型沼氣池，將糞污發(fā)酵或直接用作施肥。此種治理方式成本低，適合小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，但沼氣池容易出現(xiàn)滲漏，設(shè)施維修比較困難，糞污處理的也不夠徹底。

中小規(guī)模和大型養(yǎng)殖場(chǎng)可以根據(jù)土地承載量，養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖密度等建立糞污集中處理中心，指派專門人員集中收集糞便，統(tǒng)一處理，生產(chǎn)有機(jī)肥。

3.2 生態(tài)養(yǎng)殖模式

生態(tài)養(yǎng)殖模式是一種從源頭上控制養(yǎng)殖污染的模式?？茖W(xué)調(diào)配飼料，研發(fā)新型無抗飼料添加劑，能減少畜禽對(duì)污染物的攝入量，從而減少有害物質(zhì)的排放。積極開展生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅使資源利用率最大化，還能開發(fā)新的畜牧資源。目前我國(guó)有很多專家在飼料添加劑方面有大量的研究和最新進(jìn)展。主要針對(duì)提高飼料利用率，提高各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，減少有害物質(zhì)的排泄，殘留量低等方面。此外，在飼料加工工藝，環(huán)保添加劑應(yīng)用等方面的研究也有大量研究。在生態(tài)養(yǎng)殖模式下可以采取環(huán)保型飼料添加劑有微生態(tài)制劑，中草藥制劑，微量元素螯合物，酶制劑等都能夠很好的提高飼料轉(zhuǎn)化率，有利于畜禽健康和抗病能力，同時(shí)減少有害物質(zhì)的排泄，進(jìn)而減輕養(yǎng)殖污染[1]。

3.3 生態(tài)循環(huán)模式

對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)，在資金充裕，技術(shù)達(dá)標(biāo)的情況下可以采取生態(tài)循環(huán)模式治理養(yǎng)殖污染。具體措施可以分為：畜禽—沼氣—糧、畜禽—沼氣—草、畜禽—沼氣—果、畜禽—濕地—魚塘、畜禽—蚯蚓—果、林、畜禽—沼氣發(fā)電等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。使畜禽糞便利用率達(dá)到最高，發(fā)展生態(tài)畜產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品、生物蛋白和有機(jī)肥生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)提質(zhì)增效[2]。此種模式能將農(nóng)林牧漁等相結(jié)合，使資源實(shí)現(xiàn)多級(jí)循環(huán)利用，是一種經(jīng)濟(jì)有效的治污模式。

3.4 生物發(fā)酵床零排放技術(shù)治理模式

生物發(fā)酵治理模式是目前正在大力推廣的一種模式。根據(jù)生物發(fā)酵理論，制作微生物添加劑。在墊料中加入谷殼、微生物添加劑等制成有機(jī)物墊料，養(yǎng)殖行為都在有機(jī)物墊料上進(jìn)行，畜禽糞便直接排泄在墊料上，經(jīng)微生物發(fā)酵被降解消化，從而達(dá)到免沖洗，零排放，環(huán)保的目的[3]。

3.5 拓展養(yǎng)殖模式

此種模式是生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)化模式，能充分利用資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮畜牧業(yè)特色，在建立生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的同時(shí)促進(jìn)畜牧業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

4 小結(jié)

針對(duì)日益嚴(yán)重的養(yǎng)殖污染問題，首先應(yīng)完善相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，并通過廣告，媒體，宣傳欄，召開宣傳會(huì)議等方式普及養(yǎng)殖污染危害，讓養(yǎng)殖戶意識(shí)到養(yǎng)殖污染正確處理的重要性和必要性。畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展要綜合考慮土地承載能力和當(dāng)?shù)匚廴局卫硪蟆８鶕?jù)不同的養(yǎng)殖規(guī)模，科學(xué)合理的制定和規(guī)劃養(yǎng)殖污染治理方案，提高畜禽糞便收集能力，促進(jìn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展[4]；改善飼料配方，從源頭上控制畜禽有害物質(zhì)的攝入。積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式和生物發(fā)酵床零排放模式，簡(jiǎn)化養(yǎng)殖污染治理流程，通過農(nóng)牧相結(jié)合，提高養(yǎng)殖效率。政府部門應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)殖污染治理的財(cái)政和技術(shù)支持，提升人才隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)基層工作人員的技術(shù)培訓(xùn)；積極引進(jìn)新技術(shù)。同時(shí)加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)，確保已經(jīng)建設(shè)的養(yǎng)殖污染治理設(shè)施穩(wěn)定發(fā)展。

[1]於亞兵.嘉興市生豬養(yǎng)殖污染綜合治理對(duì)策研究[D].上海海洋大學(xué),2015.

[2]劉昕.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式探討——沼氣工程在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)持續(xù)發(fā)展中的作用[C].中國(guó)豬業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集,2005.

[3]李靜民.畜禽養(yǎng)殖污染治理模式探討[J].山東畜牧獸醫(yī),2013(6):50-51.

[4]郭珺,龐金梅.畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防治與資源化循環(huán)利用[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(2):149-151.