謝建亮（寧夏固原市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心 756000）

草畜產(chǎn)業(yè)是固原市最具潛力的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，市委、政府高度重視，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)培育，把以肉牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)作為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)工作和扶貧攻堅(jiān)的重要抓手，不斷加大政策扶持和資金投入力度，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，使其區(qū)位優(yōu)勢(shì)更加明顯，基礎(chǔ)更加牢固，效益更加凸顯，在促進(jìn)農(nóng)民增收、脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

2016年全市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到108萬(wàn)頭（存欄64萬(wàn)頭，出欄44萬(wàn)頭），基礎(chǔ)母牛存欄31萬(wàn)頭，占全區(qū)的62.67%；發(fā)展養(yǎng)牛戶17.27萬(wàn)戶，占全市總農(nóng)戶的61.3%。固原市已成為國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖大市，特別是 “家家種草、戶戶養(yǎng)牛，小群體、大規(guī)模”的養(yǎng)殖模式得到國(guó)內(nèi)同行業(yè)認(rèn)可。草畜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收、脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要作用。共建暖棚牛舍9.5萬(wàn)座（468萬(wàn)m2），青貯池1.5萬(wàn)座（21萬(wàn)m3），投放鍘草機(jī)6.1萬(wàn)臺(tái)。暖棚牛舍、青貯池和鍘草機(jī)分別覆蓋養(yǎng)牛戶的57.3%、8.9%和37.1%。主推飼草青貯、黃貯、微貯和氨化等 “三貯一化”技術(shù)，取得明顯成效。

2 發(fā)展措施及建議

（1）明確發(fā)展方向，全面貫徹落實(shí)。深入貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神和治國(guó)理政新理念新思想新戰(zhàn)略，以固原市肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效實(shí)施方案和固原市安格斯高檔肉牛繁育基地實(shí)施方案為依托，理清草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和重點(diǎn)，明確發(fā)展方向和路徑，緊扣目標(biāo)定位，全面貫徹落實(shí)。

（2）積極爭(zhēng)取政策、資金、項(xiàng)目等全方位支持。緊緊抓住國(guó)家實(shí)施 “一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和脫貧攻堅(jiān)工程，積極爭(zhēng)取國(guó)家和自治區(qū)對(duì)固原市草畜特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)政策、資金、項(xiàng)目等全方位支持力度，加快畜牧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，全面提升固原市草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。同時(shí)，利用中阿國(guó)際論壇合作平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外交流合作，加大宣傳推介力度，提升固原市清真牛羊肉的知名度和產(chǎn)品品牌。

（3）建立 “以種促養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的發(fā)展理念。調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)，全面推進(jìn)糧改飼項(xiàng)目建設(shè)，建立多元化飼草種植基地，鞏固以紫花苜蓿為主的300萬(wàn)畝多年生牧草基地，擴(kuò)大以青貯為主的130萬(wàn)畝地膜玉米種植面積，優(yōu)化80萬(wàn)畝一年生禾草種植，利用好350萬(wàn)畝山野草和林間草。大力推廣 “三貯一化”飼草調(diào)制技術(shù)，以六盤山草業(yè)協(xié)會(huì)為依托，研制試驗(yàn)推廣適宜固原市山地作業(yè)的飼草刈割收儲(chǔ)農(nóng)業(yè)機(jī)械，建設(shè)飼草收儲(chǔ)加工調(diào)制農(nóng)機(jī)化服務(wù)隊(duì)，爭(zhēng)取在飼草最佳營(yíng)養(yǎng)期適時(shí)收獲，有效利用，減少飼草浪費(fèi)，確保飼草供給，全面提高飼草利用水平。

（4）切實(shí)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。積極爭(zhēng)取畜牧科技服務(wù)人才引進(jìn)，創(chuàng)新科技服務(wù)理念，提高科技服務(wù)水平，實(shí)行科技人才進(jìn)村入戶 “蹲點(diǎn)式”有償服務(wù)，做到 “人盡其才，才盡其用”。

（5）加大龍頭企業(yè)引進(jìn)，拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷渠道。一方面要加強(qiáng)固原市本地牛的雜交改良，改進(jìn)飼養(yǎng)方式，增加牛肉供給，滿足大眾需求，創(chuàng)新牛肉消費(fèi)模式，促進(jìn)消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以消費(fèi)增長(zhǎng)拉動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展。另一方面加快優(yōu)質(zhì)高檔肉牛的培育進(jìn)程，加大招商引資力度，引進(jìn)肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，加大市場(chǎng)營(yíng)銷和產(chǎn)品品牌的宣傳推介力度，積極扶持肉牛加工龍頭企業(yè)，支持加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，鼓勵(lì)發(fā)展肉牛產(chǎn)品的精深加工，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)需求，提升產(chǎn)品檔次，加快高端牛肉市場(chǎng)培育。同時(shí)，借助龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)，加快草畜一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，充分利用電商平臺(tái)和 “互聯(lián)網(wǎng)+”等物聯(lián)網(wǎng)，加快網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)建設(shè)，通過(guò)龍頭企業(yè)和產(chǎn)品品牌帶動(dòng)效應(yīng)，全面提升固原黃牛的知名度。