亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        提檔升級(jí)是聊城市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵*

        2017-01-14 03:18:24曹修才劉新華張牧海李巖杰武恩斯
        中國(guó)食用菌 2017年2期
        關(guān)鍵詞:菇農(nóng)聊城市平菇

        曹修才,劉新華,張牧海,呂 軍,李巖杰,武恩斯

        (聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,山東 聊城 252000)

        提檔升級(jí)是聊城市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵*

        曹修才,劉新華**,張牧海,呂 軍,李巖杰,武恩斯

        (聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,山東 聊城 252000)

        聊城市是我國(guó)平菇生產(chǎn)大市,有30余年的栽培歷史,年產(chǎn)30萬(wàn)t左右,產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)突出,但生產(chǎn)中也存在不少問(wèn)題,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新等措施促進(jìn)產(chǎn)品提質(zhì)增效是產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的關(guān)鍵,也是由平菇大市向平菇強(qiáng)市跨越的必由之路。

        平菇;栽培;產(chǎn)業(yè)

        1 聊城市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

        聊城市是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市,轄六縣一市三區(qū)。多年來(lái),平菇產(chǎn)業(yè)作為促使農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),歷屆市委市政府都十分重視平菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不斷采取多項(xiàng)有力措施強(qiáng)力推動(dòng)以平菇為主的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),再加上適宜的氣候條件,豐富的原料資源,越來(lái)越成熟的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和大量的“鄉(xiāng)土專家”,使平菇產(chǎn)業(yè)成為聊城市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。平菇生產(chǎn)也一直是聊城市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,年總產(chǎn)量由1972年剛剛起步時(shí)的2萬(wàn)t左右到2005年的12萬(wàn)t,再到2012年的25萬(wàn)t,2013年的28多萬(wàn)t,2014年35.5萬(wàn)t,2016年29.8萬(wàn)t,逐漸進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期,僅此1項(xiàng),菇農(nóng)人均純收入近萬(wàn)元,創(chuàng)綜合效益6億多元,平菇產(chǎn)業(yè)在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和產(chǎn)業(yè)扶貧工作中發(fā)揮著越來(lái)越重要作用。

        目前,食用菌生產(chǎn)已成為聊城市農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具活力、最有潛力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),其所轄的東昌府區(qū)近幾年來(lái)以年產(chǎn)近20萬(wàn)t的產(chǎn)量位居我國(guó)第一平菇大縣,閆寺辦事處周店村曾被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“食用菌百?gòu)?qiáng)村”。無(wú)論市場(chǎng)怎么變幻,該村多年來(lái)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)就是平菇,全村超過(guò)130 hm2全是平菇大棚,并無(wú)其他作物,人均年收入早已突破萬(wàn)元,是一個(gè)名副其實(shí)的平菇專業(yè)村,村民大部分以栽培、銷(xiāo)售平菇為生,有些人還搞起來(lái)菌種生產(chǎn),以該村為主體的萬(wàn)昌食用菌專業(yè)合作社是山東省食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的實(shí)訓(xùn)基地,鑫州店合作社率先搞起來(lái)10 hm2的設(shè)施化栽培。類(lèi)似的專業(yè)村還有鄭家鎮(zhèn)潘廟、張爐集鎮(zhèn)段莊、北城辦事處周集、謝樓等多處村莊。這些專業(yè)村,影響、帶動(dòng)作用很強(qiáng),便于通過(guò)他們推廣新技術(shù)。

        2 我市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸和原因

        聊城市是平菇大市,但離平菇強(qiáng)市尚有一定距離,表現(xiàn)在平菇產(chǎn)品價(jià)格一般遠(yuǎn)低于其他產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品以初級(jí)產(chǎn)品銷(xiāo)售為主,沒(méi)有獲得高的附加值,市場(chǎng)發(fā)育不夠完善,農(nóng)民沒(méi)有獲得相稱的收入。出現(xiàn)這種狀況的根本原因在于產(chǎn)品檔次不高。

        2.1 “聊城蘑菇”有“菇賤傷農(nóng)”現(xiàn)象

        聊城蘑菇,實(shí)際上是指平菇?!肮健辟v傷農(nóng),是指我市所產(chǎn)的平菇在周邊市場(chǎng)上要比其他地方生產(chǎn)的平菇每千克便宜0.8元~1.6元,“聊城蘑菇”作為地方品牌,這種現(xiàn)象大大不利于聊城市平菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。聊城市平菇“三大”是導(dǎo)致其價(jià)格偏低的主要原因?!叭蟆奔春看?,菇齡大,葉片大。菇齡大和葉片大,是因?yàn)椴墒者^(guò)晚,從而導(dǎo)致了菌柄纖維增加,影響了品質(zhì)。含水量大,是指故意在水中浸泡,增加含水量,增產(chǎn)30%左右,卻導(dǎo)致平菇的營(yíng)養(yǎng)被破壞,口感極差,許多收購(gòu)蘑菇的商販以加水量論價(jià)。這“三大”特別是含水量大嚴(yán)重?cái)牧肆某悄⒐降穆曌u(yù),是造成“菇”賤傷農(nóng)的主要原因。提質(zhì)增效、提檔升級(jí)對(duì)我市平菇產(chǎn)業(yè)意義重大。

        2.2 技術(shù)服務(wù)跟不上

        全市僅有市農(nóng)科院食用菌研究所、市農(nóng)委蔬菜食用菌科和各縣市區(qū)多種經(jīng)營(yíng)辦公室(食用菌辦公室)負(fù)責(zé)管理食用菌行業(yè)并提供服務(wù),這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我市龐大的食用菌行業(yè)發(fā)展的要求。政府也沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的措施對(duì)先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)貼或鼓勵(lì),技術(shù)服務(wù)缺乏完善的網(wǎng)絡(luò),沒(méi)能達(dá)到上通下達(dá),沒(méi)有為產(chǎn)業(yè)提供足夠的服務(wù)平臺(tái)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)[1]。

        2.3 知名品牌少,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低

        由于不像其他菇類(lèi)那樣,生產(chǎn)要求較強(qiáng)的集約化,我市平菇生產(chǎn)方式以傳統(tǒng)的自發(fā)形式為主,菇農(nóng)傳統(tǒng)的小農(nóng)意識(shí)很強(qiáng),基本上各自為戰(zhàn),缺乏大的生產(chǎn)集團(tuán)和品牌,僅有幾個(gè)綠色食品商標(biāo),不能滿足市場(chǎng)要求,這與我市龐大的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模很不相稱。生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化程度低,產(chǎn)品沒(méi)有統(tǒng)一的地方標(biāo)準(zhǔn),不利于產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與跨越。

        2.4 龍頭企業(yè)少,加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)薄弱

        平菇生產(chǎn)以菇農(nóng)自發(fā)為主,抱團(tuán)成合作社生產(chǎn)的不多,這種形勢(shì)不利于生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品的升級(jí)進(jìn)步。我市生產(chǎn)的平菇基本上以鮮菇供應(yīng)市場(chǎng),加工企業(yè)很少,現(xiàn)有的幾家加工運(yùn)輸企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足產(chǎn)業(yè)的要求,特別是冷鏈運(yùn)輸貯存和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)沒(méi)有得到廣泛的推廣應(yīng)用,限制了產(chǎn)品提檔升級(jí)進(jìn)入高端市場(chǎng)。

        2.5 菌渣未得到合理的利用

        菌渣富含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng),既可以用作蔬菜花卉的栽培基質(zhì),還可以用來(lái)生產(chǎn)生物有機(jī)肥,或者栽培其他食用菌,也可作燃料、飼料。大部分菇農(nóng)把菌渣放到房前屋后,田間地頭,致使蚊蠅孽生,臭味熏天,既嚴(yán)重的污染了環(huán)境,又減少了菇農(nóng)的收入。

        3 提檔升級(jí),促使我市平菇產(chǎn)業(yè)跨躍

        采取技術(shù)措施,促使產(chǎn)品提檔升級(jí),增加菇農(nóng)收益,改進(jìn)產(chǎn)品總體質(zhì)量,杜絕“一粒老鼠屎壞一鍋粥”,樹(shù)立地方形象,促使我市成為平菇產(chǎn)業(yè)大市和強(qiáng)市。

        3.1 建立健全食用菌技術(shù)服務(wù)體系

        充分發(fā)揮現(xiàn)有的業(yè)務(wù)主管部門(mén)和技術(shù)服務(wù)部門(mén)作用,使之上聯(lián)相關(guān)科研機(jī)構(gòu),便于引進(jìn)最新的品種和生產(chǎn)技術(shù),下接各龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)村,做到技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)健全,新技術(shù)推廣及時(shí)有效;出臺(tái)相應(yīng)的政策,對(duì)“鄉(xiāng)土專家”、“二傳手”等發(fā)揮的作用予以肯定,并予以表彰,對(duì)帶動(dòng)作用強(qiáng)、實(shí)力雄厚的企業(yè)在項(xiàng)目申報(bào)上予以支持;對(duì)愿意采用新技術(shù),愿意引進(jìn)新品種,愿意提高產(chǎn)品檔次的提供一定的方便和補(bǔ)貼[2]。

        3.2 技術(shù)創(chuàng)新,提高效益

        深入貫徹國(guó)家食用菌體系提出的“兩網(wǎng)一燈一拍板一緩沖”綠色平菇生產(chǎn)技術(shù),改良現(xiàn)有的品種,引進(jìn)的新品種以品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味佳為主,兼以高產(chǎn)、抗病、耐儲(chǔ)存;優(yōu)化基質(zhì),改進(jìn)配方,選擇優(yōu)質(zhì)配方,減輕對(duì)棉籽殼的依賴性,降低成本;同時(shí),改生料栽培為熟料栽培,既能充分利用當(dāng)?shù)貜U棉、花生殼、木糖醇渣等廢舊資源,降低生產(chǎn)成本,改善平菇產(chǎn)品商品性,還能減輕病蟲(chóng)害的危害,從而減輕農(nóng)殘,提高產(chǎn)品質(zhì)量;大力推廣粘蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)、滅蟲(chóng)燈等防蟲(chóng)技術(shù),杜絕高中毒農(nóng)藥的使用,減少低毒農(nóng)藥的使用,提高產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

        3.3 積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)生產(chǎn)模式創(chuàng)新

        引導(dǎo)和鼓勵(lì)有實(shí)力的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社統(tǒng)一制作菌棒,統(tǒng)一技術(shù)和銷(xiāo)售,簡(jiǎn)化生產(chǎn),控制好質(zhì)量,規(guī)范好市場(chǎng),防止無(wú)秩序競(jìng)爭(zhēng)。鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)和合作社進(jìn)行綠色認(rèn)證,做品牌,實(shí)施名牌戰(zhàn)略,帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。對(duì)一批影響大,牌子硬,帶動(dòng)能力強(qiáng)的大企業(yè)和合作社實(shí)行重點(diǎn)培養(yǎng),實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略[4]。

        3.4 積極引導(dǎo)菌渣合理利用

        堅(jiān)決不能讓菌渣繼續(xù)污染環(huán)境,要加強(qiáng)科研與推廣,變廢為寶。對(duì)于不太成熟的利用方式要做好研究工作,對(duì)于成熟技術(shù)要做好推廣。利用菌渣做燃料進(jìn)行生物發(fā)電、農(nóng)村取暖,作為花卉蔬菜栽培基質(zhì)以及其他農(nóng)作物肥料、生物肥料基質(zhì)等,各食用菌企業(yè)和合作社要上通下聯(lián),與生物發(fā)電廠、有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)、大宗蔬菜花卉栽培基地積極聯(lián)合。利用菌渣做飼料、栽培其他食用菌等未成熟的技術(shù)要做好前瞻性的研究,針對(duì)本地實(shí)際待技術(shù)成熟時(shí)再進(jìn)行推廣[5]。

        3.5 建立平菇文化產(chǎn)業(yè)園,示范帶動(dòng)我市平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展

        建立平菇文化產(chǎn)業(yè)園,可以展示近年來(lái)我市平菇產(chǎn)業(yè)取得的成績(jī)和歷史文化,為打造平菇強(qiáng)市做好宣傳,奠定歷史文化基礎(chǔ)。

        建立平菇文化產(chǎn)業(yè)園,可以展示平菇新品種,新技術(shù),通過(guò)集成新技術(shù)建立示范棚,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。通過(guò)示范作用可以帶動(dòng)更多的菇農(nóng)提質(zhì)增效,提檔升級(jí),更好的促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

        建立平菇文化產(chǎn)業(yè)園,可以提供菌種方面的服務(wù)。通過(guò)示范園建設(shè),向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)菌種,從源頭上提高平菇產(chǎn)量和質(zhì)量。

        建立平菇文化產(chǎn)業(yè)園,可以讓更多的菇農(nóng)認(rèn)識(shí)到栽培食用菌的好處和技術(shù),開(kāi)拓眼界,如果園區(qū)再生產(chǎn)菌包,使一般農(nóng)民學(xué)會(huì)一套成熟的、簡(jiǎn)單的食用菌栽培技術(shù),將帶動(dòng)更多的農(nóng)民脫貧致富。

        [1]張金霞,陳強(qiáng),黃晨陽(yáng),等.食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J].菌物學(xué)報(bào),2015,34(4):524-540.

        [2]王哲,趙幫宏.河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2015,36(1):128-132.

        [3]張金霞.食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要科學(xué)研究的強(qiáng)力支撐[J].菌物學(xué)報(bào),2014,33(2):175-182.

        [4]覃素能.平果縣同仁村平菇生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(12):354-355.

        [5]申進(jìn)文.2009-2010年河南省平菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析[J].食藥用菌,2010(5):44-46.

        S646.1

        A

        1003-8310(2017)02-0066-03

        10.13629/j.cnki.53-1054.2017.02.018

        山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)任務(wù)項(xiàng)目(SDAIT-07-06)。

        曹修才(1962-),男,本科,研究員,主要從事食用菌栽培技術(shù)研究。E-mail:lcnkysyj@163.com

        **通信作者:劉新華(1969-),男,本科,高級(jí)農(nóng)藝師,主要從事食用菌栽培技術(shù)研究及推廣應(yīng)用。E-mail:lcnkyj@163.com

        2017-01-19

        猜你喜歡
        菇農(nóng)聊城市平菇
        平菇生長(zhǎng)記
        聊城市召開(kāi)2021年度部門(mén)聯(lián)合“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議
        菇農(nóng)裝袋忙
        山東省聊城市老年大學(xué)校歌
        資源稟賦、技術(shù)認(rèn)知與農(nóng)戶技術(shù)選擇偏好
        ——基于10省700份菇農(nóng)的調(diào)查數(shù)據(jù)
        聊城市夏秋季大氣VOCs特征及OFP分析
        綠色發(fā)展戰(zhàn)略視野下菇農(nóng)法律援助工作的對(duì)策探索*
        平菇種植記
        不同規(guī)模菇農(nóng)經(jīng)濟(jì)效率差異及影響因素分析*
        山東聊城市西梭堤遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)
        東方考古(2016年0期)2016-07-31 17:45:44
        欧洲美熟女乱av亚洲一区 | 一区二区三区国产97| 国产在线一区二区三区不卡| 国精产品一区一区二区三区mba| 欧美另类高清zo欧美| 欧美a视频在线观看| 久久精品国产亚洲av成人无人区| 极品av一区二区三区| 一本色道无码道dvd在线观看| 三上悠亚精品一区二区久久| 人妻少妇精品视频一区二区三区 | 国产精品国产三级野外国产| 亚洲一区二区三区香蕉| 国产一品道av在线一二三区| 亚洲av午夜福利精品一区二区| 男奸女永久免费视频网站| 久久精品国产精油按摩| 二区三区视频| 一区二区三区四区四色av| 亚洲色图在线免费观看视频| 国产午夜福利100集发布| 国产精品亚洲专区无码web| 亚洲最大视频一区二区三区| 久青草影院在线观看国产| 亚洲精品国产av成拍色拍| 欧美日韩国产高清| 成人av毛片免费大全| 国精品午夜福利视频不卡| 国产鲁鲁视频在线播放| 中文字幕这里都是精品| 久久综合九色欧美综合狠狠| 永久免费av无码网站yy| 亚洲AⅤ男人的天堂在线观看| 日韩美腿丝袜三区四区| 熟女少妇内射日韩亚洲| 久久成年片色大黄全免费网站 | 男性av天堂一区二区| 免费大黄网站| 乱中年女人伦av三区 | 亚洲精一区二区三av| 看全色黄大色大片免费久久|