吳沂青 （山東省臨沂市費縣畜牧局 276000）

科學養(yǎng)牛技術及疾病預防

吳沂青 （山東省臨沂市費縣畜牧局 276000）

隨著社會經濟的快速發(fā)展，人們生活水平日益提高，牛肉成為居民日常重要食材。為提高牛肉食用質量，嚴格把控牛飼養(yǎng)，采用科學飼養(yǎng)技術做好疾病防治。本文在闡述科學飼養(yǎng)方法基礎上，分析了一些疾病預防措施，希望對我國牛養(yǎng)殖有幫助。

養(yǎng)牛技術；疾病預防；措施

近年來，隨著人民生水平日益提高，居民飲食品質發(fā)生了很大變化，肉食逐漸由高蛋白轉向低膽固醇，而牛肉更是最佳選擇。為了提高牛肉質量與食用安全，加強飼養(yǎng)管理，選用科學飼養(yǎng)手段確保綠色養(yǎng)殖，有效預防牛疫病傳播，以此為居民飲食安全奠定基礎。

1 科學養(yǎng)牛方法

1.1 自然放養(yǎng)

作為一種科學飼養(yǎng)方法，自然放養(yǎng)環(huán)境安全指標要達標，將牛在無污染自然環(huán)境中進行放養(yǎng)，飲用天然水，空氣要清新，所食綠色植物無農藥殘留，確保牛肉品質。

1.2 飼料喂養(yǎng)

牛飼養(yǎng)過程中嚴格把控牛飼料來源與質量，以天然無公害綠色飼料為首選。此外，飼料粗細搭配要合理，確保牛身體健康。牛不同生長時期要選用不同飼料，喂養(yǎng)不能籠統(tǒng)要分階段，各階段營養(yǎng)成分也要不同。根據牛生長情況，合理選擇喂養(yǎng)飼料。

1.3 飼養(yǎng)要有規(guī)律

嚴格掌控牛日常進食時間與食量，如果間隔時間太長或進食量較低會導致牛采食異物；間隔時間太短或進食量太多會造成牛積食，傷害牛身體健康。因此，牛進食規(guī)律要科學，不能隨意更改，以免引起牛進食紊亂。

1.4 做好環(huán)境維護

良好的飼養(yǎng)環(huán)境對牛身體健康非常重要，要及時清理牛舍環(huán)境。牛舍要保持長期通風與干燥，牛糞不能出現堆積，有效抑制細菌滋生與傳播。為了確保牛生長環(huán)境保持生態(tài)平衡，可在飼養(yǎng)地建造沼氣池，將牛糞轉化為肥料，以此實現生態(tài)飼養(yǎng)目標。

1.5 正常喂養(yǎng)與藥物預防相結合

在牛飼養(yǎng)過程中，病蟲害防治與疫苗接種非常重要，在預防時，要將正常飼養(yǎng)與藥物防治相結合才能確保防治效果。

2 常見疾病預防措施

2.1 做好定期消毒工作

牛飼養(yǎng)過程中做好環(huán)境衛(wèi)生，牛場定期消毒，這些與牛疫病發(fā)生密不可分。如果環(huán)境污穢雜亂，則為病原微生物提供了生長環(huán)境，有利于蚊蠅及老鼠等病原體宿主與攜帶者的繁衍。同時，其對草料與飲水也會造成污染，從而引發(fā)牛疫病。因此，牛圈舍、場地及工具必須要保持整潔、干燥，做好定期消毒，及時清理糞便，定點堆放，確保草料與飲用水干凈，全面做好殺蟲滅鼠等工作。

2.2 做好季節(jié)防護

由于春秋兩季氣候比較干燥，晝夜溫差較大，牛身體免疫力比較低，屬于疫病多發(fā)時節(jié)。作為一種高危病癥，結核病在此兩季容易感染，一旦發(fā)病會直接威脅牛生命，造成嚴重損失。而夏季容易患發(fā)牛流感。因此，做好季節(jié)防護，了解各季節(jié)高發(fā)病癥并做好相應防護。

2.3 堅持適量運動

適量運動對牛健康非常重要，能夠有效提升牛自身抵抗能力，提高肉質。此外，運動對母牛作用更為突出。首先，能夠降低母牛難產率。其次，有效提高小牛存活率。因此，養(yǎng)殖戶要確保牛每日要有一定運動量，同時不能過大，否則會造成牛群耗能過度，不利于牛日常飼養(yǎng)，一定程度上還會造成草料浪費。

2.4 做好藥物預防

對牛做好藥物定期預防是有效提高牛免疫能力的重要途徑之一，在藥物預防中可將中西藥預防方式相結合。預防時嚴格掌控藥物使用量、方法及禁忌等，切忌亂使用藥物，如果使用不合格或過期藥物難以提高牛免疫力，在一定程度上還會傷害牛身體健康。

2.5 全面做好接種防治

眾所周知，在牛飼養(yǎng)過程中，接種工作非常重要，提高牛自身免疫力是其根本宗旨。在實踐中不難發(fā)現，如果牛沒有進行接種，其病毒感染機率就比較大，且在日常喂養(yǎng)中更容易引發(fā)疾病。此外，如果牛沒有進行接種，在病毒感染后，加大治療難度。而與獸醫(yī)而言，此種疾病治療難度更大，且病情控制也比較難。因此，為了有效控制與治療牛常見疾病，養(yǎng)殖戶要高度重視牛接種工作。

2.6 做好隔離防治

在日常生活中，隔離比較常見，其實，在牛飼養(yǎng)過程中，隔離也是非常重要的。如果出現病牛，要立即進行隔離，嚴防疾病傳播。在日常喂養(yǎng)過程中，一旦養(yǎng)殖戶沒有及時發(fā)現病牛，其后果會非常嚴重，從而直接傷害養(yǎng)殖戶經濟利益。在牛飼養(yǎng)過程中倡導隔離治療，對?？祻团c喂養(yǎng)非常重要，在病牛得到治療控制后，養(yǎng)殖戶還要進行觀察，確保牛體征恢復正常后，方可對其解除隔離。如果病牛需要進行隔離，必須要注意病牛飲食問題。通常情況下，要將病牛與一般牛飲食進行嚴格區(qū)分，嚴格執(zhí)行獸醫(yī)標準，對病牛飲食加強控制。

3 結束語

綜上所述，隨著社會經濟的快速發(fā)展，科學飼養(yǎng)牛對人們日常生活具有非常重要作用。尤其是現代社會，社會各界普遍關注食品安全問題，動物科學飼養(yǎng)能夠有效提高食品安全。其次，做好牛疾病預防，加強牛飼養(yǎng)管理，適當增加牛的運動量，全面做好預防接種。同時在日常飼養(yǎng)中，養(yǎng)殖戶要加強預防牛疾病，并采取有效措施做好疾病控制，從根本上提高牛飼養(yǎng)質量，確保牛品質，為人類提供更加安全的食品。