裴振華 王勇 （江蘇省連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站 222100）

肉羊高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖技術(shù)探析

裴振華 王勇 （江蘇省連云港市贛榆區(qū)畜牧獸醫(yī)站 222100）

我國(guó)農(nóng)業(yè)交錯(cuò)帶由于地處半農(nóng)半牧區(qū)，有著悠久的肉羊養(yǎng)殖歷史。近年來(lái)，隨著我國(guó)科技水平的不斷提高，半農(nóng)牧地區(qū)引進(jìn)了高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖技術(shù)，不斷擴(kuò)大肉羊產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。文章收集總結(jié)科學(xué)養(yǎng)羊的技術(shù)，為養(yǎng)殖者提供有益的幫助。

肉羊；高效；生態(tài)；健康；養(yǎng)殖技術(shù)

近年來(lái)，通過(guò)肉羊生態(tài)、高效、健康養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣，暖棚羊舍的設(shè)計(jì)越來(lái)越規(guī)范。飼養(yǎng)員在飼養(yǎng)肉羊過(guò)程中取得了一定的成效，但依然存在很多問(wèn)題，阻礙經(jīng)濟(jì)收益的提高，因此，本文圍繞肉羊高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行闡述，希望能給飼養(yǎng)員借鑒意義。

1 不斷規(guī)范化暖棚

通常情況下，羊舍應(yīng)建在避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排水良好、遠(yuǎn)離公路、住宅區(qū)等區(qū)域，以便養(yǎng)殖員進(jìn)行更好的管理。值得注意的是，棚舍常常處于坐北朝南的位置，舍內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置具有足夠的水槽，給有效保障羊舍具有良好通風(fēng)，光線(xiàn)充足，具有冬暖夏涼的特點(diǎn)。

2 雜交改良優(yōu)勢(shì)

通常情況下，雜交改良技術(shù)具有很多優(yōu)勢(shì)，通過(guò)利用本地綿羊與小尾寒羊雜交，不斷改進(jìn)綿羊質(zhì)量。由于夏洛萊羊具有高產(chǎn)肉性能的優(yōu)勢(shì)，不斷提高后代羊種的繁殖率，因此，養(yǎng)殖戶(hù)可以將本地綿羊與夏洛萊羊進(jìn)行雜交改良，從而不斷提高產(chǎn)量。由于小尾寒羊與本地綿羊?qū)儆谀副荆穆迦R公羊?qū)儆诟副?，雜交改良模式較為優(yōu)異，后代羊種具有一系列特征，例如：產(chǎn)肉性高，肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，具有良好的雜交優(yōu)勢(shì)。通過(guò)推廣應(yīng)用人工授精新技術(shù)，能不斷提高交配母羊數(shù)量，同時(shí)，有效提升高種公羊的利用率[1]。

3 采用羔羊舍飼育肥

羔羊舍飼育肥包含以下幾個(gè)方面：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)、飼料種類(lèi)盡量豐富性、剪毛、創(chuàng)造適宜的環(huán)境。其中，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)人員必須進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，通過(guò)提高管理環(huán)節(jié)的合理性，有效創(chuàng)建合適的環(huán)境，從而不斷提升羊群重量；在飼料種類(lèi)環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)人員應(yīng)不斷豐富飼料種類(lèi)，通過(guò)對(duì)飼料的合理搭配，保障飼料的豐富；飼養(yǎng)人員在選擇飼草過(guò)程中，應(yīng)重視牧草的幼稚型，通過(guò)將其進(jìn)行搭配調(diào)制，采用定時(shí)定量飼喂方式，從而有效保障羊只能夠獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于健胃和剪毛環(huán)節(jié)而言，養(yǎng)殖戶(hù)必須采取及時(shí)措施，例如：每只羊大概每日投服小蘇打5～10g，當(dāng)育肥羊入欄后，可以對(duì)其進(jìn)行及時(shí)剪毛，能不斷刺激肥羊的采食量，使肥羊成長(zhǎng)速度不斷加快。值得注意的是，在胚胎移植技術(shù)中，飼養(yǎng)人員通過(guò)確定最佳超排劑量能夠選擇最佳采集方法，飼養(yǎng)員必須重視環(huán)境控制，從而有效提高羊胚胎移植繁殖率、成功率。飼養(yǎng)員還應(yīng)充分利用玉米秸稈青貯，青貯飼料的玉米需要達(dá)至乳熟期后，對(duì)其進(jìn)行刈割，對(duì)于收獲果穗后的玉米秸稈而言，飼養(yǎng)人員可以在秸稈上保留一半的綠色葉片青貯。肉羊喜歡干燥涼爽的環(huán)境，因此，養(yǎng)殖員應(yīng)保障羊舍涼爽度，避免出現(xiàn)羊舍潮濕、悶熱情況，使羊群健康質(zhì)量不斷下降。由于羊毛散熱機(jī)能較差，汗腺差，因此，夏季時(shí)，飼養(yǎng)員應(yīng)采用漏縫地板，不斷避免濕熱的影響。羊只采食的植物種類(lèi)屬于家畜中較多的，因此，可食用灌木枝葉、作物秸稈、各種牧草等，飼養(yǎng)員可以用廉價(jià)的飼料來(lái)搭配制成羊飼料進(jìn)行飼喂，同時(shí)，飼養(yǎng)員應(yīng)落實(shí)好羊只的生活環(huán)境，使羊群快速適應(yīng)環(huán)境。通常情況下，羊嗅覺(jué)靈敏，通過(guò)靠嗅覺(jué)來(lái)辨別羔羊，一旦嗅出異味，羊只不會(huì)吃有異味的飼料。羊只具有良好的抗病力，但飼養(yǎng)員在平時(shí)飼養(yǎng)過(guò)程中，必須要細(xì)心觀(guān)察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情[2]。

4 實(shí)行無(wú)公害飼養(yǎng)

飼養(yǎng)員必須充分重視無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定辦法和要求，嚴(yán)格遵守肉羊生態(tài)高效、健康養(yǎng)殖技術(shù)管理規(guī)范，從而給羊群提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)禁在飼料中加入添加劑。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣仨毑粩嗤晟葡嚓P(guān)體制，嚴(yán)格落實(shí)飼養(yǎng)管理的監(jiān)管環(huán)節(jié)，保障肉羊養(yǎng)殖基地遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，廢水區(qū)等，從而有效預(yù)防疫病傳播。飼養(yǎng)員還必須重視飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，對(duì)羊舍衛(wèi)生進(jìn)行定期清理，落實(shí)好消毒工作，重視預(yù)防接種和驅(qū)蟲(chóng)環(huán)節(jié)。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)所用獸藥，必須符合標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，政府應(yīng)對(duì)非法養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行物質(zhì)懲罰，不斷增大打擊力度，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。由于傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)羊方式較為落后，因此，養(yǎng)殖戶(hù)必須不斷改進(jìn)養(yǎng)羊方式，建立創(chuàng)新理念，結(jié)合當(dāng)代技術(shù)發(fā)展，采用生態(tài)高效養(yǎng)羊的養(yǎng)殖方式，從而提高經(jīng)濟(jì)利益。在養(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)員必須重視污染物的處理工作，對(duì)資源進(jìn)行合理利用，從而不斷降低對(duì)環(huán)境的污染。保障飼養(yǎng)場(chǎng)能夠及時(shí)清理消毒、定期通風(fēng)，從而滿(mǎn)足飼養(yǎng)場(chǎng)合理的濕度與溫度。飼養(yǎng)員通過(guò)對(duì)飼養(yǎng)密度進(jìn)行合理控制，能夠保障飼養(yǎng)的中后期具有較少的環(huán)境影響，從而保障飼料質(zhì)量。值得注意的是，在飼料投入過(guò)程中，飼養(yǎng)員必須重視科學(xué)性與合理性。飼料、飼草作為當(dāng)代養(yǎng)羊業(yè)的基礎(chǔ)，屬于舍飼養(yǎng)羊的關(guān)鍵內(nèi)容。通常情況下，養(yǎng)羊的成本60%都來(lái)源于飼草，因此，為了不斷提高生產(chǎn)利益與經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖員必須保障牧草的質(zhì)量。

5 采取全混合日糧飼喂方式

全混合日糧飼喂方式通過(guò)將礦物質(zhì)、維生素與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行充分混合，能夠滿(mǎn)足肉羊需要的飼養(yǎng)技術(shù)，從而保障肉羊采食的日糧都符合精粗比例穩(wěn)定，從而有效促進(jìn)肉羊干物質(zhì)的采食量，同時(shí)，飼養(yǎng)員通過(guò)運(yùn)用全混合日糧技術(shù)，保障粗飼料切短后再與精料混合，在物理空間上發(fā)揮互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，不斷增進(jìn)肉羊的采食量，從而節(jié)約養(yǎng)殖戶(hù)的飼料成本，使肉羊不會(huì)出現(xiàn)挑食情況，當(dāng)各種飼料經(jīng)過(guò)混合后，能夠掩蓋飼料中適口性較差的問(wèn)題，有效減除劣勢(shì)飼料的影響，節(jié)約飼養(yǎng)戶(hù)的勞動(dòng)時(shí)間。當(dāng)飼養(yǎng)戶(hù)在喂料過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)可以采用分次飼喂方式，不斷降低管理成本，從而有效減少肉羊疾病發(fā)生率，養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)運(yùn)用全混全日糧飼喂技術(shù)，有效預(yù)防營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂情況，避免出現(xiàn)酸中毒等營(yíng)養(yǎng)代謝病的情況。值得注意的是，在精細(xì)管理的飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員必須重視以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：羊的性別、用途、年齡等，通過(guò)對(duì)其進(jìn)行分群飼養(yǎng)，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出羊群生長(zhǎng)情況，對(duì)飼養(yǎng)管理工作進(jìn)行合理調(diào)整。飼養(yǎng)員通過(guò)重視羔羊護(hù)理工作，不斷完善“三查”制度，從而有效保障羔羊的較高育成率。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)應(yīng)不斷完善防疫消毒衛(wèi)生制度，通過(guò)落實(shí)好預(yù)防接種項(xiàng)目，從而建立無(wú)害化處理制度。另外，羊糞、尿應(yīng)綜合利用。羊糞當(dāng)作作物的有機(jī)肥最近幾年得到很好的推廣，采用機(jī)械清糞提高了工作效率和羊糞顆粒完整性，羊糞通過(guò)堆積發(fā)酵后作有機(jī)肥銷(xiāo)售。尿液、污水經(jīng)沉淀后通過(guò)管道和污水車(chē)灌溉到牧草地，實(shí)現(xiàn)羊糞尿污染物的 “零排放”和提高了牧草產(chǎn)量。通過(guò)羊糞尿綜合利用，增加養(yǎng)羊生產(chǎn)的附加值。值得注意的是，養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)充分利用羊糞、尿等，有效提升牧草產(chǎn)量。近年來(lái)，養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)采取機(jī)械清糞技術(shù)，不斷提高工作效率，從而提升羊糞顆粒完整性，由于羊糞通過(guò)堆積發(fā)酵后，形成良好的有機(jī)肥。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)將污水、尿液進(jìn)行沉淀，管道和污水車(chē)會(huì)進(jìn)入牧草地，明顯提升草地產(chǎn)量。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)對(duì)羊糞尿進(jìn)行合理利用，有效發(fā)揮養(yǎng)羊生產(chǎn)的附加值。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)運(yùn)用生態(tài)循環(huán)養(yǎng)羊模式，有效提高其效益，使養(yǎng)殖戶(hù)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)引進(jìn)擴(kuò)繁選育，能夠不斷培養(yǎng)優(yōu)秀的羊群，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展[3]。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，肉羊養(yǎng)殖成為農(nóng)村致富的重要途徑，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)具有重要意義。因此，養(yǎng)殖員必須充分發(fā)揮肉羊高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，不斷提高肉羊質(zhì)量。

[1]韋海宇.健康養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)肉羊疾病防控效果觀(guān)察[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志,2016(3)：71-73.

[2]楊軍,李松齡.肉羊高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖的技術(shù)措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2016(6)：77.

[3]才讓卡.舍飼肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2015(8)：81.

裴振華 （1969.1-），女，專(zhuān)科，獸醫(yī)師。