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        淺談養(yǎng)驢業(yè)發(fā)展前景

        2017-01-14 11:35:39謝志敏遼寧省阜蒙縣畜牧技術(shù)推廣站123100
        中國畜禽種業(yè) 2017年5期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)驢產(chǎn)肉阜蒙縣

        謝志敏 (遼寧省阜蒙縣畜牧技術(shù)推廣站 123100)

        淺談養(yǎng)驢業(yè)發(fā)展前景

        謝志敏 (遼寧省阜蒙縣畜牧技術(shù)推廣站 123100)

        飼養(yǎng)肉驢不僅飼料來源廣泛,而且與養(yǎng)豬、肉牛、肉羊相比較,養(yǎng)驢風(fēng)險(xiǎn)更小,產(chǎn)肉多。另外,驢皮是加工中成藥“阿膠”的主要原料,藥廠大量收購,售價(jià)也很高,且供不應(yīng)求;驢骨也是中藥的原料。所以,養(yǎng)驢是投入少、見效快、發(fā)家致富的好項(xiàng)目。

        1 驢肉的價(jià)值

        隨著人民生活水平的提高,人民的保健意識進(jìn)一步增強(qiáng),膳食結(jié)構(gòu)已由溫飽型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變,驢肉產(chǎn)品作為人們不可缺少的生活食品,無論從營養(yǎng)、藥用和保健等方面都具有不可替代的優(yōu)越性。據(jù) 《本草綱目》記載:驢肉味甘、性涼,可 “解心煩,止風(fēng)狂,能安心氣,補(bǔ)血益氣,治遠(yuǎn)年勞損”?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,驢肉蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉和羊肉,但脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白低脂肪食物。驢肉易被消化吸收,尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉和狗肉。而且膽固醇含量低,鮮味氨基酸含量高。不飽和脂肪酸含量高,減輕了飽和脂肪酸對人體心血管系統(tǒng)的不利影響,深受廣大人民群眾的喜愛。

        2 驢品種改良

        驢已由單純的役用型轉(zhuǎn)向役肉兼用型,針對這一現(xiàn)象我們對驢品種進(jìn)行了改良,提高了驢的產(chǎn)肉能力,提升了驢的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,打造了肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面。

        3 養(yǎng)驢風(fēng)險(xiǎn)低

        驢肉價(jià)格持續(xù)、穩(wěn)定上漲,其飼養(yǎng)及市場風(fēng)險(xiǎn)低,且當(dāng)前我國畜牧業(yè)主要是豬、禽、牛、羊等,但同時豬產(chǎn)業(yè)、禽產(chǎn)業(yè)、牛產(chǎn)業(yè)具有流行性疾病多、投資大、風(fēng)險(xiǎn)大等方面的困擾。驢作為一個特殊品種,歷史上未發(fā)生大規(guī)模的流行性疾病,抗疾病能力非常強(qiáng)。

        4 生態(tài)效益

        驢屬于食草性動物,耐粗飼料,抗逆性強(qiáng),易于飼養(yǎng),農(nóng)作物秸桿、牧草、野草等都可食用。將農(nóng)作物秸稈作為驢飼料,不僅可以變廢為寶,為發(fā)展養(yǎng)驢提供飼料保障,實(shí)現(xiàn)過腹還田,還可以減少環(huán)境污染,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,使養(yǎng)驢與農(nóng)業(yè)相結(jié)合,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán),推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。從采食方式上講,由于唇肌發(fā)達(dá),驢能較好的使用驢唇,配合牙齒,方便的將草切斷,僅采食草尖和草葉部分,在采食的同時不影響植被生長,不會破壞生態(tài)環(huán)境。

        綜上所述,養(yǎng)驢業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè),有著廣闊的發(fā)展前景。

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