新西蘭：無線傳感器監(jiān)控獼猴桃貯藏品質(zhì)

新西蘭植物與食品研究所的約翰·米切爾主持了一項(xiàng)研究，嘗試將無線傳感器作為檢測(cè)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的工具。無線傳感器技術(shù)在園藝產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用潛力巨大，在新鮮水果貯存中，無線傳感器將被用于檢測(cè)病果或缺陷果。

該研究團(tuán)隊(duì)在新西蘭漢密爾頓基地開發(fā)了這種傳感器，在過去兩年中，他們嘗試將傳感器在豐盛灣的商業(yè)獼猴桃冷庫(kù)中使用。據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人約翰·米切爾說，研究單位想找到一種科學(xué)有效的方法，從而在新鮮水果貯藏中檢測(cè)異常果實(shí)。在本產(chǎn)季高峰期，研究團(tuán)隊(duì)在來自24個(gè)種植者的56個(gè)貨盤中放置了440個(gè)傳感器設(shè)備。這些設(shè)備已經(jīng)良好運(yùn)行了兩個(gè)產(chǎn)季。

在新西蘭，獼猴桃采收期在4—6月，經(jīng)果實(shí)分級(jí)且用托盤包裝后，在冷庫(kù)貯藏長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。獼猴桃一經(jīng)貯藏，很難再檢測(cè)單個(gè)果實(shí)的品質(zhì)。如果異常果沒有被識(shí)別并取出，將會(huì)蔓延到整個(gè)冷庫(kù)，造成更大損失。

米切爾開發(fā)的這種無線系統(tǒng)可以很簡(jiǎn)單地評(píng)估果實(shí)品質(zhì)。傳感器的大小與獼猴桃類似，可以無損容納一個(gè)獼猴桃果實(shí)。但傳感器以電池供電，成本約15~20美元，可測(cè)量在貯藏期間所揮發(fā)的化合物，從而判斷果實(shí)品質(zhì)，如是否感染真菌或腐爛病等。傳感器進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集，且不會(huì)對(duì)果實(shí)造成損傷，種植者也可根據(jù)傳感器數(shù)據(jù)做出決定，是繼續(xù)貯藏還是進(jìn)行檢查或立即發(fā)貨。

（資料來源：stuff.co.nz，禾 本/摘譯）