硒對甜櫻桃葉片的影響

據(jù)《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》2017年第22期《硒對甜櫻桃葉片褪黑素和谷胱甘肽氧化還原循環(huán)的影響》（作者孫協(xié)平等）報(bào)道，研究不同價(jià)態(tài)和濃度硒對甜櫻桃葉片褪黑素含量以及谷胱甘肽（GSH）氧化還原循環(huán)的影響，為探究外源硒、內(nèi)源褪黑素和GSH氧化還原循環(huán)間的關(guān)系提供參考。2015年在四川廣元進(jìn)行田間試驗(yàn)，以兩年生甜櫻桃“紅蜜”和“布魯克斯”為試驗(yàn)材料，試驗(yàn)包括清水處理 （對照）、單施Se6+（來源于Na2SeO4）、單施 Se4+（來源于 Na2SeO3）、Se6++褪黑素和Se4++褪黑素等5個處理，30 d后采葉片，測量葉片硒含量和褪黑素的含量。2016年以重慶綦江兩年生甜櫻桃布魯克斯葉片為試驗(yàn)材料進(jìn)行離體試驗(yàn)，將甜櫻桃離體葉片放置在2 mg·L-1Se6+處理 0、1、2、3 和 4 d， 以清水處理為對照，每天上午10∶00采葉片；將離體葉片分別置于 0、0.5、1.0、2.0、4.0 mg·L-1Se6+溶液 24 h 后，分別測量葉片硒和褪黑素的含量以及GSH氧化還原循環(huán)的物質(zhì)和酶活性。田間試驗(yàn)中，2.0 mg·L-1Se4+和Se6+處理顯著降低了紅蜜和布魯克斯甜櫻桃葉片褪黑素含量，且兩種甜櫻桃葉片褪黑素含量在Se6++褪黑素和Se4++褪黑素處理下分別比單施Se6+和單施Se4+處理高。離體試驗(yàn)中，硒處理第1天布魯克斯離體葉片褪黑素含量高于對照，之后低于對照且隨著時(shí)間延長而逐漸降低。硒處理第1天迅速降低了GSH氧化還原循環(huán)的物質(zhì)和酶活性，即GSH、氧化性谷胱甘肽（GSSG）、GSH+GSSG 和 GSH/GSSG 比值低于對照，谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）和谷胱甘肽還原酶（GR）活性也低于對照，之后隨著時(shí)間的延長，GSH氧化循環(huán)效率升高并超過對照。在不同濃度Se6+處理24 h下，Se6+處理增加了葉片褪黑素的含量，且隨著濃度的增加而增加，GSH氧化循環(huán)效率則呈下降的趨勢。外源硒處理提高了甜櫻桃葉片硒含量，且六價(jià)硒的效果顯著高于四價(jià)硒。外源硒處理影響甜櫻桃褪黑素的含量和GSH氧化還原循環(huán)。

（王玥雙/摘錄）

“科技動態(tài)·試驗(yàn)”欄目責(zé)任編輯：董朝菊、王新娟