王學術

（山東省臨沂市平邑縣農業(yè)局農廣校，山東平邑273300）

大棚油桃提質增效關鍵栽培技術

王學術

（山東省臨沂市平邑縣農業(yè)局農廣校，山東平邑273300）

大棚油桃成花早、早果早豐，收益高，深受果農喜愛。近年來，已成為一些地區(qū)果農致富的重要栽培品種。由于大棚油桃栽培技術要求較高，必須掌握關鍵生產(chǎn)技術，才能達到豐產(chǎn)、優(yōu)質、高效的目的。本文從園地選擇、大棚建設、栽培管理、定型修剪、土肥水應用等方面總結了提高大棚油桃品質，增加果農收入的關鍵技術和經(jīng)驗。

油桃；大棚；關鍵技術

油桃（Prunus persica var.nectarina），是普通桃的變種，在我國分布很廣。油桃的營養(yǎng)價值高，富含維生素，有很高的食用價值。大棚油桃上市早，正值市場水果品種匱乏的季節(jié)，因此，價格較好，經(jīng)濟效益高。近幾年平邑縣地方鎮(zhèn)小瑤草村、卞橋鎮(zhèn)前東莊村大力發(fā)展大棚油桃種植，油桃4月下旬上市，價格在16元/kg左右，均價可達到12.6元/kg，每667m2收入約5萬元，效益可觀。但由于大棚栽培技術要求較高，要達到豐產(chǎn)、優(yōu)質、高效，必須掌握關鍵生產(chǎn)技術，現(xiàn)將主要技術總結如下。

1 園地選擇

油桃為喜光忌澇樹種，建園時應選擇光照充足、土層深厚、土質疏松、水源充足、排水通暢的地塊或陽坡地塊，土壤微酸性或微堿性，忌重茬。

2 大棚建設

大棚東西向建設，南北跨度為9～11m，長度為90～120m。后墻、兩山墻為磚土混合結構，厚60cm，后墻高3.4m，脊高4.2m，鋼架結構。棚膜用EVA無滴防霧膜，膜間相壓，留出通風口，上覆保溫被，裝置卷簾機。

3 栽植

選擇早熟品種：“中油早4號”“中油16號”。栽植密度：株距1～1.2m，行距1.8～2m。平邑縣地方鎮(zhèn)、卞橋鎮(zhèn)在每年三四月份種植，12月20日到冬至扣棚，可確保桃樹萌發(fā)、開花、坐果，次年4月20日左右第一批果上市。

4 整形修剪

4.1 樹形選擇

選用主干形，中心干離地面50cm左右，留1～2個牽制枝，以上留大中型結果枝組15～20個，樹冠呈圓柱形。株高1.5～2.5m，樹冠1m，主干形樹形適宜高密度種植，成形快，第二年能結果。

4.2 冬季修剪

主要以長放、疏剪、回縮為主，對一年生果枝長放，疏除過密、過粗枝及結果外移和病枝。對老弱長果枝及時回縮更新，剪口留小撅，避免樹干造成大傷口。

4.3 生長季修剪

生長季修剪從落花至落葉期間，主要是抹芽、摘心、疏枝。抹除主干枝上萌發(fā)的不定芽、結果枝基部弱小芽，枝條頂部有5～6片新葉時摘心。每月進行1次，一般要進行5次。每次修剪量不能超過樹體枝葉總量的5%。疏除樹體上部或結果枝上對光照影響嚴重的過密枝和直立的徒長枝。同時，生長期可噴1～2次15%多效唑500～600倍液，控制新梢生長。

5 花果管理

大棚內濕度大，花粉不易擴散，須進行人工授粉或棚內放蜂。人工授粉方法：每天下午3:00以后，采集未開的花朵，花粉已露出但花瓣未展開；將花粉收集到紙上，用25W白熾燈烘干。第二天上午9:00～10:00進行人工授粉。棚內放蜂，每667m2大棚放置1箱壁蜂。此外，盛花期噴0.3%硼砂溶液，可以提高坐果率。同時，要及時疏花疏果，對于瘦弱花、畸形花、多余花及時疏除，花后20d左右疏除畸形果、無葉果、弱小果等，采收前20d要摘除果實周圍少量的葉片或吊枝轉果，增加光照，以便使果實著色。

6 棚內溫、濕度及光照的調控

6.1 溫度控制

棚內溫度主要通過通風口和揭蓋保溫被來控制，剛扣棚時，溫度要控制在12～15℃，逐步升溫；進入萌芽期后，白天保持在15～20℃，夜間不能低于5℃；花期白天20～22℃，夜間不能低于8℃；幼果膨大期要提高溫度，白天25～28℃，夜間不能低于10℃。

6.2 濕度控制

灌溉采用滴灌，覆地膜，這樣可以降低棚內濕度，行間覆黑色地膜或生草，調節(jié)地溫，減少病蟲害發(fā)生。花期濕度保持在50%～60%，幼果期保持在60%～70%。

6.3 光照調控

除合理修剪解決果樹郁閉外，在光照不足時，可以懸掛LED補光燈，每667m2掛6～10個，在果實成熟前15～20d鋪反光膜，后墻掛反光幕。選擇透明度高的棚膜，及時清掃棚膜灰塵。

7 土、肥、水管理

7.1 土壤管理

樹盤覆膜，行間生草，草長30cm以上刈割，將草覆蓋在地面上，隔2～3年深翻一次。果樹落葉前，每667m2施用充分熟腐的農家肥3000kg、餅肥或煮熟大豆150kg，放射狀溝施，深度20～30cm，施肥后澆水越冬。

7.2 肥料管理

施用富硒肥防果樹粗皮流膠，防早期落葉病，防爛根，果實鮮艷著色好，含糖量提高5%。果實抗氧化性強，可延長貨架期。結合秋季施肥，在施用有機肥的基礎上，每667m2用47%富硒控釋肥（17-10-20）75kg，富硒生物菌肥150kg，春季萌芽后每667m2施4kg防爛果灌根肥，隨水澆灌。分別在幼果期、果實膨大期噴3～4次螯合硒葉面肥300～400倍稀釋液。

8 病蟲害防治

油桃病蟲害主要有褐腐病、細菌性穿孔病、流膠病、蚜蟲、紅蜘蛛、螨類等。做好定植前消毒和冬季封園，可大大減輕病蟲害發(fā)生。萌芽前刮除病斑，并噴3～5°石硫合劑，也可用噻霉酮抹病疤。生長季用25%滅幼脲1000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍液防治蟲害，用20%螨死凈防治螨類。

9 適時采收

果實一般在八成熟時采收較好，采收時要做到輕采、輕放，避免碰傷和擠傷果實，采后及時分級包裝。不能及時運出時要先進行保鮮儲存。

[1]崔夫余,尹佳玲,崔超.大棚油桃早產(chǎn)豐產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè),2006,(8):29.

[2]王則學,張長江.大棚栽培油桃如何早產(chǎn)豐產(chǎn)[J].安徽林業(yè)科技,2005,(3):33.

[3]馬占婕,張玉蘭,馬占瓊.日光溫室油桃豐產(chǎn)栽培技術[J].農業(yè)科技與信息,2010,(9):32-33.

[4]王生.西寧地區(qū)日光溫室油桃豐產(chǎn)栽培技術[J].西北園藝,2011,(4):25-26.

Key Cultivation Techniques for Improving Quality and Efficiency of Nectarine in Greenhouse

WANG Xue-shu
(Agricultural School of Pingyi County,Linyi City,Shandong Province,Pingyi 273300,China)

Greenhouse nectarine is one of people's favorite fruit,in recent years,it is also an important source of farmers to get rich,because of it's early flowering,early fruiting,early fruiting,and high yield..In order to achieve high yield,high quality and high efficiency,it is necessary to master the key production techniques of nectarine cultivation in greenhouse.In this paper,the key techniques and experiences of improving nectarine quality and increasing fruit growers'income were summarized,from garden choice,greenhouse construction,cultivation management,shape pruning,and application of fertilizer and water,and so on.

Nectarine;greenhouse;key technology

S662.1

A

1008-1038(2017)09-0061-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.019

2017-06-06

王學術（1975—），女，高級農藝師，主要從事農民技術培訓及技術指導等工作