瓊庫什臺(tái)村的廣闊草場非常適合從事傳統(tǒng)的畜牧業(yè),每年4—9月,這里水草豐美,氣候宜人,牧民們在此安居樂業(yè),甚至建造了木屋,仿佛過上了定居生活。然而到了10月至次年4月,大雪封山,牧民就會(huì)趕著牛、羊、馬、駝,翻過包扎墩達(dá)坂,轉(zhuǎn)場至冬季草場——包扎墩大草原(也叫包扎墩“冬窩子”)。
轉(zhuǎn)場是新疆地區(qū)的牧民特有的一種生活方式。因?yàn)楹0魏偷乩砦恢玫牟煌?,隱藏在天山中的各個(gè)草場,適合放牧的時(shí)間并不相同,有夏季牧場和冬季牧場之分,牧民們一般每年10月或11月來到冬季牧場,第二年三、四月間再返回夏季牧場,所謂“逐水草而居”。
“穹廬為室兮氈為墻,以肉為食兮酪為漿?!蔽鳚h時(shí)遠(yuǎn)嫁烏孫的細(xì)君公主曾經(jīng)這樣來描述古代游牧民的居住飲食習(xí)俗。直到今天,以游牧為生的哈薩克族,在居住形式上依然繼承了祖先的傳統(tǒng)。由于哈薩克族牧民在不同季節(jié)要在各個(gè)牧場之間不停地遷徙,易于搭卸、便于攜帶的氈房正好適應(yīng)生活的需要。氈房的搭建和拆卸都很容易,牧民一般用不了半天就能搭起一個(gè)氈房。轉(zhuǎn)場時(shí),牧民會(huì)將整個(gè)氈房和全部生活用品一起放到牲畜背上,舉家遷移。
我到瓊庫什臺(tái)村的時(shí)候,正是向冬季牧場轉(zhuǎn)場的時(shí)節(jié),許多村民已經(jīng)收拾好行裝,整裝待發(fā),氈房和各種生活用品被綁在牛背上,牧羊犬在一旁靜靜守候。哈薩克牧羊犬是一個(gè)著名的品種,孤傲但和善,安靜而勇敢,幾千年來,忠實(shí)地保護(hù)著游牧民族和他們的羊群。不一會(huì)兒,轉(zhuǎn)場的隊(duì)伍開始移動(dòng),男人們騎著馬,趕著畜群,沿小路前行;女人們也騎著馬,有的懷里還抱著尚在襁褓中的孩子。這樣的場景實(shí)在令人震撼!