美國：鱷梨種子皮發(fā)現(xiàn)藥物成分

一般人們在吃完鱷梨時(shí)，會(huì)把鱷梨的果核扔進(jìn)垃圾桶，但目前研究表明，鱷梨種子殼在化工塑料和其他工業(yè)產(chǎn)品中都有潛在用途。近日，美國得克薩斯大學(xué)大河谷分?；瘜W(xué)系的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，鱷梨種子殼富含藥用化合物，可用于治療癌癥、心臟病和其他疾病。該成果曾在第254屆全美化學(xué)年會(huì)上提及，確認(rèn)鱷梨種子皮還可用于化妝品和香水等其他產(chǎn)業(yè)。這是對鱷梨種子殼價(jià)值的首次研究，因鱷梨果核中富含化學(xué)成分而被研究人員稱為“金礦”。

該研究團(tuán)隊(duì)研究了300種干鱷梨種子殼，加工出近600g粉末，最終提取出一茶匙的鱷梨種子油和30 g蠟。經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析，發(fā)現(xiàn)這些油和蠟中含有116種化合物，這在以往的水果種子研究中并未發(fā)現(xiàn)過。油類化合物包括二十二烷醇（一種脂肪醇，也被稱為二十二醇），可用于合成抗病毒藥物，對治療由單純皰疹病毒引起的皰疹尤為有效；還發(fā)現(xiàn)了二十七烷，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長；還有月桂酸，可提高高密度脂蛋白，促進(jìn)膽固醇從身體組織流向肝臟，進(jìn)而降低動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。在蠟中，研究人員發(fā)現(xiàn)了蠟芐基和丁基鄰苯二甲酸酯，這種增塑劑可用于改善許多合成產(chǎn)品（如浴簾、醫(yī)療器械等）的靈活性；還發(fā)現(xiàn)了Bis（乙）酯，可用于化妝品；以及二丁基羥基甲苯（BHT），可作為食品添加劑。

據(jù)估計(jì)，鱷梨年均產(chǎn)量為500萬t，僅有小部分廠家會(huì)從鱷梨種子殼中提取出油類物質(zhì)，大部分廠家只是在加工處理前去掉鱷梨種殼。該研究團(tuán)隊(duì)正計(jì)劃對這些鱷梨種殼提取物開展進(jìn)一步研究分析，希望最終能用于合成副作用極小的藥物。

（資料來源：EFE，童 彤/摘譯）