朱志剛

（賓縣滿井鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，黑龍江哈爾濱150400）

黑龍江南銷馬鈴薯高產栽培技術

朱志剛

（賓縣滿井鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，黑龍江哈爾濱150400）

發(fā)展北菜南運產業(yè)是推進黑龍江省轉方式、調結構的一項重要措施，其中馬鈴薯是該省發(fā)展適宜南銷的優(yōu)勢蔬菜之一。從品種選擇、田間管理及病蟲害防治等方面介紹了南銷馬鈴薯高產栽培技術，為黑龍江省種植業(yè)結構調整提供一定的技術支持。

黑龍江；南銷；馬鈴薯；高產栽培技術

黑龍江馬鈴薯向南方銷售要找準供應期，一般鮮食馬鈴薯南方銷售時間在7月下旬～9月中旬，種薯供應期一般在9月下旬。在栽培技術方面要根據上市供應時間選擇適宜的播種期、適當的栽培措施，根據南方消費者對馬鈴薯的喜好來選擇適宜品種。

1 品種選擇

黑龍江馬鈴薯主要銷往上海、浙江、南京和江蘇等地，所以要選擇中、小型薯。選擇薯形好、薯塊勻稱，薯皮光滑、芽眼淺，容易機械脫皮，肉色呈黃色或淺黃色，味道優(yōu)的品種，如尤金885、興佳2號、克新23及費烏瑞它等。

2 地塊選擇

黑龍江馬鈴薯若想在7月下旬開始銷往南方，最好選擇土壤肥沃、保肥、排水良好及有灌溉條件的地塊，有膜下滴灌或者肥水一體化條件的地塊更佳，這樣生產出的馬鈴薯不僅商品性好，而且收獲期和向南方的供應期比較吻合。前茬為小麥、玉米、谷子、大豆、芹菜、蔥、蒜或胡蘿卜等茬口適宜種植馬鈴薯；忌選用向日葵、番茄、辣椒、茄子、甜菜、白菜或甘藍等與馬鈴薯有同類病害的茬口。嚴禁選用前茬施用過豆黃隆、普施特等長殘效除草劑的地塊。

3 精細整地

實行松、翻、耙、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。至少3年進行1次深松整地，深度35～40 cm，淺耕翻深度15～20 cm，耙平耙細后起壟或夾肥起壟鎮(zhèn)壓。根據機械條件和農戶種植習慣實行70 cm、80 cm或90 cm壟寬栽培。

4 種薯處理

4.1 種薯催芽

一定要選用合格脫毒種薯，根據天氣情況播前10～20 d出窖催芽，要時刻關注晝夜溫度變化，夜溫過低時要用苫布覆蓋防凍，每隔2～3 d翻動1次，使種薯均勻見光。當芽長至0.5～1 cm時即可切塊，淘汰病爛薯。

4.2 種薯切塊

在種薯切塊過程中發(fā)現病爛薯時，要立即擦拭切刀，然后用70%酒精、3%來蘇水或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒，多把切刀輪換使用。每個切塊確保1～2個健壯芽眼，單個薯塊重35～45 g為宜。

4.3 拌種晾干

1 000 kg種薯用58%甲霜靈錳鋅0.5 kg、50%多菌靈1 kg、農用鏈霉素10 g和50 kg滑石粉及鉬、硼、鋅、鎂等微量元素拌種后，放在通風處1～2 d，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

5 播種方式

5.1 播期選擇

當10 cm土層溫度穩(wěn)定通過8℃時，即可播種。黑龍江省南部地區(qū)覆膜栽培播期可提前到4月中旬；不覆膜馬鈴薯播期一般在4月下旬～5月初，中部和北部地區(qū)在5月上中旬。

5.2 栽培密度

一般用種量為120～150 kg/667 m2。根據馬鈴薯品種特性和土壤肥力狀況，合理密植。株距15～20 cm，覆土厚度10～15 cm，確保苗數4 000～5 000株/667 m2。

6 肥水管理

6.1 施肥管理

結合春耕施用腐熟農家肥3～5 m3/667 m2，施用尿素、磷酸二銨、硫酸鉀混拌肥或馬鈴薯專用肥50 kg/667 m2，根據測土配方適當增施鈣肥、鎂肥。在塊莖形成期和膨大期，根據植株長勢，葉面噴施濃度0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀3次，每次間隔5～7 d。

6.2 水分管理

馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期需水量比較大，若此時出現干旱情況要進行灌溉，覆膜馬鈴薯最好進行水肥一體化管理；結薯初期要適當控水，當塊莖長至2～3 cm時，根據土壤墑情及時灌溉。收獲前，要控制水分，防止爛果和病害發(fā)生。

7 中耕培土

出苗前耢一遍，有提高地溫和滅殺萌芽草的作用；幼芽頂土時進行1次深耕淺培土；苗出齊后及時鏟蹚；發(fā)棵期進行第3遍鏟蹚，高培土，利于多層結薯，提高產量。

8 病蟲害防治

8.1 蟲害防治

地下害蟲：在播種時施用3%辛硫磷顆粒劑3～4 kg/667 m2，防治金針蟲、蠐螬、螻蛄等害蟲。

蚜蟲：發(fā)現田間有蚜蟲危害時，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～40 g/667 m2，或40%啶蟲脒3 000～4 000倍液噴霧。

瓢蟲：用5%高氯甲維鹽乳油稀釋2 000倍液噴霧。

8.2 病害防治

馬鈴薯早、晚疫?。褐卦陬A防，從6月下旬開始預防用藥，一般年份噴藥3～5次，每隔7～10 d噴1次；多雨年份易大面積發(fā)生，應酌情增加噴藥次數。可選擇25%阿米西達、72%霜脲氰·錳鋅、58%精甲霜靈·錳鋅等藥劑，保護劑和內吸治療劑交替使用，保證用藥效果。

9 收獲

南部地區(qū)覆膜栽培馬鈴薯可于7月上旬至中旬收獲；中北部地區(qū)早熟品種8月中下旬，中晚熟品種9月上中旬收獲。

采用分級設備或人工手工分揀，對商品薯進行分級。經過初加工后，進行產地品牌包裝，按品種、分區(qū)域、有針對性地銷售，提升產品附加值。

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2017-07-25）