第五屆河北省蘋果發(fā)展戰(zhàn)略研討暨果品鑒評(píng)會(huì)圓滿落幕

（本刊訊） 2016年12月1日，第五屆河北省蘋果發(fā)展戰(zhàn)略研討暨果品鑒評(píng)會(huì)在保定市河北農(nóng)業(yè)大學(xué)逸夫活動(dòng)中心一樓會(huì)議室如期舉辦，會(huì)議持續(xù)了一天，與會(huì)人員始終熱情高漲，從上午到下午可謂座無虛席，甚至?xí)h室入口一側(cè)也站滿了參會(huì)嘉賓，在這場(chǎng)關(guān)于水果的會(huì)議上，卻滿滿都是“干貨”。

會(huì)議邀請(qǐng)到中國農(nóng)科院果樹所副所長(zhǎng)研究員程存剛、河北省林業(yè)廳果桑處處長(zhǎng)韓振庭、河北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師鄭紅維、農(nóng)業(yè)品牌化智庫—農(nóng)本咨詢首席專家賈梟以及來自我省各地市林業(yè)局、果樹研究所、果品種植專業(yè)合作社等嘉賓共計(jì)200余人。

上午8時(shí)，會(huì)議由孫建設(shè)教授主持，孫教授介紹了大會(huì)情況及與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)專家。河北省林業(yè)廳果桑處處長(zhǎng)韓振庭為大家分析了河北蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并指出蘋果是我省較有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)果品之一，河北省蘋果樹種植面積居全國第三，產(chǎn)量位居全國第四，即使在這樣的優(yōu)勢(shì)下，我省的蘋果產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中依然存在著規(guī)?；潭鹊汀⒔M織水平不高、國際競(jìng)爭(zhēng)力差、品牌競(jìng)爭(zhēng)力差等諸多問題令人深思，提高我省蘋果種植規(guī)模化和組織化水平、加大蘋果產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)支持、制定蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化管理、提升果品品質(zhì)顯得尤為重要。緊接著河北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師鄭紅維就園區(qū)建設(shè)助推蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的報(bào)告向大家介紹了我省對(duì)建設(shè)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的高度重視和未來的工作重點(diǎn)，并提出政府將出臺(tái)相應(yīng)政策，推動(dòng)和鼓勵(lì)我省果業(yè)的快速、平穩(wěn)轉(zhuǎn)型。

農(nóng)業(yè)品牌化智庫—農(nóng)本咨詢首席專家賈梟，就公用品牌戰(zhàn)略與果品品牌化向與會(huì)人員做了詳細(xì)報(bào)告，為大家分析了洛川蘋果、眉縣獼猴桃、六盤水紅心獼猴桃、福山大櫻桃在品牌打造、商標(biāo)選擇、果品挑選、銷售方式等方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。在越來越多的果品品牌步入電商的時(shí)代，品牌效應(yīng)顯得尤為重要。只要人們?nèi)ベ徺I水果，看到這些品牌就會(huì)放心，所以即使價(jià)高提高，水果也不愁賣。賈梟先生的報(bào)告著重提出應(yīng)放眼全國，占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的根本還是果品自身，嚴(yán)控果品品質(zhì)，在此基礎(chǔ)上加以品牌包裝的營(yíng)銷戰(zhàn)略讓與會(huì)人員獲益匪淺。

中國農(nóng)科院果樹所副所長(zhǎng)研究員程存剛就蘋果品質(zhì)提升技術(shù)為大家?guī)砹恕案韶洝薄３檀鎰傁壬诜治隽宋覈O果產(chǎn)銷形式后又為大家詳細(xì)分析了現(xiàn)代果園土壤管理技術(shù)，借鑒“華盛頓蘋果”的品牌之道向大家介紹了國外水果品牌的成功銷售案例。

兩個(gè)小時(shí)的專家報(bào)告讓在座的嘉賓意猶未盡，會(huì)議繼續(xù)進(jìn)行，由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授徐繼忠向大家介紹果品鑒評(píng)的辦法和評(píng)分規(guī)則，據(jù)徐教授介紹，此次鑒評(píng)會(huì)共有89個(gè)果園送來果品，分為了富士組、王林組、國光組、其他組共四組，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)為金、銀、銅獎(jiǎng)三類獎(jiǎng)項(xiàng)。評(píng)委分為專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委，按順序先后品嘗所有的蘋果后依次打分，打分結(jié)果由工作人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

果品鑒評(píng)結(jié)束后，在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院教授劉俊峰的帶領(lǐng)下，與會(huì)人員移步室外的果園裝備展區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩。本次會(huì)議展示的果園機(jī)械主要以噴霧機(jī)、果園作業(yè)平臺(tái)、割草機(jī)、起苗機(jī)、移栽機(jī)等果園機(jī)械為主?，F(xiàn)場(chǎng)參觀人員不時(shí)地向劉教授和河北中農(nóng)博遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)裝備有限公司的果園機(jī)械事業(yè)部部長(zhǎng)、高級(jí)工程師楊勝南先生詢問果園機(jī)械的價(jià)格以及作業(yè)效果等，使本次會(huì)議再掀高潮。

小編在采訪河北農(nóng)大機(jī)電工程學(xué)院劉俊峰教授時(shí)，劉教授說道，推動(dòng)果品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化轉(zhuǎn)型，果園的規(guī)模化更離不開果園機(jī)械化，但目前國內(nèi)果園機(jī)械還普遍不太成熟，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)一直致力于與中農(nóng)博遠(yuǎn)等河北省知名企業(yè)合作，就是希望研發(fā)推廣更好用、更先進(jìn)的果園機(jī)械，在這條路上，一路學(xué)習(xí)，一路探索，在差距中尋求進(jìn)步，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上力求突破。

下午14時(shí)，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院張子德教授為大家詳細(xì)講解了蘋果的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)。張教授從保鮮的理論依據(jù)、保鮮的關(guān)鍵要素、蘋果的保鮮方法、蘋果保鮮的工藝要點(diǎn)四方面為大家逐步講解，可謂給大家?guī)砹恕案＠?。隨后，北京金糧滿倉科技公司總經(jīng)理劉坤深入探討了農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容價(jià)值及消費(fèi)升級(jí)；木美土里集團(tuán)副總經(jīng)理孫立志用其公司在歷經(jīng)慘痛教訓(xùn)后調(diào)整戰(zhàn)略得以蓬勃發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，用“務(wù)好果，賣高價(jià)”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與大家共勉。所有的專家報(bào)告至此結(jié)束，與會(huì)的各位嘉賓現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。

隨后孫教授宣布了果品鑒評(píng)的結(jié)果，并為獲獎(jiǎng)的果品頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書。一次助力河北省蘋果發(fā)展戰(zhàn)略的研討會(huì)到此結(jié)束，同時(shí)河北省果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)升級(jí)又邁向了一個(gè)新的開端。