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        保鮮

        • 淺談冰箱保鮮技術(shù)
          常見(jiàn)應(yīng)用于冰箱的保鮮技術(shù)主要是通過(guò)調(diào)節(jié)冰箱內(nèi)的溫度、濕度、氣體組成光照和微生物等因素達(dá)到保鮮效果,主要有零度保鮮、全空間保鮮、-3℃微凍保鮮、真空保鮮、控氧保鮮、磁場(chǎng)保鮮、全生態(tài)保鮮、負(fù)離子保鮮等。一、零度保鮮:一般來(lái)說(shuō),溫度越接近0℃其保鮮效果越好,因?yàn)?℃是個(gè)臨界點(diǎn),當(dāng)溫度趨近于該臨界點(diǎn)時(shí),食物處于既不結(jié)冰又不容易腐爛的狀態(tài)。所謂的零度保鮮能將空間內(nèi)溫差精確控制在±0.1℃之間,維持空間內(nèi)一定的濕度,使存儲(chǔ)的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失最少,以此達(dá)到延長(zhǎng)食材保鮮

          家用電器 2022年7期2022-11-11

        • 兩種保鮮方法下2個(gè)品種紅毛丹果實(shí)品質(zhì)的比較
          實(shí)成熟期短,由于保鮮技術(shù)一直未能得到有效的解決,造成短期內(nèi)果實(shí)大量積壓,價(jià)格波動(dòng)較大,果農(nóng)收入下降,紅毛丹種植優(yōu)勢(shì)得不到充分體現(xiàn),影響紅毛丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。留樹(shù)保鮮是通過(guò)延遲采收來(lái)保持果實(shí)品質(zhì)的一項(xiàng)技術(shù),有關(guān)學(xué)者已針對(duì)柑橘、葡萄、砂糖橘、年橘[1-3]等開(kāi)展果實(shí)留樹(shù)保鮮研究,并取得了較好的效果。目前對(duì)紅毛丹的研究主要集中在紅毛丹栽培技術(shù)、果園生態(tài)環(huán)境、果實(shí)提取物和采后保鮮等方面[4-18],關(guān)于留樹(shù)保鮮的研究鮮有報(bào)道,尤其是留樹(shù)保鮮對(duì)紅毛丹果品的影響目前尚未見(jiàn)

          熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年1期2021-03-19

        • 金鄉(xiāng):大蒜交易進(jìn)入旺季
          蒜行情監(jiān)測(cè):庫(kù)內(nèi)保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.3元/公斤,上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.45元/公斤,環(huán)比下降3.47%;去年同期保鮮蒜價(jià)格為14.03元/公斤,同比下降69.35%,保鮮蒜價(jià)格驟降。保鮮蒜成交量為35883噸,上周保鮮蒜成交量為32881噸,環(huán)比上漲9.13%;去年同期保鮮蒜成交量為18214噸,同比上漲97.01%,保鮮蒜成交量陡升。成交額為15429.69萬(wàn)元,上周保鮮蒜成交額為14632.045萬(wàn)元,環(huán)比上漲5.45%,大蒜成交額上漲;去年

          農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2018年7期2018-03-11

        • 心靈更需要保鮮
          近大家都喜歡談“保鮮”的話題,為容顏保鮮,為愛(ài)情保鮮,為生活保鮮……“保鮮”真的是讓人心動(dòng)的詞。能夠保持鮮活和生動(dòng),保持生機(jī)和活力,永遠(yuǎn)不會(huì)被無(wú)情的時(shí)光打敗,永遠(yuǎn)不會(huì)被凡俗塵埃埋沒(méi),把美好留住,那該是多么幸福的事??!于是,大家紛紛行動(dòng)起來(lái),去美容院養(yǎng)顏,為了留住青春不惜血本。在朋友圈里,教大家為愛(ài)情保鮮的內(nèi)容鋪天蓋地。很多男士也積極加入“保鮮”大軍,他們運(yùn)動(dòng)健身,提高生活品質(zhì),為的是讓生活鮮活起來(lái)。我以為,心靈的保鮮要比其他形形色色的保鮮更重要。想要為容顏

          保健與生活 2017年10期2017-04-16

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