沈光霞

（甘南縣興隆鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)中心，黑龍江 齊齊哈爾 162102）

黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)存在的問題及發(fā)展建議

沈光霞

（甘南縣興隆鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)中心，黑龍江 齊齊哈爾 162102）

目前黑龍江省種植的向日葵品種有實用型及油用型兩種，在向日葵產(chǎn)業(yè)加工方面有食品加工企業(yè)和食用油加工企業(yè)，但均為粗放型發(fā)展，增值區(qū)間不是很大，而且大多是分散小作坊式生產(chǎn)，規(guī)模較大的企業(yè)屈指可數(shù)，產(chǎn)品增值研發(fā)型企業(yè)基本還處于空白。就黑龍江省向日葵種植與加工存在的問題及發(fā)展提出建議，供參考。

向日葵產(chǎn)業(yè)；問題；發(fā)展

向日葵是一種大型年生菊科植物，其盤型花序?qū)掃_30 cm，因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名，原產(chǎn)于南美洲，后引入中國栽培。向日葵的種子經(jīng)炒制后味道鮮美，即我們俗稱的“瓜子”。在種植上，向日葵四季皆可種植，在我國主要以夏季、冬季為主。

黑龍江是我國向日葵種植大省，種植面積較大，是主產(chǎn)區(qū)之一，向日葵的種植發(fā)展為本省帶來了可觀的經(jīng)濟效益，并逐步發(fā)展形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈。然而任何事物的發(fā)展都必然伴隨著問題的不斷出現(xiàn)，黑龍江向日葵產(chǎn)業(yè)走到今天依然存在著很多問題，比如產(chǎn)量不理想、規(guī)?；N植停滯不前、產(chǎn)品加工較粗放、產(chǎn)品附加經(jīng)濟值較低等，亟需條分縷析，找出解決問題的辦法，在不斷解決問題的同時為向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。

1 向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

黑龍江省的向日葵種植起源不是很早，大約在清光緒年間引進，解放后才慢慢出現(xiàn)大面積種植并作為經(jīng)濟作物發(fā)展，在市場經(jīng)濟興起后逐漸形成了現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)。在種植區(qū)域上，由于向日葵生長對土壤要求較低，有較強的耐鹽堿能力，在黑龍江的松嫩平原干旱鹽堿地區(qū)帶來了很好的經(jīng)濟效益。對比其他經(jīng)濟作物，向日葵在這里的種植生產(chǎn)經(jīng)久不衰，基本上是主打經(jīng)濟作物。

在種植品種方面，黑龍江省目前種植的向日葵品種約20個，其中有實用型品種以及油用型品種兩種。近幾年開發(fā)出來的均為雜交高產(chǎn)品種。在種植產(chǎn)量方面，目前種植的新品種平均產(chǎn)量約2 300 kg/hm2，個別高產(chǎn)田超過3 000 kg/hm2，相較于高產(chǎn)田，全省的平均產(chǎn)量還不是很理想。在向日葵產(chǎn)業(yè)加工方面，有食品加工企業(yè)和食用油加工企業(yè)，均為粗放型發(fā)展，增值區(qū)間不是很大，而且大多是分散的小作坊式生產(chǎn)，規(guī)模較大的企業(yè)屈指可數(shù)，產(chǎn)品增值研發(fā)型企業(yè)基本還處于空白。另外，產(chǎn)品特色不明顯也是黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展的事實[1]。

2 向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議

農(nóng)業(yè)是我國的支柱產(chǎn)業(yè)，各地區(qū)經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系著當?shù)剞r(nóng)民的收入。根據(jù)黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為進一步提高種植效益、繁榮產(chǎn)業(yè)，提出以下發(fā)展建議：

2.1 實行科技下鄉(xiāng)，推廣高產(chǎn)新品種種植

在政策上，要給科技下鄉(xiāng)制定出便捷有效的制度，要求農(nóng)技人員深入基層，到田間地頭給種植戶傳授最新、最有效的技術(shù)和方法，在種植前開展土壤檢測，為日后施肥提供科學指導。在新品種研發(fā)上要給予充分的政策支持，對于適合黑龍江省的高產(chǎn)優(yōu)良品種要積極引進推廣，建立科學嚴格的新品種管理制度，為向日葵產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展打下堅實的基礎。

2.2 擴大種植規(guī)模，實行規(guī)?；N植管理

目前黑龍江省向日葵種植規(guī)?；l(fā)展還較落后，大多是單打獨斗，種植戶多數(shù)追求穩(wěn)定而較少追求發(fā)展，這對于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分不利。對于土地條件許可的平原地區(qū)，要加大力度扶持土地流轉(zhuǎn)集中給種植大戶，開展大規(guī)模的種植，進而實行科學的規(guī)?；N植管理。對于土地不適合流轉(zhuǎn)的地區(qū)，則可以推廣向日葵種植合作社模式，讓種植戶抱團發(fā)展，在生產(chǎn)管理上，總量上達到規(guī)?；@樣能大大提升向日葵種植的利潤空間，有利于下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 引進研發(fā)型企業(yè)，開發(fā)出增值型產(chǎn)品

黑龍江省現(xiàn)階段的向日葵加工企業(yè)大致只有兩種，即瓜子炒制型企業(yè)和榨油型企業(yè)，加工利潤、產(chǎn)品增值空間十分有限。針對此現(xiàn)象，政府要鼓勵并支持有條件的加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，研發(fā)出更高附加值的產(chǎn)品。在招商引資方面要精準發(fā)力，引進在向日葵產(chǎn)業(yè)上具備研發(fā)能力的企業(yè)，填補省內(nèi)向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的空白[2]。

2.4 打造特色產(chǎn)品，樹立特色產(chǎn)品品牌

在向日葵產(chǎn)品的種植、包裝定位上，要善于發(fā)掘特色差異，在產(chǎn)品競爭白熱化的市場上，特色是最好的通行證。針對需求的變化，供給必須做出積極的反應才能搶占先機，立于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭位置，因此，有必要樹立一批本省的向日葵特色產(chǎn)品品牌。產(chǎn)品有了知名度，產(chǎn)業(yè)才有更好的發(fā)展。

3 結(jié)束語

縱觀黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史，一直都不慍不火，主要是沒有準確把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏，沒有形成有利的引擎力量。不管是找出產(chǎn)業(yè)中存在的問題還是研究可行性建議，都是為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)展才是硬道理。在現(xiàn)階段改革創(chuàng)新的大環(huán)境中，向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣需要繼往開來、大膽革新。比如在種植管理上，可以借助信息技術(shù)研發(fā)出適合本產(chǎn)業(yè)的管理系統(tǒng)；在市場開拓上，可以借助互聯(lián)網(wǎng)大平臺建立銷售渠道。向日葵產(chǎn)業(yè)應該借勢而上，爭取更好的發(fā)展。

[1]王柏林.新時期黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2010（9）：64-66.

[2]黃緒堂，王文軍，張明，等.黑龍江省向日葵產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展建議[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2010（9）：4-6.

2017-02-10）

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