李佳馨

（錦州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 錦州 121000）

芻議遼西地區(qū)甜糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

李佳馨

（錦州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 錦州 121000）

根據(jù)多年來(lái)對(duì)甜糯玉米生產(chǎn)的了解，介紹了遼西地區(qū)甜糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)，總結(jié)出提高甜糯玉米產(chǎn)量應(yīng)注意的事項(xiàng)，供參考。

遼西；甜糯玉米；高產(chǎn)；種植技術(shù)

甜糯玉米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食用方面表現(xiàn)為甜、鮮、脆、嫩，被各年齡段消費(fèi)者所喜愛(ài)。甜糯玉米創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，相比普通玉米，要高2～3倍。所以，增加甜糯玉米的種植范圍，提高其產(chǎn)量，是增加農(nóng)民收入的重要途徑。

1 精選耕地，施足底肥

精確選擇種植土壤。應(yīng)該根據(jù)甜糯玉米本身性質(zhì)，選擇比較松軟、養(yǎng)分充足且易灌溉的土壤。首先對(duì)土壤進(jìn)行松翻處理，在地表上均勻地撒入底肥，再進(jìn)行翻耕，使肥料與土壤混合均勻。底肥以有機(jī)肥為主、化肥為輔，每667 m2可施充分腐熟農(nóng)家肥1 900～2 000 kg及玉米專(zhuān)用肥20 kg[1]。

2 選用良種，隔離種植

（1）根據(jù)市場(chǎng)情況，選擇品質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)量、具有良好商品性的品種。所選品種應(yīng)具有甜糯適中、香味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、外觀良好、果穗大小均勻一致、苞葉長(zhǎng)不露尖、結(jié)實(shí)飽滿、籽粒排列整齊、種皮較薄、種子發(fā)芽率高及苗期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等特點(diǎn)。

（2）甜糯玉米與普通玉米需隔離種植。如果與普通玉米種植很近，容易造成串粉，導(dǎo)致甜糯玉米失去本身的性質(zhì)，影響品質(zhì)。

隔離方法主要有兩種：①采用時(shí)間隔離。不要在同一時(shí)間進(jìn)行播種，在種植時(shí)間上進(jìn)行分離，最好時(shí)間相差在20 d以上。②采用空間隔離。種植其他品種的玉米需在種植甜糯玉米田塊周?chē)?00 m以外，甚至可通過(guò)自然屏障如樹(shù)林、果園、高山、大河等，防止花粉在授粉期串粉，以達(dá)到隔離目的[2]。

3 適時(shí)播種，合理密植

在種植之前需要先選擇合適的種植技術(shù)，可以采用地膜覆蓋技術(shù)和架起小拱棚。為極大提高經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)早播早收，收割越早，產(chǎn)量越高，相對(duì)的效益也隨之提高。在遼西地區(qū)4月10—15日播種，早熟品種7月15日前后收獲，比裸地栽培提早上市7～10 d。播種時(shí)要淺播細(xì)播，每穴3～4粒，播種深度不超過(guò)3 cm。然后以土蓋籽，覆土的深度要小于普通玉米。為了避免土壤結(jié)成大塊，播后要進(jìn)行及時(shí)鎮(zhèn)壓，這樣不僅出苗快而且整齊，更能保證出苗率。一般留苗密度3 400～3 900株/667 m2，行距最好控制在45 cm，株距控制在37～39 cm之間，且單株留苗。

4 科學(xué)管理，平衡施肥

因甜糯玉米生長(zhǎng)期短、采食早，所以定苗、中耕、除草、施肥都要早。并且根據(jù)甜糯玉米對(duì)養(yǎng)分的吸收規(guī)律，在施足基肥的基礎(chǔ)上，以“苗肥輕施、攻稈肥巧施、攻苞肥多施”為原則，及時(shí)追肥，在大喇叭口期時(shí)，每667 m2用尿素15～20 kg、鉀肥5～10 kg丟窩；抽穗初期，每667 m2用磷酸二氫鉀0.2 kg、尿素0.25 kg兌水50 kg噴施，以期提高單苞重和品質(zhì)[3]。

根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣情況與環(huán)境，在施肥的同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)澆水，尤其在苗期、抽穗期間，如果缺水，必須及時(shí)灌溉，確保豐產(chǎn)豐收。

5 病蟲(chóng)害防治

為了確保玉米的實(shí)用安全性和外觀品質(zhì)，應(yīng)盡量減少藥劑使用，以無(wú)公害農(nóng)業(yè)防治為主。玉米的主要病蟲(chóng)害為病毒病、粗縮病、玉米螟及部分地下害蟲(chóng)等。生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)不同播種時(shí)間和不同栽培方式，首先通過(guò)耕翻、滅茬等方式，降低蟲(chóng)源基數(shù)，采用小苗移栽、地膜覆蓋等方式有效避開(kāi)早世代螟蟲(chóng)的危害。要盡量少用或不用農(nóng)藥，優(yōu)先選用低毒、低殘留、高效農(nóng)藥。

6 適時(shí)采收

以品種自身特征特性、種植地區(qū)、用途及當(dāng)時(shí)氣候特點(diǎn)來(lái)判定，根據(jù)授粉后天數(shù)和籽粒含水率、含糖率，結(jié)合適口性，確定最適宜采收期。最好在玉米籽粒稍硬時(shí)采摘，這時(shí)吃起來(lái)口感不僅糯甜清香，而且風(fēng)味食味最佳，冷藏加工后再食風(fēng)味依舊。糯玉米鮮穗保鮮難度大，從采收到加工必須控制在10 d以內(nèi)完成，同時(shí)按銷(xiāo)售加工能力確定采收量，采收時(shí)注意留4～5片葉子包穗，以保持其鮮嫩度。超甜玉米采摘后要保證在2 h以內(nèi)上市，糯玉米可稍長(zhǎng)一些，但也要控制在24 h內(nèi)[4]。

[1]馬毅,霍建中,馮留鎖,等.鮮食糯玉米研究現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(10).

[2]徐艷榮,孫發(fā)明,焦仁海,等.無(wú)公害糯玉米栽培技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(1).

[3]董紅芬,李洪,李?lèi)?ài)軍,等.玉米新品種長(zhǎng)單48特征特性及栽培制種技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(1).

[4]孫召貴,毛乃偉,于興偉,等.如何種好甜糯玉米[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2005(8).

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1005-2690（2017）03-0053-01

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