（1湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院，長沙410127；2湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，長沙410128）

施氮對強筋小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響

黃新杰1，屠乃美2*

（1湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院，長沙410127；2湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，長沙410128）

2015年選用‘煙農(nóng)19’在江蘇云臺農(nóng)場開展了施氮對強筋小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響研究，試驗設5個處理：精氮、配校、無氮、常規(guī)、無肥（CK）處理。結(jié)果表明：以精氮處理的小麥苗數(shù)最多，在成熟期苗數(shù)提高幅度最大，比常規(guī)處理提高了19.37%。精氮處理與常規(guī)處理相比，小麥有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重和產(chǎn)量均有所提高。因此，施氮水平以701.4 kg/hm2（46%尿素），基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)孕穗肥=1∶1∶2的效果最好。

強筋小麥；施肥；氮肥；生長發(fā)育；產(chǎn)量

氮是小麥生長發(fā)育過程中所必需的大量營養(yǎng)元素。合理施用氮肥是提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施之一［1～5］，但不合理施用氮肥是導致氮肥利用率偏低的主要原因之一，減少農(nóng)田中氮肥的損失是提高氮肥利用率的基礎［6～9］。已有研究表明，施用氮肥可以提高小麥葉片葉綠素含量，增加光合產(chǎn)物的積累，提高子粒產(chǎn)量［10～12］。但關(guān)于不同施氮方法對強筋小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量方面影響的研究較少。為確保強筋小麥的合理施肥技術(shù)，努力提高氮肥的利用率，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效小麥生產(chǎn)，筆者針對云臺農(nóng)場主栽的強筋小麥品種‘煙農(nóng)19’，選擇5種不同氮肥處理，探討施氮對小麥生長發(fā)育的影響和產(chǎn)量的效應，以期為強筋小麥的合理施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015年10月至2016年5月在江蘇省云臺農(nóng)場普山生產(chǎn)區(qū)進行。供試土壤為粘質(zhì)鹽堿土，耕層土壤基本農(nóng)化性質(zhì)：有機質(zhì)含量15.0 g/kg，全氮含量1.00 g/kg，堿解氮60.0 mg/kg，有效磷16.0 mg/kg，速效鉀400 mg/kg，pH8左右。供試品種為當?shù)刂髟詮娊钚←溒贩N‘煙農(nóng)19’，由煙臺市農(nóng)科院選育而成。

1.2 試驗方法

試驗設5個處理。A.常規(guī)處理：施用了含氮量46%的尿素701.4 kg/hm2，12%過磷酸鈣1249.95 kg/hm2，氯化鉀124.95 kg/hm2；B.精氮處理：按中等肥力水平，施用含氮量46%的尿素701.4 kg/hm2， 12%過磷酸鈣1249.95 kg/hm2，氯化鉀124.95 kg/hm2；C.配校處理：按土肥站推薦配方確定1個配方，施用含氮量46%的尿素701.4 kg/hm2，12%過磷酸鈣1249.95 kg/hm2，氯化鉀124.95 kg/hm2，優(yōu)質(zhì)有機肥（畜禽人糞）1300 kg左右做基肥；D.無氮處理：只施用了12%過磷酸鈣1249.95 kg/hm2和氯化鉀124.95 kg/hm2；CK.以無肥處理作為對照，即不施肥。各處理施氮肥情況如表1。過磷酸鈣和氯化鉀均作為基肥施用。

試驗地前茬作物為大豆。試驗地按大田生產(chǎn)要求進行耕翻、平整。田間隨機區(qū)組排列，3次重復，共15個小區(qū)。小區(qū)長15 m，寬3.5 m，面積52.5 m2。每個小區(qū)種植18行，行距20 cm，小區(qū)間距60 cm，整個試驗地四周設置保護行。試驗地采用單株點播種植方式，每行100粒，播深3～5 cm，播種均勻。

表1 各處理氮肥施用情況（含氮量46%的尿素）

1.3 測定項目與方法

共調(diào)查5次，分別在播種出苗后10 d左右，冬前、冬后、拔節(jié)期和成熟期，主要調(diào)查葉齡、總苗數(shù)、主莖、分蘗數(shù)。在乳熟期對每個小區(qū)進行3點隨機取樣測量。樣本長1 m，即隨機選取3行，每行的長度為1 m，考察小麥農(nóng)藝性狀。小麥收獲時，在每個小區(qū)中選取有代表性的3點，每點取10穗，分別脫粒，計算每穗粒數(shù)、千粒重。收獲時除去保護行按小區(qū)單收、單脫粒、單曬，計小區(qū)產(chǎn)量。用SPSS軟件對產(chǎn)量及其構(gòu)成因素進行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 強筋小麥苗數(shù)動態(tài)

小麥苗數(shù)的多少，是小麥群體發(fā)展的起點，對小麥整個生育過程中群體與個體的協(xié)調(diào)及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)增長有重大影響。由圖1可知，在小麥整個生育過程中，不同氮肥處理的小麥苗數(shù)的動態(tài)趨勢先是一個增長的過程，并且各處理的苗數(shù)在拔節(jié)期達到最高峰，之后是一個急劇下降的過程，各處理小麥苗數(shù)大小順序為B＞C＞A＞D＞CK。從成熟期苗數(shù)來看，與CK相比，B處理增幅最大達67.10%，D處理增幅最小為13.94%，C處理和A處理增幅分別達50.76%、39.87%；從冬后小麥苗數(shù)來看，與CK相比，B處理增幅達41.72%，C、A、D處理增幅分別為36.30%、32.46%、28.72%。由此可見，在小麥的整個生育期中，單位面積相同的土地上，B處理的苗數(shù)多于其他處理，從而為小麥高產(chǎn)成穗打下了良好的基礎。

圖1 各處理強筋小麥5個主要生育時期苗數(shù)動態(tài)

2.2 強筋小麥產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

成穗率雖然不是小麥產(chǎn)量的直接構(gòu)成因素，但在目前栽培條件下，成穗率與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)關(guān)系［5］。從表2可以看出，不同處理間小麥的成穗率存在差異，以B處理最高，與D處理和CK相比較，達到了極顯著水平，與A處理比較，也達到了顯著水平，B與C處理間則差異不顯著。

成熟時不同處理間小麥的株高、穗長、成穗率、穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重及產(chǎn)量存在差異，株高以A處理最高，與C、D和CK處理比較，達到了極顯著差異水平，B與C處理間差異不顯著。穗長以B處理最長，與CK間達到了極顯著差異，B與D間達顯著差異水平，與其它處理間差異不顯著。穗數(shù)以B處理最多，與D、CK處理間達極顯著差異水平，與C、A處理間差異不顯著。

穗粒數(shù)和千粒重是構(gòu)成小麥籽粒產(chǎn)量的兩個重要因素，在單位面積穗數(shù)不變的情況下，穗粒數(shù)和千粒重的提高會使籽粒產(chǎn)量增加。本試驗中，穗粒數(shù)以B處理最多，與A、D、CK處理間達到了極顯著差異水平，與C處理間達顯著差異水平。千粒重以處理B最高，與A、D、CK處理間的差異達到了極顯著水平，與C處理差異不顯著。

與CK相比，各處理增產(chǎn)均達到了極顯著水平，施氮肥的3處理（A、B和C），其平均產(chǎn)量為6866 kg/hm2，比CK增產(chǎn)1倍多，比D處理增產(chǎn)43.91%，增產(chǎn)效果極顯著。以B處理效果最好，產(chǎn)量達到7714 kg/hm2，比A處理增產(chǎn)28.8%，達極顯著差異水平。

產(chǎn)量構(gòu)成因素中，成穗率、株高、穗長、穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重均以B處理的效果最好。

表2 強筋小麥產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的比較

3 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，合理分配基肥、分蘗肥、拔節(jié)孕穗肥的比例，有利于提高強筋小麥的產(chǎn)量。研究發(fā)現(xiàn)，施氮水平為701.4 kg/hm2（46%尿素）的精氮，基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)孕穗肥=1∶1∶2處理的效果最好。

（1）從苗數(shù)上來看，不同氮肥處理中以精氮處理的小麥苗數(shù)最多，5個生育時期精氮處理的小麥苗數(shù)都比常規(guī)處理有所提高，并且在成熟期提高幅度最大，比CK處理提高了67.10%；其次是配校處理，其苗數(shù)比CK處理提高了50.76%。

（2）從產(chǎn)量上來看，精氮處理的產(chǎn)量最高為7714 kg/hm2，且產(chǎn)量增加主要與成穗率有關(guān)，單位面積基本苗數(shù)顯著提高又是成穗率增加的主要原因。精氮處理與常規(guī)處理相比，有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重均有所提高。5個處理小麥產(chǎn)量高低順序為精氮處理＞配校處理＞常規(guī)處理＞無氮處理＞無肥處理，且不同處理間小麥產(chǎn)量均達極顯著差異水平。因此，建議云臺農(nóng)場進一步加強強筋小麥精氮施肥的推廣與應用。

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Effects of Different Nitrogen Fertilizer Treatments on Grow th and Yield of Strong G luten Wheat

HUANG Xin jie1，TU Naim ei2*

（1 Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic，Changsha，Hunan 410127，China；2 College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China）

An experimentwas carried out to study the effectof nitrogen application on the growth and yield of strong gluten wheat variety‘Yannong 19’during 2015 in Jiangsu，Yuntai farm.Five treatments were arranged in the test：fine with nitrogen，nitrogen，school，routine，no fertilizer treatment（CK）.The results showed that the numberofwheat seedlings of refined nitrogen treatmentwas the highest，and the seedlings number atmature stage increased themost，which was19.37% higher than that of the conventional treatment.Compared with the conventional treatment，the effective panicle number，grain number per spike，grain weight and grain yield of the refined nitrogen treatmentwere increased.Therefore，the suitable nitrogen levelwas 701.4 kg/hm2（46%urea），and the ratio of base fertilizer，tillering fertilizer and jointing booting stage fertilizer=1∶1∶2 treatment showed the best effect.

strong gluten wheat；fertilization；nitrogen fertilizer；growth；grain yield

S512.206

A

1001-5280（2017）01-0034-03

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2017.01.10

2016 11 01

黃新杰（1981-），女，博士研究生，研究方向為作物栽培生理，Email：xinjie-huang@163.com。*通信作者：屠乃美，教授，博士生導師，Email：tnm505@163.com。