劉玉波

【摘 要】本文詳細(xì)介紹了在北方寒地地區(qū)栽培芹菜的相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)，以滿足一年四季市場(chǎng)供應(yīng)需求，同時(shí)也得到較高的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】寒地；芹菜；育苗

[Abstract] This article introduced technical key points of celery planting in the northern cold region， in order to satisfy the demands of the market supply.

[Key words] cold region； celery； seeding

1 確定適宜播種時(shí)期

芹菜在東北一般安排在春秋冷涼的季節(jié)栽培，為了調(diào)節(jié)市場(chǎng)，也有少量的夏季芹菜和早春小拱棚，以及大棚和溫室延后栽培。早春芹菜一般采用扣小拱棚和露地育苗，播種時(shí)間在2月下旬至3月中旬，定植時(shí)間再4月中下旬，收獲期為6月上旬至6月下旬；夏季芹菜栽培，一般在4月下旬至5月上旬播種，6月上中旬定植，7月中旬至8月上旬收獲；秋季芹菜一般采用露地、大棚和溫室育苗，播種時(shí)間為6月下旬，8月上中旬定植，10月中下旬至來(lái)年的2月下旬收獲。

2 苗床管理

芹菜出苗比較困難，應(yīng)注意育苗地選擇和準(zhǔn)備好苗床。宜選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的土壤做育苗床。施足底肥，土壤粘重時(shí)尤其應(yīng)多施一些腐熟的馬糞、堆肥、圈肥等做底肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)。施肥后深翻，晾曬3～5d，再靶平作畦，畦寬1～1.5m，長(zhǎng)5～10m，過(guò)長(zhǎng)易造成畦面不平，不利于澆水。作畦時(shí)取出部分畦土堆放，備做覆土，作畦后可再撒施少量腐熟的大糞干等優(yōu)質(zhì)肥料，攙施均勻，并靶平畦面，準(zhǔn)備播種。

3 播種

為達(dá)到出苗齊、苗全、苗壯的要求，播種前7～8d，可進(jìn)行浸種催芽。方法是：將種子用25℃清水浸24h，使種子充分吸水，每6h換水一次；換水時(shí)將種子搓洗數(shù)遍，去掉油腺和抑制發(fā)芽物質(zhì)，直到水清為止。將浸過(guò)的種子攤在麻袋上，置陰涼通風(fēng)處晾一會(huì)，散失種子表面過(guò)多的水分。晾干的種子放在容器內(nèi)攤開(kāi)，上面蒙上一層紗布，放在有散射光的地方進(jìn)行催芽，適宜的溫度為15℃～20℃。催芽期間每天將種子翻動(dòng)1～2次，使其受光均勻，3～4d后有少量出芽時(shí)，可用15℃～20℃清水投洗一次，稍加晾干，繼續(xù)催芽，再通過(guò)2～3d，有80%～90%種子發(fā)芽時(shí)，即可播種。夏季播種盡量選擇午后或陰天播種，防止烈日灼傷幼芽，將整平的床面充分澆頭水，待水滲下后，畦面撒施一層細(xì)土，為防止苗期病害，可用藥土下鋪上蓋，可采用每平方米用五路硝基苯和代森鋅各2.5g與床土混勻使用。播后覆土0.5～1cm，覆土不可過(guò)厚，否則出苗困難，如果遇到連續(xù)的陰天，播后可暫不覆土，待天氣晴好時(shí)再用少量細(xì)土或沙土覆蓋。

4 苗床管理

4.1 出苗期管理

夏季露地育苗播種后，當(dāng)日下午或次日上午應(yīng)蓋上一層薄葦簾遮陰，播種后如果次日晴朗，為了防止高溫傷芽，可少量澆水降溫。如果干旱無(wú)雨，1～2d澆一次少量水，保持畦面濕潤(rùn)，直到苗出齊。春秋育苗不用遮陰，但要勤澆小水，不能讓畦面干燥，直到出苗為止。為了防除畦面雜草，可在播種覆土后，往畦面上噴灑除草劑，每畝可用25%的除草醚0.75～1kg，兌水200kg噴灑。從幼苗出土到第一片真葉顯露，幼苗根系很弱，如果土壤干旱或雨后畦面有積水，這時(shí)會(huì)極易死苗，應(yīng)及時(shí)澆水或排水。

4.2 幼苗期管理

從第一片真葉展開(kāi)后，可適當(dāng)減少澆水次數(shù)，在下午逐漸進(jìn)行撤出遮陰覆蓋物，免得使幼苗被烈日灼傷，同時(shí)配合澆一次小水。在1～3片真葉期間，干旱時(shí)要注意及時(shí)澆水，大雨后要及時(shí)排水，熱雨后要用井水澆灌降溫通氣，防治高溫和土壤氧氣不足造成幼苗爛根死亡。為了使秧苗健壯生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗和除草。當(dāng)?shù)谝黄嫒~展開(kāi)后，可進(jìn)行第一次間苗，苗距1～2cm；2～3片真葉期進(jìn)行第二次間苗，苗距3cm左右。幼苗3葉期后，澆水次數(shù)適當(dāng)減少，保持畦面見(jiàn)濕見(jiàn)干為宜，以促進(jìn)秧苗發(fā)根和葉芽的分化和生長(zhǎng)。當(dāng)秧苗長(zhǎng)至4～5片真葉，苗高10～15cm時(shí)，為移栽最佳時(shí)期，在正常情況下，每畝苗可移栽3～4畝本田。

5 苗期病蟲(chóng)害防治

5.1 立枯病

芹菜苗期常見(jiàn)病害之一，屬真菌性病害。播種過(guò)密，溫度過(guò)高易誘發(fā)該病?？刹捎?%多氧清2號(hào)+99%惡霉靈噴灌用藥兩次。每間隔5～7d再噴灌一次。

5.2 心腐病

屬生理性病害，系缺硼或鈣所致。芹菜是需肥料較高的蔬菜，因肥料濃度過(guò)高或高溫、低濕、干旱易造成芹菜對(duì)硼和鈣的吸收受阻而發(fā)生心腐病?？稍谑┑追蕰r(shí)配合施入高鈣或硼鈣合劑，也可用含有硼和鈣的葉面肥進(jìn)行葉面噴霧。

5.3 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)在芹菜整個(gè)生育期均可發(fā)生，開(kāi)始多集中于芹菜心葉部分吸食汁液，使葉片、葉柄不能伸展，嚴(yán)重時(shí)全株萎縮。防治方法選用70%吡蟲(chóng)啉2000倍液噴霧。

5.4 小菜蛾、菜青蟲(chóng)

屬鱗翅目害蟲(chóng)，對(duì)有機(jī)磷及菊酯類殺蟲(chóng)劑易產(chǎn)生抗性?？蛇x用5%阿維菌素3000倍液加2.5% 功夫2000倍液噴霧。