許仙仙

簡介：不想當廚師的燒火丫頭不是好媳婦！更何況掌勺大少爺如此英俊迷人！少爺餓了嗎？挑食不愿意吃飯？吃我呀！

一 所謂追求

我爹是個燒火的，他雖然是燒火的但他很有職業(yè)素養(yǎng)，比如他從不碰饌匯樓后廚的東西，甚至鹽罐子倒了都不扶，他說那超出了他的職業(yè)范圍。

誠然，我女承父業(yè)，也是燒火的一把好手，卻是活了十六年，菜刀都不曾光明正大地摸過一次。我爹說，我要是敢做菜，他就敢把菜刀架在我脖子上。

我不曉得他為什么對我做飯這件事這樣抵觸，因為從小到大研究菜譜是我最大的興趣愛好。然而每次我爹看見我做飯，都會將我毒打一頓。我曾哭著問過他，為什么不準我做這一行，他沉下臉，冷著聲音告訴我：“因為咱們家不許！世世代代，祖祖輩輩，宋家再不能出一個庖廚！”

但我覺得祖宗們早已作古投胎，哪有閑心降罪于我？于是，巨大的熱愛驅使我繼續(xù)偷偷做菜，做完之后我都會給饌匯樓周圍的流浪狗吃……畢竟狗是不會向我爹告狀的。然而在流浪狗們長得滾圓流油時，悲劇發(fā)生了。饌匯樓所在地秋山道已經(jīng)成了日租界。

中國的天津，要生生劃出一塊地盤給外國人居住，國民甚至不能隨意出入。有著百年歷史的饌匯樓不得不搬出秋山道，搬到福島街。因為再有兩日，此處便是日本人的地盤。

饌匯樓的大少爺薛幕站在風里，最后一次仰望那棟古樸的建筑。短工們正吆喝著把“饌匯樓”的金字牌匾摘下來。他靜靜立在那里，身形筆直，像棵倔強的松樹。東西都搬走后，他點了一把火，把有著三百年歷史的饌匯樓舊址燒得一干二凈。

他大約是寧可燒了這里，也不愿意讓這里成為日本人的餐廳。

那是我第一次見到藤原左之助，那時我還不曉得他是日本懷石料理的大師，只是驚覺世上居然有如此矮小猥瑣的男人，簡直和我們大少爺一個天上一個地下。

藤原左之助微微一笑，蟑螂須一般的小胡子顫了顫，我的心也跟著顫了顫。他行了個禮，看著大火中的饌匯樓，用生硬的中文說道：“薛君，我還想著帶禮物問候你，不巧碰上了這樣的事，真是抱歉?！?/p>

他使了個眼色叫身后的仆人端禮物上來，我抻脖子看了看，好像是一些草藥。然而薛幕看到這些東西時臉色就變了，他緊咬牙關在風里顫了顫。藤原左之助笑道：“希望這些草藥對薛君有幫助?！?/p>

我問我爹：“大少爺病了？那鬼子什么意思？”我爹沒說話，臉色也變得像薛幕一樣難看。

就在藤原左之助轉身時，薛幕冷聲道：“藤原你記?。∥也粫谀惚傲拥氖侄沃?！中國菜永遠勝于日本！”

“那就拭目以待，我看一個失去味覺的人如何得勝！”

我的心“咯噔”一聲！

薛幕……失去了味覺？

二 所謂撰匯

很久以前我曾問過我爹“饌匯樓”這名字是怎么來的，大字不識一個的他一臉驕傲道：“鐘鼓饌玉不足貴！這個‘饌字是美食的意思，饌匯饌匯，就是天下美味匯聚于此的意思。”

我說那就叫“好吃樓”唄，通俗易懂，叫什么“饌匯樓”這么拗口？

我爹深深地鄙視了我的無知與庸俗。

即便我再無知庸俗，在大少爺面前我也會試圖裝成文靜有才華的樣子。大少爺薛幕是薛家獨子，薛家最厲害的當屬滿漢全席，那是昔年老太后都叫好的驚世之作！其中有南菜五十四道，北菜五十四道，那是乾隆年間滿人與漢人兩位絕世大廚珠聯(lián)璧合所做的盛筵，然而如今大部分菜品早已失傳。薛家老太爺當年是御膳房的總管，他將這些美味的做法一道道記錄下來，是以當今世道還能原原本本做出滿漢全席一百零八道菜的只有薛氏一家。

薛幕七歲跟掌勺大師學藝，十九歲就已經(jīng)將滿漢全席所有菜式的做法諳熟于心，自幼便被譽為天才。一般的廚師都長得肥頭大耳，薛幕則完全不同，他身材勻稱修長，清俊得不像話，如同海棠花落地成的精。

我沒想到他會主動來找我。

薛幕帶著狗食盆，漂亮的桃花眼里滿是莊肅，他認真道：“這盆里的菜是你做的？”

我滿眼驚悚地看著他，眼見我最大的秘密要被告知天下，我爹會用鍋鏟將我生生掄死時，薛幕低下了頭。他在我面前深情地嗅了嗅狗食盆里的剩菜道：“這干鍋土豆片刀法工整，火候掌握精準，若不是我喪失味覺，我定要嘗嘗。”

我敬仰薛幕那崇高的職業(yè)道德素養(yǎng)，他的表情那樣深沉，低垂著眉眼滿面沉醉，仿佛他拿的不是狗食盆而是朵香水百合。

“這不是我做的……”我想趕緊扯個謊，結果薛幕看都不看我一眼道：“我觀察你很久了，宋北北，你是天才。也可能是你的家族，世代流著天才廚師的血?！?/p>

嗯？我剛想問他什么意思，他卻仿佛意識到自己失言一般，皺眉咬了咬嘴唇。殷紅的唇色簡直如同櫻桃肉一般，還有那立領云錦衫下的鎖骨泛出剔透的光澤，仿佛是上好的豬排骨。

就在我兩眼桃心泛濫時，薛幕突然彎下腰作了一揖，我心下大驚，想出手攔他，卻聽他顫聲道：“就算是請你救救饌匯樓！我已經(jīng)失去味覺，再不能勝任主廚之職，滿漢全席不能在我輩之中沒落失傳……”

他為了延續(xù)滿漢全席，向我一個燒火丫頭作揖，又準備將畢生所學教授給我一個外人……我顫了顫，沒有拒絕。

都到了這種地步，縱使我爹拿著菜刀逼我，我也要舍生取義了！

三 所謂誘惑

薛幕要手把手教我做菜。

此時的我渾身僵硬，因為薛幕就站在我背后，聲音軟糯溫柔道：“把這個荷藕切片，再拌上糖醋和桂花醬，這道菜便成了?！?/p>

薛幕的氣息如同螞蟻一般在我頸間游移，我竟覺得自己如同進了蒸籠一般，渾身熱得要命，酥麻癱軟，切的仿佛不是藕片而是云……

“下刀用力些?！毖δ坏?。

我趕緊回過神來，努力點頭，結果“嗷”的一聲慘叫……薛幕一把拉住我的手道：“你是要切菜還是切手指頭？”

薛幕滿臉心疼地將我血流不止的手指放入口中吸吮，他輕聲道：“要是發(fā)炎，那就糟了?！?/p>

他修長的睫毛自我手腕上劃過，酥酥麻麻的感覺一股股襲來。我顫了顫，手不再出血，臉開始要出血了……

薛幕神經(jīng)極其大條，將我的爪子包扎得如同熊掌一般。他看著我包好的手掌，嘆息一口氣道：“你今日不用心?！?/p>

我一愣，以為他要責罰我。畢竟兩日已過，我連個涼菜都弄不好。然而他只是低聲嘆息道：“是我將你逼得太狠了，我將自己的無能遷怒到你身上，這是我的不對……”

“不不不！不是的！”我沒想到我居然會這樣害怕薛幕失望，登時跳起來道，“大少爺，你相信我！這幾日的情況，再不會出現(xiàn)！”

是以第二日，我將一盤晶瑩的藕片放在薛幕面前時，他驚呆了。因為只過了一夜，我所做的兩盤菜的差距簡直是天壤之別。至于原因，我再清楚不過。

薛幕簡直就是移動的春藥，只要他在我身邊，我這一顆春心就會醉得東倒西歪。別說是菜刀，就連盤子都端不穩(wěn)……好吧，我承認我沒出息，然而的確是這廝太過完美。

于是那之后，饌匯樓聲名鵲起，一個身份成謎的人一夜之間晉升為饌匯樓主廚，一百零八道佳肴再一次出現(xiàn)在這個中餐已經(jīng)日益沒落的年代里。薛幕答應我不會暴露我的身份，并幫我一起瞞著我爹。然而紙包不住火，終于有一日我燒火的爹直奔后廚當場捉奸……嗯，捉人。據(jù)他后來講，當時他看到的就是一副纏纏綿綿的畫面：英俊的大少爺擁著小廚娘洗手作羹湯，除了廚娘長得寒磣了些，一切都很唯美。

然而他并沒有被這幅唯美的畫面打動。我爹看見我做菜登時心頭火起，拿起燒火棍就往我身上掄！一邊掄一邊罵道：“我就知道那些菜是你這個小兔崽子做的！你做什么不好非要做這一行！你不能做這一行??！你這是違逆先祖！愧對黃泉之下的祖宗們??！我打死你個兔崽子！”

薛幕緊緊地護住我，那燒火棍就生生打在他身上。我爹自知打錯了人，死死咬住牙道：“大少爺，我們這就辭工。兔崽子你跟老子滾回家！”

“我為什么不能做菜?。俊苯K于，隱忍了數(shù)十年的話就這樣傾瀉而出。我淚流滿面地看著我爹道，“爹，我從小就喜歡研究菜譜?？蔀槭裁茨憧匆娢易鲲埦鸵蛭夷?？這究竟是為什么？”

“北北，不要再問了……”薛幕沉聲道。

我爹再沒忍住，痛苦地喊道：“傻孩子，你知道嗎？我們宋家因為做菜，被滅了九族啊！”

四 所謂血債

后來我終于明白了，我爹為什么如此抵觸我做菜。

我的祖爺爺、太爺爺、爺爺，自乾隆年間，一直是御膳房掌勺大廚。宋氏一脈，幾乎出全是大清的天才廚師。

最輝煌的時候要數(shù)乾隆爺在世之時，祖爺爺憑著一道猶如傳說一般的“上湯白菜”在御膳房幾百號廚師中拔得頭籌！乾隆爺龍心大悅，賜給祖爺爺一把鑲鴿血石雕龍紋的黃金菜刀！這在當時是一段佳話。

自此之后，宋氏代代出名廚，然而這其中免不了同行妒忌，小人懷恨。終于，到爺爺那輩時，宋家出了事。那是慈禧年間，有人趁爺爺不備，在爺爺呈給老太后的龍鱗鳳角湯里撒了一把石灰。

老太后大怒，在寧壽宮將湯碗摔了個粉碎，滅了宋氏九族。宋家仆人頂替了我爹，他才得以逃出生天。那一年，他七歲。

爺爺在臨終前發(fā)下遺誓，宋氏代代，再不做庖廚，若有違者，悖逆先祖，天誅地滅。

我聽完之后，無力地跪在地上，淚流滿面。

“崽，你要做什么都可以，爹不干預?？赡阏娴囊瞿沁`逆先祖，大逆不道之人嗎？”

我腦中一片空白，失神地跪在地上。天色蒼茫，有雨水打在我身上，我卻不覺得冷。

最終，我顫聲道：“爹，我愿意?！?/p>

我爹悲哀地看著我。

我說，做菜是我此生最大的愛好，或許我再不能對一件事愛得這樣深。也許我這樣太過自私，可我真的喜歡，為了這份喜歡，刀山火海，肝腦涂地，在所不惜。

我爹沉默了很久，最終他苦笑道：“真是我宋家的女兒，這倔性真是祖?zhèn)?。?/p>

次日，他便留書一封，說是回了老家。

薛幕看我一整天都像得了癔癥一樣，焦灼得不行，便道：“北北，走，我們看戲去，散散心?！?/p>

我就在毫無意識的狀態(tài)下被薛幕從頭到腳打扮了一番，然后將我推到鏡前，我隨意看了一眼鏡中的女人……險些嚇背過氣去！鏡中的女人身著大紅襖，下穿綠棉褲，插著一頭菊花，形同花盆倒扣在腦袋上！慘白的臉上兩坨荷包蛋一樣大的胭脂，毛毛蟲般的眉毛襯著嘴角的媒婆痣，這身打扮恐怖得幾乎不能用語言形容……

薛幕在我身后一臉壞笑道：“怎么樣？精神了沒有？”

我說我要神經(jīng)了。

薛幕“咯咯”笑了起來，最終抱著肚子滾成一團。我面無表情看著他道：“大少爺，你把我禍害成這般模樣，你見了不害怕？”

薛幕笑著道：“不怕??！我喜歡得?！?/p>

嗯。

嗯？

薛幕他說什么？！我瞪大眼睛，看向那個笑得打滾的青年，咦，人呢？！

似是一瞬間，他就繞到了我背后，環(huán)住我笑道：“你什么樣子，我都喜歡?！?/p>

五 所謂欺壓

此時的天津衛(wèi)已不復昔日繁華，各方軍閥勢力混戰(zhàn)于此，只不過面上依舊是車水馬龍，繁華昌盛。

薛幕牽著一臉呆傻的我，在街上遛彎。

他的手掌寬闊微涼，因長年握刀而生出的老繭摩挲著我的手心。我默默地看著他的身影，突然希望這條石板路能長一點兒，再長一點兒，最好長到要一輩子才能走完。

戲樓里咿咿呀呀，薛幕將一塊梨脯塞進我嘴里，滿臉甜蜜地羞赧道：“好吃嗎？我腌的。”

我“吧嗒吧嗒”嘴誠實道：“糖放多了，有點兒硬，腌漬也不是特別入味，嗯，一般吧?！?/p>

薛幕白我一眼，道：“事兒這么多，愛吃不吃！”然后奪過我手里啃了一半的梨脯扔進嘴里……

“大少爺……”我想說這塊梨脯我剛剛咬過，你不嫌棄我我很感動，可是你看看戲臺子底下這么多人呢，咱們這樣是不是有些傷風敗俗……誰知薛幕眉頭一挑，叼著那半塊梨脯在嘴里，半瞇著眼睛，含糊而霸氣道：“想要？自己來?。俊?/p>

“……”

就在這時，突然傳來茶杯碎裂的聲音！旋即一個尖利的女聲傳來，緊接著是一大堆我聽不懂的如同鳥語般的日語。我和薛幕向那里看去，只見一個小戲子臉色蒼白地跪在地上，她面前是一個穿著和服的日本女人，艷麗的和服上有一大攤茶水漬。她旁邊坐著個臉色十分不好的日本男人，我看了幾眼，那矮小的身形和猥瑣的目光怎么看怎么眼熟……

藤原左之助！

薛幕的呼吸徒然變得緊促，牙關也咬得咯咯作響。我知道那是為什么。

藤原左之助為了擠兌中國本土餐飲，使日本料理進軍中國餐飲業(yè)，使出了最下流的手段。他以交流心得為名將薛幕騙到他府上，在給薛幕的茶湯里下了毒。終于成功地將秋山道百年不倒的饌匯樓擠走，也使薛幕失去了味覺。

就看丫長得這個孫子樣我都想把他手刃了！

他身邊的日本女人看都不看，揚手就給了跪在地上的小戲子一個耳光！此時天津衛(wèi)日本人橫行，督警根本不敢管這些日本人。那日本女人見和服臟了登時怒火滔天，用生硬的中文道：“過來，你，這里跪著?！?/p>

她指著的地方，有一堆碎瓷片。

那滿臉淚水的小戲子哆嗦著看了看她，又看了看早已躲到一旁的戲臺老板，咬了咬嘴唇，顫抖著往前移了移。

“住手！”就在小戲子要跪下時，薛幕一聲大喝。

“你的和服多少錢？我賠給你?！毖δ蛔哌^去，看著那一臉驚愕的日本女人冷聲道。

笠山小百合剛想反駁，就被一旁的藤原左之助制止了。

笠山小百合愣了下，趕緊低下頭向藤原左之助鞠躬。藤原笑了笑道：“沒想到薛君如此憐香惜玉。薛君身邊這個漂亮的小姑娘是誰？準夫人嗎？”旋即藤原老賊深沉地看我一眼。

雖然我依舊很討厭他，可他說完這話之后，我突然就覺得他順眼了許多……

薛幕卻變了臉色，一下?lián)踉谖颐媲埃谅暤溃骸八皇莻€普通的廚娘。我們的恩怨和她什么關系都沒有?！?/p>

再后來藤原左之助很“寬宏大量”地放過了跪在地上的小戲子。大家旋即裝出一派和睦什么事情都未曾發(fā)生的樣子，看戲的看戲，喝茶的喝茶，實則都豎著耳朵聽著這兩桌的事。那場戲還沒看完，薛幕就將我拉了出去。他走得很急，頭也沒回便躥出幾條胡同，終于在我氣喘吁吁的時候停了下來。

“藤原注意到你了?！毖δ蛔载煹?，“我太欠考慮，不該就這樣光明正大地把你帶出來。”

“哈！他注意便注意！我才不怕那老賊！”我一臉無所謂地安慰薛幕道。

薛幕突然一個轉身，死死地抱住了我。

他說宋北北，你絕對不能出事！為了饌匯樓，為了滿漢全席的傳承，更是為了我，你絕對不能出事。

我如同生了根一般動彈不得，肩膀處早已是一片濡濕。薛幕將頭埋在我頸間，顫聲道：“我就剩下饌匯樓和你了。”

“這兩樣東西我便是拼了命也要守護到底！”他說，“以命捍衛(wèi)，以死相抗?！?/p>

六 所謂陰毒

就在饌匯樓再一次紅火起來時，藤原的報復開始了。

他開始調動財力擠壓天津本土輕工業(yè)與農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品，使本地菜品價格不斷瘋長。而此時擠進來的日本餐館的菜品價格則一而再再而三的下調。藤原這樣做，是要將天津的餐飲業(yè)擠垮。

我們自然不能坐以待斃，三十多家中餐老牌店鋪聯(lián)名狀告藤原左之助。我們很快得到了回應，法庭出面干涉藤原的施壓，然而我們沒有想到的是，藤原居然上訴了。他在法庭滿臉上義正辭嚴地詭辯道：“這不過是最普通的競爭，我沒想到中國人居然要申請法律保護，這是不是從側面印證，中國的料理不如日本？”

這真是我從小長到大聽過的最不要臉的一句話……

“那么就堂堂正正比一場！輸?shù)囊环剑瑥拇送顺鎏旖虿惋嫎I(yè)！”人群中突然有人這樣說道。

我一看那個說話的人，居然是個日本人！藤原微微一笑，看著我們道：“諸君意下如何？”

我的脊背突然一涼，有種從頭到尾都被這老賊下了套的感覺。

然而日本人都這樣說了，豈有不應戰(zhàn)的道理？我們當即答應下來，三個月后，一決雌雄。

那日回到饌匯樓我激動無比，想著要用所學所能為國爭光，瞬間躊躇滿志。然而就在這時，薛幕從背后抱住了我。

薛幕的眼神那樣悲涼：“北北，你知道嗎，我居然怕了?！彼嘈χ又?，“我不是怕輸給日本人，我是怕他們終有一日對你下手 而我卻護不了你?！?/p>

我一愣，看著他滿目的悲傷，想安慰什么，卻始終沒說出口。薛幕也曾是天才，可他的才華夭折在了藤原卑鄙的陰謀里。我只有死死抱住他，任由悲哀與心疼在心中肆虐。

薛幕說，北北，我要保護你，我絕不能讓我的悲劇發(fā)生在你身上。

即便那之后，薛幕日日夜夜陪在我身邊照看我，叫我耐心準備比賽的內容，不能踏出府門一步，悲劇還是發(fā)生了。

那是個極陰沉的天，薛幕出去商談采買，囑咐我千萬不能隨意出去。在晌午無聊的時光中，饌匯樓的李師傅突然拿著一包東西過來道：“這個包裹是一個穿著十分體面的小姐送的，她說是您的朋友?！?/p>

朋友？即便心里有疑問，我依舊打開了包裹，里面竟然是十只灌湯包。當下我就想不會有毒吧……事實證明我沒猜錯，它們的確有毒，下毒的手段也非常新穎。就在我想要將它們遞回李師傅手中時，我不曉得碰了盒子的哪個部分，檀木制的食盒中突然彈出了兩根刺針，我下意識將盒子扔出去，灌湯包里的汁水被針刺到，一股腦噴射出來，直直射進我眼睛里！

登時我眼前一片血紅，針刺一般的疼痛席卷而來！我胡亂去揉，手上滿是腥咸的液體！

“薛幕！薛幕！”我那時哭著喊道。即便眼前一片血色，我仿佛依舊能看見薛幕清俊的臉，我那么想見到他，我怕我再見不到他了。

終于，在我眼前一片漆黑時，我終于落入了一個溫暖的懷抱里。

薛幕，回來了。

七 天下第一

我是在薛幕的懷里得知自己失明這件事的。老郎中說，我復明的希望不是沒有，但至少要治療個一年半載。這毒厲害，一時半會兒是解不了的。

這時距離約定比賽的日期只剩下兩個月了。

得知這個消息之后，我只說了一句：“哦?！比缓蟊忝鴫Ω鶃淼綇N房，摸索到刀架，翻出一個土豆，顫顫巍巍地削片。

薛幕后來跟我說，他找到我時，整個廚房像剛發(fā)生了兇殺案一樣，我左手的血流了一菜板子，他進去的時候險些嚇昏過去。

“北北你住手！”他氣憤地奪過我手里的菜刀，我說你還給我！我要做干鍋土豆片，他怒吼道：“做什么土豆片你拿的是個地瓜！” 我愣了一下，緊接著號啕大哭。

薛幕那時候抱著我說，北北，咱們走吧。賣了饌匯樓，離開天津，然后隨便去個什么地方都行，北平、云南、湖廣、川粵……我?guī)愠员橹袊舜蟛讼怠?/p>

他聲音里滿是歡快，我卻能聽出痛徹心扉來。我說我不認，薛幕，你要是這樣做，我死都不認！我死不瞑目！

薛幕不準我去廚房，我就在夜深人靜的晚上偷偷去。反正現(xiàn)在白天夜晚對我來說沒太大分別。終于，在切了自己無數(shù)刀，連帶將燒熱的油鍋打翻一次之后，我終于可以顫顫巍巍地切菜了。然而技術根本無法同從前比擬。

那天晚上，就在我已經(jīng)瀕臨崩潰時，我身后突然響起簌簌的腳步聲。我顫聲道：“薛幕，你不用勸我，我不見棺材不落淚。不管有多難，就算是到了比賽前一天，我都不會放棄！”

身后沉默片刻，然后用滿是酸味的語氣道：“薛幕個屁！崽啊，爹剛走多久，你就已經(jīng)把爹徹底忘干凈了……”

天啊！是我爹！

我爬起來，順著聲音摸索過去，驚喜道：“爹你回來了！？”

我不知道薛幕此時也站在門外，我更不知道，我爹是他親自跪在地上請回來的。

我爹道：“閨女，這么說你打定主意，要和日本人硬碰硬了？”

沒有過多言語，我只在黑暗中狠狠點了點頭。

“好！”爹摸進懷里，掏出一樣東西給我，道，“崽，爹這輩子，就該是個燒火的。這把刀，爹不配用，但是你配。”

突然，我渾身一個震悚！刀？我打開外面裹著的絹布，摸到那柄純金制的菜刀時，我的心臟幾乎要跳出胸腔！那柄刀渾然天成，刀刃似乎藏著萬鈞之力，刀柄上盤旋著九天真龍，鴿血石質感冰涼而溫潤。刀身刻著四個銘文大字：天下第一！

不知怎的，我的眼淚不爭氣地嘩嘩往下淌。我不曉得我爹這次回來究竟背負了多少。爹用粗糙的手幫我擦掉眼淚，莊肅道：“這把乾隆爺親賜的刀和這張秘制上湯白菜的做法，原本在我們宋家，是傳男不傳女的。但是崽你記住，在日本人面前，我們沒有男人女人，只有中國人！”

“最后一道菜，爹親自教你做！爹要讓你告訴全世界的人，你祖宗留下的奇珍美味，是當之無愧的天下第一！”

八 所謂美味

我不得不佩服我爹的廚藝水平與愛國情懷！什么叫大隱隱于市，什么叫高手在民間！一個人失去了視覺，那么他的味覺與觸覺勢必會變得高度敏感，我爹抓住了這一點，選用了粵菜之中的上湯白菜作為壓軸菜品。上湯白菜又叫開水白菜，它的名字雖然寡淡無比，然而它的味道可絕不含糊！其關鍵在于吊湯。湯由母雞、母鴨、火腿、干貝、肘子等上料吊制。乍看上去如同白菜浮在開水之上，吃在口中則鮮美無比。

這道菜對于火候、味道、湯料的要求可謂嚴苛至極，一般大師都不敢隨意嘗試。而我雖無法視物，可味覺、嗅覺都在與日俱增！薛幕用各類菜肴試探我的嗅覺，他道：“你面前是十盤菜肴，你一一說出它們的調料和食材，全部答對有獎?！?/p>

“獎品是什么啊？”我好奇道。

“你先試了再說……”薛幕的聲音有著微微的羞赧與閃躲。

蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、假江瑤、鴨舌羹、豬腦羹、鵝肫掌羹，一樣沒錯。

一陣風過，薛幕突然傾身而下，長長的睫毛戳在我的臉上，吐息綿長而沉穩(wěn)，嘴唇干澀，帶著白芷的味道。薛幕的親吻沉穩(wěn)有力……就這樣，乾隆爺爺?shù)慕鸩说渡以诹宋业哪_背上……

然后就是天雷勾地火，薛幕始終禁欲的立領錦衫開了一顆扣子。我去咬他的鎖骨，他“嗯嗯”兩聲異常銷魂，于是我們在廚房里干盡了世間傷風敗俗的勾當。乾隆爺爺?shù)狞S金菜刀一直晾在地上，我著實愧對先祖……

比賽之日就這樣到了。

當我站在擂臺上的時候，日本人突然炸開了。藤原左之助面色蒼白，我想他大約根本沒有猜到我還可以出面應戰(zhàn)。我站在臺上，眼睛上覆著白絹，握著祖?zhèn)鞯牟说?，面無表情。

比賽開始，滿漢全席對戰(zhàn)懷石料理！輸?shù)囊环綄㈦x開天津餐飲業(yè)，再沒有資格競爭。

此時道路兩旁站滿了天津衛(wèi)的老百姓，一時間人聲鼎沸。第一聲銅鑼敲響！雙方正式開始做菜！

兩邊各有一名主廚，一名副廚和一名助手。薛幕是我的副廚，負責他最為擅長的花刀，助手也是饌匯樓里最有資歷威望的李師傅。

對面的日本懷石料理主廚是藤原左之助，他的助手則是那日在戲樓碰面的笠山小百合。當看見笠山的時候，李師傅突然驚呼道：“宋姑娘！那日給我們送毒灌湯包的，就是藤原身邊的這個女人！”

我咬了咬牙，冷哼一聲。笠山小百合大約沒想到，最后的最后，是她成就了我。

藤原左之助的真實身份其實是日本國寶級懷石料理大師。懷石料理是日本頂級料理，程序繁雜，極端精致。以七種前菜、碗盛、生魚片、揚物、煮物、燒物及食事為主。這種頂級料理不僅美味，每一道菜還有著一定的禪意，可謂是美食界中一朵奇葩。然而我并不擔心，薛幕也不擔心。我沒有必勝的把握，可我求勝的信念，比任何人都強！

九 所謂廚神

比賽進行到一半，雙方配菜已經(jīng)完成，開始進入評審試吃階段。眼見著最后一道壓軸菜品就要上了，來自九個國家的評審都在用各國語言對菜品贊不絕口，雖聽不懂洋文，但聽著臺下群眾的喧嘩議論聲，我知道滿漢全席已經(jīng)占據(jù)了絕對的上風。

日本人慌了。

我將所有注意力都放在了菜品的調味上，就在我漸入佳境時，意外發(fā)生了！

我聽見薛幕大喊一聲“北北”，然后猛地撲過來，一把將我壓在地上！隨之而來的是一聲可怕的槍響！在濃烈的硝煙味中，我?guī)缀跄苈犚娮訌棿┻^薛幕身體的聲音！

有人要殺我，是薛幕手疾眼快，替我擋了一槍！

薛幕！

人群霎時間騷亂起來，在巨大的噪音里我就像個失心瘋一樣大聲喊著他的名字，整個人如同沉進無盡的黑暗里，大顆大顆的淚珠從我眼里淌出。然而這時，有一只手死死抓住我，似乎要把我從無盡的黑暗里拖出來一樣！薛幕鎮(zhèn)定的聲音就在我耳畔，他道：“北北，我沒事。這場比賽，我們無論如何都要贏！”

他的血順著我的手腕淌下來，淌在我的菜刀上。我突然覺得眼前一片明亮，雖然我仍舊看不見東西，可我似乎看見了世間一切味道的顏色！

甜的味道、咸的味道、辣的味道，薛幕血的味道！

在日本人的契約書中，比賽雙方要是有一方在比賽中途退出或換人都算輸。子彈打在薛幕的右臂上，那是對于一個廚師來說至關重要的部位。他此時甚至無法抬起手臂，更不要說切菜。

想來日本人早已精心謀劃好全局，若不是薛幕動作迅速，我大約已經(jīng)死在了擂臺上。此時藤原已經(jīng)開了香檳正在慶祝，他們大約以為此戰(zhàn)必勝了。畢竟，對面的中方廚師一個瞎了眼睛，一個廢了胳膊，怎么可能戰(zhàn)勝他們呢？天津衛(wèi)的百姓有的哭了起來，大約從此以后，傳統(tǒng)中餐便要在天津銷聲匿跡了。

薛幕不顧疼痛，咬著牙說：“我今日就算死，也要死在擂臺上！”

就在他站起來的瞬間，我一把拉住了他。

我笑道：“你不用死，你還得跟我生孩子呢！你死了孩子管誰叫爹？”

我就那樣拿起掉在地上的菜刀，重新回到擂臺上，用牙齒咬開綁在我雙手上的繃帶。

我拆開了繃帶，露出傷痕累累早已沒有一塊好肉的手，準確的拿中了一根川天椒，麻利地切末。

藤原傻了，對面已經(jīng)開始慶功的日本席傻了，天津衛(wèi)的百姓們傻了，評委們也傻了。因為他們看見一個瞎子在準確的調味，準確地選擇食材。分辨不清地瓜和土豆的那種事我再不可能干出來，因為這兩樣東西味道的顏色不一樣！

以心為瞳，這是廚師的大化之境。

“你……怎么可能??？你不是人！”對面的笠山小百合用荒腔走板的中文失聲大喊道，“你已經(jīng)瞎了！怎么可能還會切菜?。俊?/p>

“當然??！”我拿起菜刀，指著那驚恐的聲源冷笑道，“你們是在對廚神宣戰(zhàn)，所以你們怎么可能贏??？”

“這氣勢裝得好！”我爹興奮的聲音伴著掌聲從臺下傳來……

“……”

十 少爺來吃

世上最正宗的滿漢全席已經(jīng)銷聲匿跡逾百年之久。當我用傷痕累累的手掀開桌布時，黃金菜刀突然發(fā)出刺眼的光芒，閃得我早已不能視物的眼睛一片明亮。人們后來傳說，那一瞬間，天津衛(wèi)晦暗的天空仿佛傳來一聲隱隱的龍吟。

他們都說，藤原左之助將料理做到了極致，讓人流連忘返。而這一桌滿漢全席的味道，卻是那樣想讓人流淚。長桌之上，盡是讓人懷念的萬丈輝煌。在滿目瘡痍，受盡外敵屈辱的這段時光里，那一桌滿漢全席倒像是一盞巨大的燈，照亮了被炮火灼燒過的晦暗穹頂。

我覺得，是我的祖先們在保佑我。在外敵面前，他們忘記了血仇，忘記了傷痛。是他們在九泉之下同仇敵愾，護佑我這個大逆不道的后輩得勝。

藤原臉色煞白，笠山也直接氣得濕了眼眶。然而最終，藤原嘆息一聲，隔著長桌，默默向我鞠了一躬。

贏了！贏了！

天津衛(wèi)的百姓們“嘩”地一下歡呼了起來，我緊緊抱住薛幕，淚流滿面。

藤原左之助最終不得不退出了天津餐飲界，撰匯樓經(jīng)此一役名揚四海。和撰匯樓一起名揚的還有一個瞎子掌勺，和瞎子掌勺英俊的丈夫……

此時瞎子掌勺正在后廚做菜，而她身為大少爺?shù)目∏卫删⒃谝慌?，眼里似乎都是甜到發(fā)膩的水澤。

我自鍋中撈起一片醬牛肉，滿面羞赧道：“相公你嘗嘗怎么樣？我腌的?！?/p>

薛幕湊過來嘗了一片，吧嗒吧嗒，滿是嫌棄地道：“做咸了，太一般了。”

我知道他這是在報復我……于是佯裝生氣道：“哼！那你就別吃了！”

薛幕什么都好，就是生性太過老實。他頓了頓，立馬撲過來道：“我錯了北北，你做的東西再難吃我都吃！這一鍋我都吃了你不要生氣……”

我按捺不住一顆激蕩的春心，羞澀道：“不難為你，難吃就不吃它……”然后極其風騷地往鍋臺上一坐，擺出一個極騷浪的姿勢道，“少爺吃我吧！”

“……”

我曾經(jīng)幻想過和薛幕走一輩子，也許真的會一點點實現(xiàn)，無論太平，或是亂世。

悲哀會過去，苦難會過去，終歸不留痕跡。